吃羊肉爐囉。
一向仗著自體脂肪充足的狀態，在家都穿得很單薄；但是今天真的好冷啊，冷到把外套拿來穿了。
這麼濕冷，忍不住就想吃鍋。一度在薑母鴨和羊肉爐之間猶豫著，後來想到能吃到涮溫體羊肉片，便決定去外帶一鍋「糊塗羊肉爐」的清燉鍋。
這家羊肉爐據說在板橋很有名，我們倒是第一次吃。清燉的湯底裡頭有很多的蒜末，卻不會有蒜頭的臭味，只留下清甜。帶皮的羊肉皮Q彈肉柔嫩，跟之前吃過太有韌性的很不同；羊肉片有兩種：其中一款水準中等，另一款是帶有大量油脂和皮層的薄片，油脂部份很鮮甜卻一點也不油膩，肉本身滋味濃郁卻也沒有腥羶味（這種肉片我大概也是第一次吃到），好吃極了！
另外小小顆不起眼的丸子也很美味，倒是米血就相當普通。
我們還在超市買了凍豆腐和萵苣來加，前者吸滿了高湯自然好吃，後者則連鍋面上的浮油都吸收了，更是美味地讓人咋舌。
搭上玉乃光純米吟釀，更彰顯出日本酒的甘甜，真是吃喝得暢快淋漓啊。
大概還剩下三分之一鍋，明天再買什麼料來加好呢？
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