原來我高中就愛穿花襯衫,根本是始終如一!
翻著以前的老照片,回憶起小時候在台南長大的時光,
雖然因為工作的關係,一年只有一兩次回鄉的機會,
但聊到自己的故鄉台南,我還是很自豪的。
說到台南,首先想起的就是台南美食,
作為一個道地的台南人,從小美食吃到大是基本,
牛肉湯、碗粿、米糕、鍋燒意麵、各式各樣的小吃甜點,真的是路上隨便找都好吃!
記得後來到新竹念大學的時候,前幾年實在吃得很不習慣,沒有熟悉的食物與調味,非常痛苦啊。
再來不得不提的就是手搖飲料啦!
五十嵐、清心福全、茶之魔手、迷克夏、波哥等等,超多知名的手搖飲店都來自台南!
台南人的血管裡根本流著飲料吧,難怪小時候沒什麼在喝水的印象⋯⋯
講到這邊順便來考考大家:你知道哪家手搖飲料店在台南有最多分店嗎?
這題滿有鑑別度的喔,答得出來的就是正港台南在地人啦~
如果你們跟我一樣只玩一題不過癮,
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粿粿高中 在 Facebook 的精選貼文
想來點星馬風味時,總會先想到這裡的叻沙、炒粿條,中午就來點異國滋味😋
粿粿高中 在 Facebook 的最佳解答
聽說今年市售粽子搶得兇,許多名店的粽子在預購期間即完售,我家小姑早早訂了南門市場老舖「合興」的粽子給我們,所以我本來不打算包粽子的(疫情一直未能減緩,非必要不下山)。
聽說阿母手癢難耐,昨天包了3斤糯米的粽子,娘家的台式三角粽結合了北部調味與南部水煮法,是家人習慣又喜愛的獨家粽。
我大概是高中開始跟著阿母學包粽子的,從滷肉、刷洗粽葉、炒糯米到包捆、水煮,每年端午前夕,和阿母一起忙活變成一種儀式。記得阿爸會搬來餐椅和撐衣桿架好、地上則鋪幾層報紙,把「工場」設置起來後,再象徵性地包一個超大的肉粽,剩下的就我和阿母坐在小矮凳上,時而聊天時而比快,5斤糯米,三兩下也就包完。接著分批水煮,時時添注熱水到深鍋裡,還得留心時間,由於糯米已經事先炒過,因此水煮時間並不長,印象中40~50分鐘就能取出瀝乾。
雖然這幾年我總是勸阿母買一點現成的來拜拜就好,自己別那麼累了。不過「有其母必有其女」,其實上禮拜我也包了一些粽子,因為碰上連續兩三天下雨,山上氣溫較低,室內風扇打開轉就很涼,加上整理食物櫃時發現還有半罐糯米(之前冬天用來煮了幾次甜粥剩的),而且居然還有半包粽葉(連綁繩都有)!好像真的可以包一下~
翻看冷凍櫃,嘿嘿有梅花肉,那就來包備料最簡單的湖州粽,秤了糯米只有一斤多,大約只能包14/15顆,解解手癢即可。淘米泡米、醃肉、泡香菇(傳統湖州鮮肉粽不用加香菇)、粽葉先煮再刷,剪去蒂頭並晾半乾(帶點水分才容易摺出粽型)……,欲知詳細步驟,文末整理出歷年包過的幾款粽子食譜,敬請參考。
過節容易,過日子才是學問,尤其疫情之下,每個人都不得不學習、適應新的生活方式,當然希望世界能早日回到疫情之前,然而眼下保持身心靈的平衡健康,把每一個小日子過好,可是最要緊的。
娘家台式粽(結合北部調味與南部水煮法)
(三角粽步驟圖解)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901368
湖州鮮肉粽(長型粽步驟圖解)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/459104095
豆沙粽/棗泥粽
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898377
紫米豆沙粽
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898239
鹼粽(紅豆餡)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901524
客家粿粽(粄粽)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/426768011
端午吃粽也要吃蔬菜喔
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155902499
沒有粽葉也能做的糯米點心-桂圓米糕
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/405729625
不能去台南玩的時候自己做鹹米糕解饞
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#中壢 #中壢夜市 #中壢夜市必吃
來來來 一夜商展出番外篇啦~~~
其實就是拍每天都有開的夜市啦 哈哈哈哈😂
這次來的是跟小象很有緣的「中壢新明夜市 」
其實以前小象曾經在附近讀高中,所以每天下課都會下來夜市吃一波再回家XDDD
那時候是我人生巔峰期體重 83 公斤!!
除了胖之外,在這還有一段很黑暗的歷史
今天算是我再捲土歸來了,來告訴你們這段故事........
💡中壢新明觀光夜市
📍地址:桃園市中壢區新明路
⏰ 營業時間:17:00-午夜
00:00 精彩預告
00:23 中壢最棒的夜市 - 中壢新明夜市
01:44 瑞記排骨酥 - 小的 $55
03:25 super 超級鳥蛋 - 一串 $20
04:17 豪記無骨御鮮 - 一大包 $100
06:02 小馬檳城炒粿條 撲空了啦!
07:09 黃金脆皮雞蛋糕 - 每份 $40
08:47 雲龍檳城炒粿角 - 忘了多少錢 哈哈
09:43 小象的黑暗史 曾經我也被霸凌過
12:07 溫豆花 - 綜合豆花 $35
12:50 日寶豬肉餡餅 - 蔥油餅 $30
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粿粿高中 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
🌟🌟水哦千拌麵
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🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻,加點魚乾!」
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9折專屬折扣碼:616yugan
影片中出現的⬇️
📍文心崇德
步行距離捷運3分
🌟老向的店
1030-2200
台中市北屯區北平路三段173號
步行距離捷運4分
🌟劉大爺-北平店(有機豆花、刨冰、甜品專賣)
1100-2130
台中市北屯區河北路二段84號
📍文心中清
步行距離捷運8分
🌟正宗火雞肉飯
1100-1430;1700-2000
步行距離捷運9分
🌟姊妹潤餅
一~六1200-2100 週三休
週日0700-1900
台中市北區山西路二段125號
📍文華高中
步行距離捷運4分
🌟山東老牌水餃牛肉麵
1100-2100
台中市西屯區長安路二段38號
步行距離捷運4分
🌟三顆蛋厚蛋燒專門店
0800-1730 二三休
台中市西屯區寧夏路205-2號
📍文心櫻花
步行距離捷運1分
🌟來來豆漿
24小時營業
台中市西屯區文心路三段91之2號
步行距離捷運3分
🌟法大炸雞 Fukdup Fried Chicken - 西屯總店
1430-0000
台中市西屯區西屯路二段126之10號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:21文心崇德站
00:52老向的店 鴨胸麵75元
02:25劉大爺-北平店 芋頭牛奶冰70元
04:21文心中清站
05:24正宗火雞肉飯 小碗30元 湯25元
06:39姊妹潤餅沒開...
07:02文華高中站
07:23山東老牌水餃
07:34捷伴台中小冊子
07:55山東老牌韭菜水餃50元
09:36三顆蛋法式吐司
11:05文心櫻花站
11:30來來豆漿27元
13:05法大炸雞 雞腿雞胸都45元
14:32影片總結
其他影片⬇️
在地人帶路!嘉義市區的15元大飯店!五千多則評論的體育館壽司!每個人心中都有一家火雞肉飯😊
➡️https://youtu.be/a6nsHWk0QjM
台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地?超特別爆炸炒飯麵!推坑大家的越南河粉!超香沙嗲肉串!
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA
南投中興新村一日遊!七十年老店排到路口的冰磚!從小吃到大的梅園和酸梅湯!
➡️https://youtu.be/f88h4xF6g_g
台中大里內新黃昏市場!30元的咖啡麵包61好愛!甘蔗雞!古早味油飯,超大罐豆漿也不遑多讓!
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY
【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛!朝聖必比登牛肉麵!爆漿的胡椒餅!
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8
嘉義朴子10家超在地小吃!大排長龍鴨魯飯!滷汁超香肉皮張滷味!季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕!
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#台中捷運#捷運美食#捷伴台中
📌台中市政府新聞局廣告
Song: DayFox - You Are Everything
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/UfNxRhioywI
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粿粿高中 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切
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#台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食
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綜合生魚片定食 $250
好親切的價格~
擺盤也超美的~~
肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦!
而且小菜好用心~~
店犬好可愛~
連飯後甜點都美味可口!
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小日子和風食堂
台中市大里區益民路一段511號
固定休周一
平日11:00~14:00 / 17:00~21:00
39、53、107、108、131-立人高中站
132、158、200、201-立人高中站
-
※食物擺盤、價格可能因時間有所變動,請依店家現場公告為準
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
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粿粿高中 在 [閒聊] 在台灣有真正帶惡臭的臭豆腐嗎? - 看板C_Chat 的推薦與評價
乳蹄
這個是日本人畫的臭豆腐
畫得還蠻逼真的其實
還有眾人避之唯恐不及的態度
不少日本人來到台灣旅遊
會指名要挑戰臭豆腐
講到臭豆腐的臭
現在一般市面上最常看到的臭豆腐
炸好端上來的時候,幾乎沒什麼味道耶
豆瓣醬、泡菜的氣味明顯強過臭豆腐本身
當然,生的臭豆腐味道是讓人不太能領教
但也沒臭到會讓人作嘔的程度
小時候看讀者文摘,裡面曾經專文介紹過
中國當地的臭豆腐作法
極臭、跟屍臭有的比
上面還長毛
味道之強烈遠遠就能感受到
長沙當地的臭豆腐
怎麼看都像是豬血糕 XD
在台灣有吃過真正真正帶惡臭的臭豆腐嗎?
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◣ [30m[m
但也沒臭到會讓人作嘔的程度
◣
貓貓仰臥起坐 <3
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※ 編輯: Homura (114.45.48.66 臺灣), 10/17/2023 23:57:30
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