聽說我煎蘿蔔糕已經遠近馳名!?喜歡才會天天吃,過年吃蘿蔔糕步步高升,真的呀!太喜歡糖朝蘿蔔糕的口感!
疫情升溫,訂購年菜加熱即時最方便,我選的港式年菜最特別,不僅可以搭配家裡的大魚大肉,打麻將也超合適,一手吃流沙包,一手摸牌,加購一套林進推薦的糖朝年菜,從小年夜吃到年初四都合適。
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🥕鮮蝦腐皮捲5入
吃得到整隻大蝦仁!新鮮蝦泥漿與大蝦仁外皮裹著豆香濃郁的腐皮,先乾煎後油炸以封住豆皮毛孔,外酥內嫩不油膩。
🥕田園景簇6入
傳統鹹水餃改良口味,紅色內餡咖哩與豬肉末,白色為蘿蔔絲內餡,綠色為海鮮口味,三種風味一次滿足
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糖朝招牌手工港點!小心燙口!內裹鹹鴨黃與植物奶油,輕輕一咬流沙爆出
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糖朝蘿蔔糕 在 專挑旺季旅行的潘仔•Esansan• Facebook 的最佳貼文
《#團購》糖朝手工蘿蔔糕vs.手工港點四件組
#喜歡港點的絕對不要錯過
#港式飲茶不遙遠_來份隨時可以吃到的美味
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在眾多港式料理之中,
老字號的糖朝正代表著我的青春回憶。
記得大學剛畢業的時候(墊腳遙望)
最喜歡約在這種好像有點高級又不會太高級的地方,
無論是新朋友還是舊朋友,
都在這裡寫下了一段小小的篇章。
時光流轉,
身邊的人來來去去,
唯一不變的,
就是他......
那溫柔又撫慰人心的他,
那白淨又香氣撲鼻的他,
外表純樸、內在卻層次分明的他,
不管心情有多糟,
只要一吃到他,
乾立刻就被療癒了!
他,就是......
.
.
.
👉🏻#糖朝的手工蘿蔔糕

拜託,
當時姊可是愛慘了🤦🏻♀️
#欸你應該沒有歪掉吧
-
說到這款手工蘿蔔糕,
真的是姊吃過數一數二好吃的,
一點點肉的鹹味突顯了蘿蔔的鮮甜,
柔軟的蘿蔔糕不走嚼勁路線,
而是入口即化,
連夾起的時候都要小心翼翼。
輕輕一含,
手匏的蘿蔔絲就在嘴中融去,
不沾醬就非常有味道呀!!!
忍不住就會一口接一口,
想當年只要聚會的人一多時,
姊就會非常煩躁......
「乾只有幾片,你們可以少吃一點嗎💢」
畢竟這道菜可是我在糖朝的最愛,沒有之一。
-
anyway,
數十年的現在,
我長大了,
糖朝竟然也默默出了冷藏真空包。
很好!
老娘再也不用在心底邊詛咒邊祈禱其他人少吃點,
自己買個兩盒回家就可以(叫溫尢)慢慢煎,
愛怎麼吃就怎麼吃,
看要從青春期吃到什麼期都隨便我!!
唉~長大真好啊!!
-
是說姊第一次見到蘿蔔糕冷藏包時都快哭了,
想說一定要好好處理它(握拳)
於是我小心翼翼的把它們放入蒸烤爐,
蒸氣彷彿將時空衝入了回憶的漩渦,
那溫度,令人著迷......
「逼!逼!逼!」
機器的聲響提醒我趕緊把烤盤拿出,
期待的定睛一看......
結果乾是怎樣,也太軟爛了吧!!!💢
人家我青春時在糖朝吃的不是長這樣啊💢💢
這時溫尢突然默默的說:
「這種蘿蔔糕要用煎的啦。」
「這種蘿蔔糕要用煎的啦。」
「這種蘿蔔糕要用煎的啦。」
😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑
好啦,我錯了🤦🏻♀️
只見溫尢飛快地開火煎它,
雖然最後被我們弄得賣相很差,
但果然(溫尢)煎完之後就是不一樣,
蘿蔔糕還是要用煎的才好吃啊!
吃得出鮮甜,吃得出水分,
吃得出恰到好處的美味,
吃得出嚴選和堅持,
吃的出爽度和舒服啊!!!
糖朝的手工蘿蔔糕,
和回憶中的一樣,依舊十分美味👍🏻
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除了蘿蔔糕之外,
這次還有港式點心組,
全都是傳說中TOP4的傳奇點心。
👉🏻金牌鮮蝦燒賣、荷葉珍珠雞、蠔皇叉燒包、及第雲紋芝麻包各一盒
這組合每樣都讓我意外。
其實我很討厭吃 #燒賣
但這一款鮮蝦的姊竟然覺得可以,
不知道是不是跟青春一起吃所以比較甜美(誤)
所以如果你是愛吃燒賣的人,一定會愛慘!
#荷葉珍珠雞 是我本來就非常喜歡的一道菜,
愛到連婚宴上都堅持一定要有這樣🙄
一份小小的很像肉粽,
但又更水潤柔軟一些,
裡面是雞肉和糯米,
非常入味,
很適合女生的味口和胃口。
至於 #叉燒包 和 #芝麻包 都在水準之上,
但我更喜歡芝麻包一點,
除了覺得它的外型超美是大理石紋很誇張以外,
一剝開芝麻竟然還會流出來啦,
我每次都會被這種畫面感動到,
畢竟老娘最喜歡這種會流湯出來的包子了,
奶黃包啊、花生包啊,都是我的愛(怪)
anyway,
這些東西全部都可以冷凍,
期限也不短,
如果你有想把人間饗宴放在冷凍庫裡隨時蒸來吃的念頭的話,
這組應該是個好選擇😆
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============🔥綜合評比🔥=============
好看完了我的落落長後,
決定貼心來個結語😌
#但請問還有人醒著嗎(哈嘍)
如果只想帶一款的話,
姊私心推薦蘿蔔糕,
真的非常好吃!
如果你青春的時候沒去吃,
現在該吃一波了啦!
#然後真心建議你直接用煎的
如果像我們一樣口味很台的,
也可以把蛋打散加進去,
弄成台式早餐店的蘿蔔糕加蛋這樣
#雖然人家是港式蘿蔔糕🙄
再切點蒜頭放入醬油膏,
簡直人間美味!
而且是軟度很可以,
小孩和老人家一定都會超喜歡!!!
-
如果想要偶爾在家吃港點不想麻煩的,
就帶港點組,
有時候假日不想吃太油膩或太多時,
我們就會直接弄這些來吃,
做法很方便,
零難度!通通拿去蒸就對了!
這一組我們兩個分了三次才吃完,
雖然四種我都覺得很好吃,
但個人口味評比下來......
#大概是這樣👇🏻
✔️荷葉珍珠雞>金牌鮮蝦燒賣> 及第雲紋芝麻包>蠔皇叉燒包
好,介紹完畢,
送禮自用兩相宜的選擇,
吃貨們來吧!
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糖朝蘿蔔糕 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最讚貼文
190401東森+三立+新唐人 人潮移轉 16年「糖朝」撤退台北東區轉微風
影片網址→https://youtu.be/5TDSxDNpq0M
【東森─鍾佩芸、徐瑋辰】
盯著店門口遷移啟示看,老顧客難免感到不捨,在東區營業16個年頭的港式飲茶《糖朝》撤出東區商圈,將搬到附近百貨商場四樓繼續營業。
糖朝副總 時曉薇 表示:「其實我們最主要是租約到期,剛好時間點非常契合,所以我們就決定就搬到南京微風去。」
強調房東沒有漲租,目前原店面物品都已經裝箱整理好等待搬遷,業者透漏糖朝匾額「田入心」等字樣維持不變,但是新店面會呈現年輕風格,舊店面只營業到3月13日,新店面距離原店不到10分鐘車程,4/4開始試營運。
糖朝副總 時曉薇 表示:「隨著其他品牌離開,人潮當然都是有對減的,應該有到2~3成。」
業者坦言東區人潮逐漸減少,但放眼望去忠孝東路上還是有名店屹立不搖,順成蛋糕創始店就是一例,老闆直接買下店面因此不像其他店家還得面臨換約漲租等問題。
就在糖朝對面另外一家港式飲茶,開業30年堪稱東區地標。
房仲業者 陳泰源 表示:「它可以做到消夜族群,跟早鳥族群,但是糖朝沒有辦法,它(京星)可以一個人去吃、十個二十個大桌也可以。」
東區商圈不少名店出走,包括永福樓、forever21、Swatch,如今糖朝也告別東區,過去盛況不再。
【三立─李宜蕙、許宏超】
新聞網址→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=520571&From=Search&Key=糖朝
蘿蔔糕跟腸粉,看起來晶瑩剔透,炒飯跟叉燒包都是《糖朝》的經典,過年曾經爆人潮,但現在要撤離東區。
記者 李宜蕙 :「在台北東區經營16個年頭的港式飲茶餐廳,之前最有名的老闆就是吳宗憲,不過你可以看到它現在門口也貼出了公告,表示要退出東區了。」
空蕩蕩的門口貼出公告,表示因房租到期,台北東區店經營到3月31日,4月起將店面移到微風南京店,消息一出老客人惋惜不已。
糖朝副總 時曉薇 表示:「最主要是我們租約到期了,那我們在這1~2年的規劃也是希望能夠跟像其他大型餐飲品牌一樣都跟百貨公司做合作,那因為我們最主要也是看中百貨公司的集客能力。」
強調租金沒有漲,問題出在人潮,港式飲茶餐廳《糖朝》2004年由藝人吳宗憲引進,在2012年退出,之後由經營鑽石買賣的劉永松接手,根據了解接手7年來店面500多坪,月租金都維持在100多萬,但是人潮留不住。
既永福樓歇業後撤出東區的還有Swatch、漢堡王、Forever21,如今再加上糖朝退出東區。
房仲業者 陳泰源 表示:「信義跟西門町商圈漸漸的也吸收瓜分了整個東區商圈的經濟流量。」
民眾的消費型態改變,加上高房租、人潮轉移兩大關鍵,掀起東區撤租的骨牌效應。
【新唐人─曾奕豪、趙庭譽】
新聞網址→http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190401/video/242860.html
說到台北東區,大家的印象或許是人潮擁擠,或是潮牌林立的商圈,不過其實近幾年來,隨著SASA美妝店、韓國服飾品牌SPAO以及40年老字號餐廳永福樓等品牌退出東區,人潮已經不如以往,現在就連經營16年的港式飲茶糖朝,也要轉移戰區。
記者 趙庭譽:「以港式飲茶起家的糖朝,從香港發跡後進駐台北,不過3月31號,它們退出了台北東區,即將進駐微風南京。」
經營16年,老字號港式飲茶「糖朝」租約到期,從原本在東區的500多坪,即將進駐微風南京200坪店面,未來經營模式,餐點跟服務都要走向,精緻化。
糖朝餐飲公司執行副總 時曉薇:「這一兩、三年來,大概是隨著一些大型品牌退出這裡,樓下的這個,我們樓下的人潮,的確是有明顯比較減少的狀況。未來發展的主軸方向,會是以比較小而精而美的店面去規劃。」
美商ERA不動產經理 陳泰源:「現在其實並不流行所謂的街邊店,我在這一條街、這一條馬路上,我就開單一一家店,已經不太能夠滿足消費者的需求,大家習慣去譬如說商場裡面,複合式商場或者是像百貨公司,那我去裡面消費的話,我所有的需求,吃喝玩樂食衣住行,我可以一次性的被滿足。」
1991年創立的糖朝,2004年在台灣設立據點,這次轉戰微風南京,不只希望留住老饕,業者預估,新客群有望增加超過一到兩成。
台北東區商圈,曾經是一級戰區,不過近幾年,人潮卻不如過往。電商崛起加上高房租, SASA美妝店、韓國服飾SPAO,甚至到經營41年的永福樓等品牌,都紛紛撤出東區。
美商ERA不動產經理 陳泰源:「電商崛起的關係,所以真的對於實體店面都越來越辛苦。那再來就是說,如果說它的品牌知名度已經打起來了,它為什麼一定要選蛋黃中的蛋黃,黃金地段?其實它不需要,它可能有自己的老客戶,所以它可以退到巷弄裡,它可以退到主商圈的延伸地帶,蛋白區。」
根據房仲業者調查,2014年到2018年,捷運站進出人次,東區忠孝敦化與復興兩站,分別衰退6.6%與7.4%,西門町與市府站則雙雙上揚。而店家要想在東區屹立不搖,似乎得共同商討,如何打造在地特色的街區,讓商圈更有,指標性。
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/04/190401-16.html
糖朝蘿蔔糕 在 糖朝蘿蔔糕在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在糖朝蘿蔔糕這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者sony577也提到2021年1月25日週一每年過節最易增磅,不過只要選擇健康一點的賀年食品,吃起來也比較放心。 ... <看更多>
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糖朝蘿蔔糕 在 糖朝【台灣】 - Posts 的推薦與評價
ETMALL.COM.TW. 糖朝港式金華火腿櫻花蝦蘿蔔糕|新品上架. 保證無添加化學物純新鮮天然食材港師新鮮現磨純米漿不加其他豆粉特選含水量高的白蘿蔔新鮮手匏切絲文火熬煮. ... <看更多>