[台中西區小吃美食懶人包推薦]
西區小吃小金要來跟大家推薦幾家平常自己常吃的店家，包含有肉圓、雞肉飯、牛肉麵、滷味、米糕、傳統麵店、越式河粉、炒麵、快炒…等，當然光是這些怎麼會滿足大家呢！後續也會再陸續為大家介紹更新更多在地人推薦的西區小吃美食，記得喜歡的話文章看完可以收藏平常想不到要吃什麼的時候就打開來看看吧！台中西區小吃美食懶人包推薦 │ 39家口袋名單小吃 油飯、米糕、肉圓、牛肉麵、河粉、雞肉飯、甜點、下午茶
巷口宵夜點心
巷口宵夜點心-健行店
塔塔加泰式料理創始店
將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
阿里郎 韓式小館
Putien莆田-台中台灣大道店
Yonshin 永心鳳茶 勤美誠品
安曇野食卓
Haritts
皮寬想想冰淇淋Iceee PeaQuin
公爵的廚房 Congelé Kitchen
旅禾 泡芙之家
魚刺人雞蛋糕-審計店
第一名爌肉飯精誠店
玉堂春魯肉飯
三輪車關東煮向上店
鮮蒸餃水餃金元寶
段純貞牛肉麵 台中公益
玉香珍肉圓
台中市美村路 魚市米糕
功夫上海手工魚丸
梁王鹿港肉羹
冬瓜楊魯肉飯
十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜
功夫上海手工魚丸
咖哩食事
三番港魷魚羹台中向上店
五花馬水餃館 - 台灣/全球總部
牛罵頭清水筒仔米糕（林森店）
阿得嘉義米糕
正宗南投意麵
美村鴨肉飯
彩鳳米糕
洪師傅川味麵食館
精誠牛肉麵館
山東餃子牛肉麵館
真龍天子
財登興牛肉麵館
精誠牛肉麵 在 Fw: [食記] [台中西屯] 精誠牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1L82aVb8 ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [西屯] 精誠牛肉麵
時間: Sun Apr 5 02:10:35 2015
圖文版:https://www.dtmsimon.com/2015/04/0423293635.html
消費日期:2015/04
( https://goo.gl/fFepRT )
台中南屯路有家六六順牛肉麵相當有名，只是冰箱每次要去吃不是碰到
公休就是想起來太晚早賣光了。這天因為家裡不吃牛肉的都不在，突然
又想到六六順，不過已經晚上七點。雖然還是不死心地騎車前往，但是
今天幸運之神還是沒有眷顧我，當然又是沒吃到。
不過既然出門了，不吃到一碗牛肉麵自己很不甘心，左思右想突然腦中
閃過這家位於精誠路老乾杯學對面的精誠牛肉麵還沒去過，既然如此，
擇期不如撞期，今天晚餐就是他囉~
( https://goo.gl/vuZ5FL )
這家店就位於精誠路頭段，靠近台灣大道這頭。其實印象中這家店以前
好像不叫現在的名字，不知道是兩個都賣牛肉麵的不同老闆都開在這邊
還是如何?我能肯定的這家店一直都是在賣牛肉麵。
( https://goo.gl/c2jFZR )
點餐方式是畫好單再交給現場服務人員點餐，先用餐後付款。其實看他
們家左上角的牛肉麵系列，坦白說價格都不低，第一次來用餐看到真的
會有點不知所措啊!
( https://goo.gl/0zWpgL )
滷大腸60元
看滷大腸的滷法跟品質，其實就可以稍微判斷店裡做滷味的手法跟味道。
( https://goo.gl/yBFC1W )
大腸切好之後有過熱水回溫，口感軟硬適中，記得加點辣椒一起搭配吃
風味會更好。
( https://goo.gl/x7rcgl )
紅燒牛肉麵(小)170元
小碗一碗170元的牛肉麵其實剛點餐的時候心裡稍微有掙扎一下，不過真
的端上桌時也嚇了一跳，因為這個小碗還真大碗~XD
( https://goo.gl/hsv54x )
店裡湯頭有三種，分別是清燉、紅燒跟麻辣三種，這次吃的是紅燒口味，
發現湯頭顏色比較偏淡，蔥花給得不少。
( https://goo.gl/SLnmD4 )
拿來配牛肉麵的酸菜是正統碎鹹菜，基本上就是把酸菜切碎擰乾多餘水
份，這樣的酸菜除了增加風味之外，完全不會搶了牛肉麵本身的味道喔。
( https://goo.gl/HLeky3 )
再來就是冰箱剛剛講的很厲害的滷牛肉，礙於照片比例關係大家這樣看
可能會覺得牛肉麵的牛肉不就都長這樣?
( https://goo.gl/Fd8q0n )
只是把它夾起來之後就不得了了，除了牛肉切法是條狀，跟一般人多採
用的切片或切塊不太一樣。重點是，這個牛肉條超級大的，搭不多是一
塊帶筋的牛腱子心只一分為四來滷。
( https://goo.gl/8l8uyO )
牛肉的外型完整，但是筋肉部分一看就知道已滷透，顏色並呈現漂亮的
紅潤色澤。一口咬下，幾乎可以不用牙咬，舌頭可斷肉的軟度，真的是
水準相當到位的滷牛肉。光吃這兩塊肉，冰箱這個170元個人覺得已經花
得很值得了。
( https://goo.gl/ETt5ix )
紅燒湯頭部分不屬於重口味，聽別桌跟店家對話表示湯頭製作時完全不
加味精，經過冰箱個人親自檢測的結果也真的沒有出現味精反應，所以
基本上店家的良心應該是真的~
( https://goo.gl/fXRhc6 )
麵條口感彈牙不太會吸湯，稍微帶點咬勁拿來當作牛肉麵的麵條最適合了。
基本上這碗入門款的紅燒牛肉麵冰箱吃完覺得還不賴，其實店裡還有一
碗要價250元的三寶麵，不過三寶裡面的兩寶在紅燒牛肉麵裡面已經都
吃到了，剩下還沒嚐到的牛肚，等下次有機會，冰箱再跟大家分享囉~
更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包........... (
https://goo.gl/ZsHOQG )
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本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( https://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
精誠牛肉麵
407台中市西屯區精誠路34號
+886-4-23293635
營業時間:11:00~21:30
付款方式:現金
停車方式:東興停車場 停車難度:高
顯示詳細地圖 ( https://goo.gl/UoSdQT )
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