【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】
電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了,2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片,用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言)
雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀,但電動麵包刀對我來說還是必須的存在,因為我會用它來切吐司。
縱然世人總愛說:「外表不重要,內在美才重要」,我也深知吐司切得美醜有如浮雲,反正吃下肚最後都要拉出來的道理,但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟,我就是嗯甘願吶!
尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句:「妳的吐司怎麼切那麼醜?」,家庭悲劇就有可能就產生,孩子就可能沒爸爸了。
如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片,明明一開始下刀就擺很直,結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄,那麼就來試試電動麵包刀,你應該會很有成就感。
電動麵包刀的開關給它按下去,兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動,確定鋸刀的角度是直的,只要輕輕地往下壓,不用前後拉鋸,手起刀落,一片平整的吐司就切好了,啊嘶~~
以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀,可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理,我稍微查了一下發現都是代購沒有保固,電器類的沒有保固我是不可能開團的。
等了那麼多年,終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。
電動麵包刀除了切吐司很素喜,切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯,老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等,刀片是不鏽鋼,可以拔下來清洗,很衛生。
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【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米,敲碗的理由不是媽媽很喜歡,就是老公很嘎意,不然就是孩子很愛,果然女人生命裡最重要的就是家人。
無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃,後來變成米還在種,還沒收成,前幾天終於傳來消息可以開團了。
那還等什麼?就跟麵包刀一起開團吧!
榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米,最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米,米質晶透,顆粒完整,幾乎找不到碎米,一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。
原廠建議煮的時候免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來熬粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,軟糜的粥特別道地。
另外,我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米!
歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米,尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡,我曾經嘗試不同品牌的糙米,不管是台灣進口的,亦或是日本進口的,全部都被歪嘴雞打槍。
本來以為是因為用大同電鍋煮糙米,所以才會口感不好,後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮,我已經覺得口感改善非常多,結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭,還被放話說只要煮糙米就不吃。
每次煮糙米都我一個人吃,吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。
最慘的一次是,有次在超市看到日本進口糙米在特價,我不知道哪根筋不對,居然失心瘋扛了一包15磅的回家,結果放到長米蟲,看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡,我氣到從此萬念俱灰,再也不想買糙米了。
一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品,過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃,後來廠商力勸我試試看,真的不一樣。
以前煮糙米我都會添加白米,就怕歪氏父子嘰嘰歪歪,這次我決定直球對決,全部煮糙米試看看,如果好吃的話我才要推薦給大家。
結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2,姐姐吃掉1/4,姐弟倆都說好吃,陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃?
本來我也想吃一大碗,但所剩不多,所以我只吃半碗,留一碗給歪嘴雞下班吃,我心想反正他一定不喜歡吃糙米。
歪嘴雞下班回家我跟他說:「今天吃糙米哦。」
按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來,結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他?還說這是他吃過最好吃的糙米,又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,到底怎麼種的會這麼厲害?
本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權,歷經水稻博士專業耕作技術指導,透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產,才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。
但話到嘴邊我又吞回去了,因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制,用膝蓋想也知道,我講再多也是浪費口水,反正只要他覺得好吃就好,廢話少說。
糙米在我們家大獲全勝,連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃,胚芽米當然更好吃。
我第一次煮胚芽米水放太多,還脫褲子放屁浸泡了,結果導致煮太軟,可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感,《米屋》真的太讃了。
第二次煮胚芽米,我按照包裝的指示,胚芽米:水=1:1~1.2,免浸泡,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。
很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米,推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米,或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
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手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】
這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」
每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。
【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。
總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果
「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。
「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。
我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。
用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
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我還記得那是個初夏的午後,爸爸開車載我跟妹到科學園區靜心湖一帶練習騎腳踏車。那年我十歲,妹妹八歲。
「你要記得剎車是按左手的剎車,不可以按右手的,右手煞前輪會翻車喔!」爸爸特別叮囑我。
我應允著,心想都是剎車有差嗎?煞右手會翻車我才不信,爸爸有時候說話就是太誇張。
追著風追著太陽,在園區的坡路上,下坡覺得車速有點快,我一按剎車,啊糟了是慣用手,跌了個狗吃屎。還好沒啥大傷,爸爸好像也沒看見,我也就當沒發生,拍了拍身上的灰,自己記了教訓就好。
快樂地跟著妹騎到靜心湖附近,我騎車騎膩了,跑到湖邊隨意看看魚。突然聽到一陣慘叫:
「姐姐!!! 姐姐!!!」
我往上一看,妹妹誤騎到石板路的下坡道,石板路顛簸加上斜度加速,我妹嚇到不行。
「快按剎車!!」我大喊。然後心想糟了應該要說左手剎車才對,她不會也。。。
下一秒,果然妹也摔了個狗吃屎。
膝蓋破皮流血,嘴巴也摔破腫得跟香腸似的,但還好都是皮肉傷。
回程的路上,我妹哭,我也哭,哭到停不下來。
「是妹受傷又不是你受傷你哭什麼?」爸爸不解地問。
該怎麼說呢?
在那樣的危急狀況下我妹叫的,不是爸爸而是姊姊。
之前只覺得妹妹的存在即障礙,多一個跟我搶玩具、分糖果的、傻不溜丟的小跟班。我仗著我虛長兩歲武力值比較大,從未讓過她,更別提照顧還是保護她,門都沒有。但就在這個下午,我真心感到懊悔,如果有多講一句"左手剎車",是否妹妹就不會受傷了?
我第一次萌生了"我是姊姊"的那份責任感。
之後的二三十年,要說我有多照顧她,那真的說不上。但至少在她需要幫忙的時候我會在。譬如老公加班,她需要好好洗個澡或是上個廁所,不想要雙寶在門外哭倒喊娘時。
"姐姐~有空嗎?" line的通知亮起。
"好我馬上過去。"
== 文不對題啊 ==
在這漫長的宅家生活,Q&A的相愛相殺每天都在發生,我常常會回想起這段往事。
我自己都要長到十歲才比較懂得什麼叫照顧弟弟妹妹,更何況才三、四歲的他們呢?
交給時間吧。
🖇本篇穿搭:
上衣\裙子: Na Na's Boudoir
帽子:CA4LA
鞋子:之前MIW的
<文末有禮💌>
大家在成長路途上有沒有跟我一樣"萌生手足愛"的瞬間呢? 留言分享的朋友,會抽出一位贈送nana's boudoir的新品喔!
預計七月底抽出。
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昨晚Inci妹妹無預警的發燒了!老公帶妹妹去看醫生,我在家照顧姐姐。結果,一回家老公就說妹妹不吃藥,但以為媽媽就會有辦法嗎😅
然後Ekim姐就主動補位,倒了二瓶藥水,一個粉紅色,說是草莓牛奶,一個橘色,說是柳橙汁。然後又拐又騙,跟妹妹説乖乖吃藥,等下有養樂多、餅乾、糖果!一下又跟妹妹説,她不喝的話,姊姊就要自己喝掉!(因為妹妹平常最討厭姐姐吃她東西😂)
但通通沒用,妹妹怎樣都不肯吃藥😅不過,看到姐姐這麼認真的樣子,我也是欣慰!只是妹妹已經燒到39度,不吃藥真的不行,老公出門去藥局找到了餵藥器,只能先強灌妹妹了😥妹妹吐了一半,但至少也喝了一半。
整個晚上我都沒有睡好,擔心妹妹高燒不退!半夜妹妹醒來,還哭喊著:我不要吃藥,我不要吃藥!(陰影好大😓)今天也有點燒燒退退,但不像昨天那麼高溫,我也只能用盡各種方式,把藥水藏在果汁、水裡面。 真的要說孩子生病,媽媽最辛苦了😂
PS: 目前妹妹比較恢復了,但一睡醒就吵著要幫忙洗碗🤣
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