【 iKala 在地特色商家數位轉型計畫】
慶豐餅舖創始於 1930 年,是台東池上最具傳統的糕餅老店,其用料實在、不加防腐劑與香料、堅持手工製作,是池上人婚喪喜慶的指定糕餅店。然而,因為當地人口外移嚴重、中西糕餅競爭激烈,第三代負責人黃寶玄為了打破地域限制、讓銷售範圍再擴大,在 2021 年中秋前夕首次接觸到了 iKala 旗下的 Shoplus 商店家服務。
過往,慶豐餅舖有 80% 訂單來自電話訂購,經常會有漏單或是確認匯款等繁瑣程序,如今透過 Shoplus 商店家,不單金流、物流不需店家煩惱,消費者也可以一鍵確認訂單,介面和流程設計簡單直覺,能處理的訂單量也較多。
「對於老店來說,這應該是非常有價值的突破點,運用新科技結合社群,接觸新客層,沒有地域的限制,甚至可以考慮設計一些新產品、新包裝來符合這些新客層。」黃寶玄說道。
踏出數位轉型的第一步,相信未來慶豐餅舖能更有信心面對未來市場的挑戰,將這傳統的味道與愛繼續流傳下去!
看 90 年老店慶豐餅舖如何透過 AI 科技,開啟數位轉型之路 👉🏻 https://bit.ly/qing-feng-pastry
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慶豐餅舖 創始於1930年-是台東池上最具傳統的糕餅老店,至今已有90年
同時也有77部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210926分集大綱: part1:【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】 https://youtu.be/JmKDOVimYNA part2:【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】 https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o part3:【三代百...
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糕餅 代 工 在 Facebook 的最佳貼文
今天要跟大家分享糖果屋的故事。
「有一對貧窮的伐木工人,他們有兩個孩子,分別叫做漢賽爾和葛麗特,哥哥漢賽爾無意間聽到後母和父親的對話,說是因為家裡面食物不夠了,後母計畫把小孩帶到森林裡面遺棄,葛麗特很慌張地大哭跑去找哥哥,問他該怎麼辦才好,漢賽爾安撫他說:「沒關係,我會想辦法」。
第一次他們被遺棄的時候,漢賽爾藉著後院撿拾的光滑小石子在森林裡面留下來的記號,後母問他在做什麼,他顧左右而言他地說:「我在看屋頂上面的鳥啊!」。當天晚上,他們透過光滑的石子找到回家的路;但第二次被遺棄的時候,漢賽爾來不及收集石頭,只好用麵包屑來代替,沒想到卻被一大群鳥兒吃掉了,於是他們找不到回家的路受困在森林裡面。
沒想到這時候,有一隻鳥兒指引他們糖果屋的方向,他們看到森林裡面有用糕餅糖果做成的這個房子、加上又累又餓,就開始「吃」這個房子。房子的主人巫婆走出來,誘拐他們進到糖果屋裡面,把漢賽爾關到牢裡面、試著慢慢養胖他,並且把葛麗特當作奴隸一樣使喚。漢賽爾很聰明,每次巫婆如果要檢查他長胖了沒有,他都拿骨頭給她摸,由於巫婆視力不好,總是信以為真。
日子一天拖過一天,巫婆終於忍耐不住了,要葛麗特生火,打算把漢賽爾煮來吃,葛麗特在生火時找到一個空檔,把巫婆推到火爐裡面燒死了,兩個人拿走巫婆在房子裡面的珠寶之後,藉著鳥兒的引導,乘著鴨子渡河,找到回家的路,而這個時候後母也已經死了,他們用獲得的珠寶來和父親過著幸福快樂的日子。
#阿強的故事
「我覺得很空虛。」
阿強第一次和我見面的時候,坦承他大學這段時間都不斷地約炮,可是每次結束坐在床上抽煙,都有一種落寞的感覺。他坦承朋友都很羨慕他,魅力噴發、想要約誰就可以約到誰,但他其實覺得很迷惘,不知道自己在這樣的關係裡面想要追求的是什麼。
「我總覺得,我是被丟下來的那一個」他說,為了避免這種感覺,所以每次約炮結束之後,他都會先離開旅館。
「如果我先把別人丟下來,這樣子別人就沒有機會把我丟下了,哈哈!很聰明吧。」
阿強父親經商失敗之後,家裡面的經濟重擔就由母親扛起來,母親一直跟他講說叫他不要唸書了,趕快出去工作,高中畢業之後就不會再養他了,他為了賭一口氣,真的從上大學的第一天開始,就沒有再拿過媽媽一塊錢,自己搬到外面住、脫離母親的控制。有趣的是,從大一開始堅持3份打工的他,每次約炮的旅館都要找高級的摩鐵,並且堅持付五六千塊的休息費用。
「我不想要像那個沒有用的王八蛋一樣。」阿強說,雖然父母沒有離婚,不過爸爸很早就在這家裡面「沒有聲音」了。國中的時候,父親經商失敗就一蹶不振,每天借酒澆愁。阿強最後一次被父親打時,他緊握父親的棍子,誓言再也不要為這個家流淚。他在家裡面的書桌底下藏了一個寫著父親名字的紙人,上面寫著「廢人」兩個字,他認為今天家裡會變成這個樣子,都是父親不努力造成的。
有一天,爸爸到房間裡面看他讀書的狀況,拍拍他的肩膀跟他說「對不起,都是爸爸無能,讓你們吃苦。」,正值叛逆期的他,一手把父親的手撥開,然後轉身大聲斥責:「你走開啦,王八蛋!」
從那天之後,他再也沒叫過爸爸,王八蛋變成父親的代名詞。但阿強所不知道的是,一直以來他最厭惡的父親,反而可能是他救贖的開始⋯⋯」——引自本書《童話與夢境的療癒力量》
這本書是我開始練習分析童話的起源。
我們一開始在張老師文化上面一起合作寫了 #一童做夢 的專欄,後來陸續獲得好評,最後和幾位業界的同們集結成書,撰寫故事、隱喻、還有人生經歷交織的這本作品。特別推薦給下面的機種朋友:
1.在過往的人生當中,曾經遭遇創傷的人
2.與家人疏離,對他們又愛又恨的人
3.討厭自己,無法跟自己和解的人
4.不斷努力卻不斷受傷的人
5.喜歡聽故事分析的人
夢與童話都是內心的投射,只要看懂暗示,每個人自會找到出路。這本書透過23篇個案故事,從童話、夢境乃至繪畫創作,抽絲剝繭隱喻的幽微線索,找回人生的幸福。
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糕餅 代 工 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最讚貼文
連假油脂攝取過多?輕盈甩油,讓你輕鬆GET!
連假期間你是否跟我一樣,大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚,小腹都跑出來見人了?如果你不想當大腹翁、小腹婆,就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。
#第一步:選擇原型食物,少加工、無添加物,保留食材原貌且不過多調味:
(1)肉類:豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉,低脂高蛋白
(2)主食:地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類
(3)蔬果:各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。
(4)油脂:堅果、酪梨、橄欖油,甩油期間,應該適量攝取好油,獲取優質的脂肪酸。
#第二步:吃對份量:
選對食物後,還要注意份量,不能因為是原型食物就過量攝取,反而讓熱量增加,營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類,吃半碗熱量是140大卡,吃一碗就有280大卡,跟白米飯是一樣的熱量,因此就算是雜糧飯,在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理,雖然是好的食物,仍要適量攝取才能控制熱量。
#第三步:注意烹調法
烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主,尤其外食者要減少在外吃炸食的機會,因為外食的油脂品質不一定好,如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂,對健康造成危害,甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後,可改吃堅果補充好油,保持代謝正常。
以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考:
早餐:蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克
午餐:雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆
晚餐:雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克
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糕餅 代 工 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20210926分集大綱:
part1:【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA
part2:【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o
part3:【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
part4:【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q
part5:【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
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每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
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糕餅 代 工 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
新店有一家傳承百年的老餅鋪,依舊堅持傳統做工,樸實的好味道,讓顧客留戀。
店家資訊:
金成蘭餅店
地址:新北市新店區新店路155號
電話:02-2911-1286
營業時間:07:30-19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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糕餅 代 工 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20210919分集大綱:
part1:【達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐】
https://youtu.be/l4YsN8D7DJw
part2:【鄒族部落人氣早點 平地阿嬤征服高山味蕾】
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part3:【資深媒體人王文靜 尋訪曾文水庫淹沒的失落村落】
https://youtu.be/rmCii3fGk5s
part4:【竹山夜市炒泡麵 兄弟檔疫後開創新人生】
https://youtu.be/HCkjMxNEF88
part5:【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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糕餅 代 工 在 “綠豆糕代工”再出發 超比食品 【台灣真善美】2020.01.26 的推薦與評價
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