我是水果富翁(其實是酒鬼?)
藍莓蘭姆酒
草莓覆盆子琴酒
荔枝玫瑰琴酒
威士忌李子酒
鳳梨鼠尾草康普茶
紫蘇李子康普茶
馬告鹹檸檬(帶著小羽看梅子的食譜書照著做)
瑞典的冬天,沒下雪的時候灰暗死沈,這麼多年我依舊不習慣也不喜歡,食材鮮蔬類匱乏又昂貴
今年春夏,熱愛拿各種鮮花來煮糖漿、還有拿新鮮水果來煮果醬、入酒、入康普茶,倒也為生活添了幾許色彩趣味,園裡現採的大黃、藍莓、覆盆子跟草莓,做過了一輪又一輪,也喝完一缶又一缶
其實在立秋前一段時間,就明顯感受到城市小農園的生長速度變慢了,於是開始為入秋入冬做準備。把紫蘇和鳳梨鼠尾草加入糖漬李子和康普茶中。然後準備再來做醬跟糖漿。等了一個夏天無花果終於轉黑,收成後是該轉到室內了
上次插枝的地瓜葉,小小收成了一次,小羽很能享受著收成的喜悅,這段時間都是他天天照料澆水,那天幽幽地說『媽咪!我們要準備過冬了』。或許這也是隨著四季更迭帶孩子過日子的一種方式。
因為極冷,心裡才有所盼望,更能享受那夏日耀眼的陽光
糖漬李子 在 杰希嘉巴黎通訊Paris is Paris is Paris Facebook 的最佳貼文
【我們又來Longchamp食堂吃午餐了!】
從6區拿了內框回到16區差不多中午十二時半,邊往家門口走去邊想著午餐要弄些什麼時,有人隔街大叫我的名字,轉頭一看,原來是皮爺帶Billy Boy散完步也準備回家;算了,我也懶得煮飯,既然全家人都在外頭,乾脆去附近的Longchamp食堂吃吧!
皮爺點了土雞腿搭豆子和薯條,另外再配白乳酪佐糖漬李子;我則還是點米蘭酥炸犢牛排搭奶油烤什蔬,另外則是自助沙拉。我們各自的午餐都是11.9歐元,很實惠;照這樣的菜色自己去採買再回家烹煮的話,應該要花上至少兩倍的價錢吧!
我不喜歡吃犢牛肉,覺得吃起來和豬肉沒兩樣,但獨獨很喜歡米蘭酥炸犢牛排這道義大利名菜,Longchamp食堂一份米蘭酥炸犢牛排只要9.9歐元,而且非常可口;同樣的菜在我們家對面的義大利知名餐廳Rebellato則要29歐元,不過,也是非常美味!(食堂供應的米蘭酥炸犢牛排原本的配菜是波隆那義大利麵,但是我麻煩主廚將配菜換成烤什蔬。Longchamp食堂的蔬菜配菜是做得真好,尤其是其中的蜜汁奶油烤苦苣,冇得頂!一吃難忘⋯⋯)
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【Longchamp食堂今年不暑休 !】
往年八月都會休假一整個月的Longchamp平價食堂今年不暑休了!中午帶皮爺和Billy Boy去食堂吃飯,我們點了米蘭酥炸犢牛排搭什蔬、脆煎鱈魚搭什蔬、中份自助沙拉、白乳酪佐糖漬李子、蘋果塔佐鮮奶油和焦糖布丁,一共30.2歐元!除了焦糖布丁尚可之外,每一樣都好好吃哦~
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