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📍 MONO Lab
🗺 中環荷里活道31-33號7樓
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✏️Matcha Yuzu Basque Burnt Cheesecake
對比起bagel 我覺得呢一款嘅甜品味道更加出色😋從橫切面都睇得出 佢嘅質感係好滑身creamyyy 有些少似實啲嘅吉士醬口感🥰食落去好濃郁芝士香 而當食到綠色部份嘅時候 就會食到抹茶嗰種微微回甘🤓
甜度適中唔膩 配埋旁邊自家製糖漬柚子皮 增添一種清新感🍯
呢款好濃芝士 入口質感好rich嘅cheesecake比起食落偏輕盈嗰啲更得我心😍(滿足到嗰種好肥仔嘅感覺🤭🤣)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,材料表: 柚子皮兩顆 砂糖180g 檸檬1/4顆 水150g(煮糖的水) 記得白色的果皮要盡量切乾淨歐~ 不然會很苦!!!!! 不然會很苦!!!!! 不然會很苦!!!!! 很重要所以說三次 ------------------------------------------------------...
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糖漬柚子皮 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
【柚子皮別丟!糖漬柚皮,無用柚子皮變超美味小零嘴】
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再兩週就是中秋節,最近經過市場、水果攤,已經可以看到好多排排站的柚子,每到中秋前後,這篇【糖漬柚子皮】就會成為網站上,最熱門的食譜文章,究竟有什麼魅力,讓糖漬柚皮在千篇食譜中脫穎而出,成為讀者們中秋時節必看的文章呢?
-柚子皮不浪費,變身小零嘴
-兩種不同切法,打造不同口感切法
-在糖漬前,先做這件事,可去苦澀味
-我喜歡甜一點,減糖配方如何調整
-黃色外皮較乾燥的柚子也能做嗎
-加了____,風味更多元,還有保鮮效果
原本吃完柚子後,就會丟棄的柚皮,現在就能拿來做小零嘴,對於吃比較甜的台南人如我,也能自由調整甜度,喝茶也能巧妙搭配,有種法式糖漬甜點的優雅,在秋天吃點柑橘類小零嘴,也能讓人有好心情~
牛腩孩 筆
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糖漬柚子皮 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的精選貼文
中秋節團圓吃柚子,柚子皮不要浪費,來做甜蜜小零嘴:糖漬柚子皮、柚皮軟糖,口感如蜜餞般,柚香在嘴裡化開來,一起來試試吧!
完整影片示範👉 https://reurl.cc/pDDM4a
#阿嬤時代的零嘴_油甘蜜餞 https://reurl.cc/311YEl
#低糖無防腐劑_金桔蜜餞 https://reurl.cc/nVVO36
糖漬柚子皮 在 明聰 Youtube 的精選貼文
材料表:
柚子皮兩顆
砂糖180g
檸檬1/4顆
水150g(煮糖的水)
記得白色的果皮要盡量切乾淨歐~
不然會很苦!!!!!
不然會很苦!!!!!
不然會很苦!!!!!
很重要所以說三次
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糖漬柚子皮 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
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中秋節團圓吃柚子,皮不要浪費,來做甜蜜小零嘴:糖漬柚子皮、柚皮軟糖,口感如蜜餞般,柚香在嘴裡化開來,濃郁清香也提神醒腦,一起來試試吧!
5012柚子、柚子蜜
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