放假冇乜細藝,又唔會爬龍舟,更加唔會游龍舟水,於是喺屋企搵啲嘢玩吓。
以前飲過一支粟米🌽汁好好味,自己又試吓做囉。
方法好簡單:首先將兩隻粟米粒粒搣出嚟,就咁搣比較困難,喺中間切開佢然後喺粟米芯一嘢插把鉸剪入去,(有啲暴力✂️),然後一扭,粟米就會變成兩件,然後啲粟米粒粒就好容易咁一排一排咁搣咗出嚟,好方便又唔會搣爆啲粟米粒。 跟住將啲粟米粒粒用滾水煲5分鐘就得,唉呀,仲要兩湯匙飯,等個粟米汁飲落去滑啲。
呢個時候將煲滾咗嘅粟米粒粒同煮熟咗嘅飯擺入攪拌機,跟住就住自己鍾意嘅濃度,加入滾水(兩隻粟米大概要用一升水)。開機、打爛材料!
飲得。你可以加糖,但係我就咁飲都好清甜。另外亦都可以隔渣,就比較香滑。但係都幾嘥功夫,除非你有破壁包子機!
咁啲粟米芯係唔係掉咗佢呢,梗係唔係啦。煲水然後焗返佢幾個鐘,再放入雪櫃,就變成一度清涼而解熱嘅夏天飲品。
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #為食路上
#嘉嘉自煮 #粟米汁 #粟米芯水
#食粟米好啦千祈唔好食塞米
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cammy Kitchen Life,也在其Youtube影片中提到,平時想飲粟米湯都會買現成一罐罐回家煮。 但入面既成份好多我地都唔清楚。 材料新唔新鮮,有冇夾雜其它野我地都唔知 今次就利用美的破壁機BL1188 來整 只需要簡易步驟就可以做出一碗香甜美味的「香濃粟米湯」 新鮮粟米 2條 水 1L 鹽 少許 糖 少許 1, 先把新鮮粟米起粒備用。 2, ...
粟米芯水 在 Kago L Facebook 的最佳貼文
多謝大家支持,留言要食譜已經過千❤️
去濕食譜如下💁♀️準備左六款食譜湯水比大家
1.冬瓜薏米扁豆豬展湯
冬瓜利尿消腫又袪濕;薏米清熱祛濕、利小便和去水腫;扁豆有祛濕健脾胃的作用
材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜棗 3粒
乾瑤柱 2-3粒
豬展 $35
水 3L
做法:
1.豬展切件出水備用
2.冬瓜洗淨切件備用
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成。
2.准山赤小豆扁豆湯
扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲,可以清熱袪濕。
材料:
豬肉眼 $35
果皮 1小角
無花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 適量
做法:
1.豬肉洗乾淨,氽水備用
2.果皮浸透去瓤,其他藥材浸洗一陣備用
3.煲內放約3L水,然後加入果皮
4.水滾後放入所有材料
5.待水再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加入少少鹽調味。
3.無花果薏米雪梨水
無花果可以補血氣、強體質和祛水腫;薏米有祛濕祛水腫的作用
材料:
雪梨 4個
無花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗
做法:
1.生熟薏米先浸1小時,無花果略沖洗後切開一半,雪梨去芯切件
2.煲內放入3L水,然後將所有材料加入煲內
3.待水滾後,用大火加蓋煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
4. 羅漢果粟米芯茶
乾粟米芯消暑利尿祛濕;羅漢果有清熱解暑功效。
材料:
乾粟米芯 約一兩半
羅漢果 一個
做法:
1.乾粟米芯水浸洗;羅漢果壓碎
2.煲內放入三公升水,然後加入乾粟米芯及羅漢果
3.待滾後,加蓋用大火煲三十分鐘,之後轉小火煲一小時~
4.熄火後就要夾起所有材料
5.待涼後可飲用
5.節瓜章魚花生眉豆湯
章魚益氣養血,而且含豐富蛋白質及礦物質;節瓜清腸胃利小便;眉豆健脾袪濕
材料:
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法:
1.節瓜去皮切件備用
2.章魚切件,跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3.豬展出水備用
4.將所有材料放入煲,以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成
6.冬瓜海帶鯽魚湯
冬瓜能清熱利水,消腫解毒;海帶可清熱利水;鯽魚能健脾益胃,利濕止渴。
材料:
冬瓜100克
海帶 30克
蝦皮 適量
鯽魚 一條
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈
2.冬瓜颳去外皮,去瓤洗凈,切成片,海帶洗凈
3.鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片、蝦皮和海帶,煮至魚熟爛
4.加入精鹽調味
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去濕食譜如下💁♀️準備左六款食譜湯水比大家
1.冬瓜薏米扁豆豬展湯
冬瓜利尿消腫又袪濕;薏米清熱祛濕、利小便和去水腫;扁豆有祛濕健脾胃的作用
材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜棗 3粒
乾瑤柱 2-3粒
豬展 $35
水 3L
做法:
1.豬展切件出水備用
2.冬瓜洗淨切件備用
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成。
2.准山赤小豆扁豆湯
扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲,可以清熱袪濕。
材料:
豬肉眼 $35
果皮 1小角
無花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 適量
做法:
1.豬肉洗乾淨,氽水備用
2.果皮浸透去瓤,其他藥材浸洗一陣備用
3.煲內放約3L水,然後加入果皮
4.水滾後放入所有材料
5.待水再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加入少少鹽調味。
3.無花果薏米雪梨水
無花果可以補血氣、強體質和祛水腫;薏米有祛濕祛水腫的作用
材料:
雪梨 4個
無花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗
做法:
1.生熟薏米先浸1小時,無花果略沖洗後切開一半,雪梨去芯切件
2.煲內放入3L水,然後將所有材料加入煲內
3.待水滾後,用大火加蓋煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
4. 羅漢果粟米芯茶
乾粟米芯消暑利尿祛濕;羅漢果有清熱解暑功效。
材料:
乾粟米芯 約一兩半
羅漢果 一個
做法:
1.乾粟米芯水浸洗;羅漢果壓碎
2.煲內放入三公升水,然後加入乾粟米芯及羅漢果
3.待滾後,加蓋用大火煲三十分鐘,之後轉小火煲一小時~
4.熄火後就要夾起所有材料
5.待涼後可飲用
5.節瓜章魚花生眉豆湯
章魚益氣養血,而且含豐富蛋白質及礦物質;節瓜清腸胃利小便;眉豆健脾袪濕
材料:
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法:
1.節瓜去皮切件備用
2.章魚切件,跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3.豬展出水備用
4.將所有材料放入煲,以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成
6.冬瓜海帶鯽魚湯
冬瓜能清熱利水,消腫解毒;海帶可清熱利水;鯽魚能健脾益胃,利濕止渴。
材料:
冬瓜100克
海帶 30克
蝦皮 適量
鯽魚 一條
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈
2.冬瓜颳去外皮,去瓤洗凈,切成片,海帶洗凈
3.鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片、蝦皮和海帶,煮至魚熟爛
4.加入精鹽調味
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粟米芯水 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的最佳貼文
平時想飲粟米湯都會買現成一罐罐回家煮。
但入面既成份好多我地都唔清楚。
材料新唔新鮮,有冇夾雜其它野我地都唔知
今次就利用美的破壁機BL1188 來整
只需要簡易步驟就可以做出一碗香甜美味的「香濃粟米湯」
新鮮粟米 2條
水 1L
鹽 少許
糖 少許
1, 先把新鮮粟米起粒備用。
2, 水倒入鍋中,把粟米芯加入鍋內煮 15 分鍾
3, 夾起粟米芯,粟米水、粟米粒連調味料一起倒入攪伴杯內
4, 利用「豆漿」模式烹調,等待 35 分鐘。即可。
註:如果想要稀身一點可以加多 500ML粟米芯水「豆漿」模式已經可以做到最綿滑效果,不會食到有粒粒,或者有渣既感覺。
食譜詳情,請瀏覽 : http://crklife.blogspot.com/2018/06/blog-post.html
影片食譜詳情,請瀏覽 : https://youtu.be/CU-sqJ09-CE
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