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#步昂低庫存及完售公告
步昂咖啡每週五都會總結一下當週庫存戰況跟大家說那些頭也不回的賣光了那些還有挽留的機會話不多說就來看看吧！
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😥 低庫存品項：
1️⃣ 【水洗慢乾 衣索比亞 耶加雪啡 切切擂 G1】
👉 https://bit.ly/3ieXOnl
🔸 淺焙、明亮酸🍋🍋🍋
🔹 花、奶油、漬梅子、糖漬檸檬、紅茶、酸甜感豐富、甜蜜厚實
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😞 售完品項：
1️⃣ 紅蜜 哥斯大黎加 塔拉珠 生態處理廠
2⃣ 日曬 衣索比亞 古吉 G1
Hi~ 大家
這次我們需要一位內場的正職夥伴及一位外場的假日PT。我們想要找可以長久一起努力的夥伴，所以短期勿試哦！
{ 內場正職夥伴 }
【工作內容】
1.甜點製作、備料
2.物料管理、訂貨
3.工作安排
4.廚房清潔工作
5.空間整理
【需具備】
1.動作快、細心度高、能快速進入狀況
2.勤奮、主動、有耐心
3.對學習甜點製作有企圖心
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{ 外場假日PT }
【工作內容】
1.甜點介紹、販售
2.基礎飲料調製、收送餐
3.吧檯備品補充(紙袋、蛋糕盒準備、折外帶盒…等)
4.瞭解、熟悉ipad結帳流程
5.基本清潔工作(倒垃圾、客席打掃、清洗餐具、廁所清潔、空間整理)
6.無提供內用期間，需支援內場事務
【需具備】
1.細心、反應能力快
2.大方不害羞、能自信與客人應對
3.能快速進入狀況
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先前徵人啟事中提到過，應徵者一定要有認知「在甜點店工作的日常，絕不是浪漫、悠閒的步調」但這回 我想說得更細些。
●工作態度必須是嚴肅、謹慎的。因為所做的每一步都是為了完美呈現我們一路以來堅持的甜點，心情可以輕鬆但態度不可鬆散。
●細心、認真、肯學、敢問是基本。可以沒有經驗但不能沒有態度，不該單向地期望店家必須付出愛心、關心、耐心來教會你技能，卻沒有拿出相對的學習企圖心，因為我們之間應該是互相的。
●累！肯定是累的。當然，也會有輕鬆 爽爽做的時候，但絕大多都是「累」或「很累」，是當有人說「做這個看起來好像很輕鬆」、「每週店休2天感覺蠻爽的」你心裡一定會翻白眼的那種。
●在廚房工作多數的時候會是孤獨的。我們是小小的店 沒有很多的人力，最終目標是希望你能學習到「獨立完成很多工作」的程度，而不用師傅在旁邊看頭看尾，所以當你覺得愈來愈孤獨，至少代表師傅是願意信任試著放手的。
●勤，能補拙。不會? 沒關係，但要想辦法用最短時間達標，工作應該是要讓自己能有對等的產能，而不是想著用上班時間慢慢學習。
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另外，關於內場夥伴，也想分享一些身為製作者的想法。
拿最簡單、工序最少的檸檬塔來說，塔殼要會捏會烤、檸檬奶醬要會煮還要煮得好、糖漬檸檬片得先切片去籽煮個三回殺菁去苦澀再入糖醃漬、最後一步是組合 擠花 裝飾，才是能放在甜點櫃裡販售的檸檬塔。
假設每一個品項都只有4道工序(當然大部份的品項都不止)，10個品項40道工序，師傅除了要花時間、精力去帶人訓練，還要確保工作排程不會delay、甜點品質無虞，而在還無法正向輸出的新手時期，師傅其實只是更累不說，還可能得到「這工作跟我想的不一樣、覺得自己不適合」然後離職的結果。那麼想來應徵這份工作的你，願意付出多少時間、精力去學會、學精、做到好呢？
出社會工作，絕大部份都是每天或某個週期，不斷重覆地做一樣的事，甜點製作也是。每天的日常不外乎就是備料、組裝、開店、打掃、清潔，師傅到現在每天仍然在做這些事，更別說在尚未累積實力到足以研發的階段前更是如此。除了細心、認真、謹慎的基本，一切修行端看個人意志。
如果看完以上，你真的還是很想投身甜點世界，不怕苦、不怕累、不怕被罵，也肯定自己能堅持下去，歡迎自備履歷與我們聯繫。有相關工作經驗者會優先考慮，但，「態度」才是最重要的。
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●福利、待遇皆符合法規，細節在面試時會一併說明。
●履歷需備內容，除了基本資料(姓名、電話、居住地、出生年月日這些是一定要的！)、清晰生活照、過去的學經歷外，希望可多著墨於人格特質、對工作及未來的規劃想法，讓我們更了解你/妳，當然還有為什麼會想來小食糖上班。
●請將完整履歷寄到 monica1130@gmail.com
#哪張照片好
逆光拍起來好像用了iPhone4拍一樣
超糊🤣🤣🤣🤣🤣
誰知道要用哪個app修逆光照呀？
還好唯一那張在室內拍的妝容照有清楚
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iPhone13妳們買了嗎？
我身邊好多朋友都換機了
iStore搶看新機的人也是排的滿滿滿
看起來銷量還是很好嘛😆
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早上七點起床
看看書
跟小貓咪玩一玩
弄個糖漬檸檬🍋
吃完早餐再來杯拿鐵配中秋吃到現在的月餅
看一下時間怎麼才下午兩點😳😳😳
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之前看 @natalietien 分享 @herchofficial 的衣服
看尺寸有做到XS馬上跟著買了一件
小洋裝尺寸超適合我😍
肩帶再修短一點就完美了
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分享一下今天妝容用到的產品
Primer/ 1028紫色飾底乳+NYX 控油妝前乳
Foundation/ Laura Mercier 煥顏粉露
Concealer/ Canmake
Finish Powder/ SUQQU
Eyeshadow/ MAC
Cheeks/ Chantecaille+Cle de Peau
Lips/ MAC
眼影用的是Pony和MAC聯名的眼影盤，現在拿出來用還是覺得很美～可能很難買到了！不然我很推薦妳們可以收一下！
今天來介紹七樣廚房小家電！詳細請點開資訊欄哦～
IG: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
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［ 小家電們的出場順序 ］
0:24 橙廚CHANCOO 便攜式果汁機
2:29 Sodastream 氣泡水機
✨ 糖漬檸檬 https://youtu.be/AA9rcxMIup8
4:42 BRUNO 電烤盤
✨ 用電烤盤做簡單的便當料理 https://youtu.be/2SEbr8H9qog
6:06 美膳雅 手提式攪拌機
7:53 伊萊克斯 手持式調理攪拌棒
✨ 介紹影片在這邊 https://youtu.be/UjuPkOLTRr0
9:58 Nespresso 膠囊咖啡機 Lattissima One
✨ 只要在8/11前到Nespresso品牌官網購買「任一款式咖啡機」搭配「五條咖啡膠囊」
輸入「Cooking200」就可以獲得200元咖啡抵用金(第一個C要大寫哦！)
下次回購咖啡時，購買五條以上就可以抵用！優惠期限到8/31日哦～
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介紹影片在這邊：https://youtu.be/PYUSDUd2xJs
12:53 Anova 舒肥機
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▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片沒有任何贊助及合作。
Ginger ale 以及 Lemonnade是我很喜歡喝的夏季飲品，無論是用糖漬的或是自己熬都很簡單。今天介紹大同電鍋的自熬版本，不流一滴汗就可完成，推薦你試試！
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如果你是習慣喝氣泡飲的人，這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。
此次的氣泡水機，當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿（口味隨機）
是不是超划算！！
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🏷️團購時間：2021.7.12~7.18（同團還有青森蘋果汁，也很值得關注！）
🏷️購買連結：https://gbf.tw/gybyr
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0:00 前言
1:12 材料表
2:16 薑汁汽水作法
3:47 檸檬糖漿作法
6:46 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
薑汁汽水 https://tasty-note.com/lemon-syrup/
糖漬檸檬版 https://tasty-note.com/ginger-ale/
★你需要準備的食材★
「薑汁汽水」
生薑---100g
水---100ml
砂糖---50g
蜂蜜---2大匙
肉桂---1/2根
檸檬汁---1/2顆
檸檬片---1/2顆
●有的話
八角---1顆
「檸檬糖漿」
砂糖---250ml
檸檬---250ml
(檸檬建議用黃檸檬)
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡飲 #薑汁汽水 #糖漬檸檬
💁🏻♀️ IG: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
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［ 今天的影片有什麼？ ］
0:25 製作糖漬檸檬(這次的方法更簡單哦！)
3:15 跟大家聊聊一直待在家裡 如何舒壓
6:35 示範使用FOREO LUNA 3洗臉機
9:05 做早餐：庫克太太三明治！
11:45 開箱廚房
16:15 睡前聊聊
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這次介紹的FOREO LUNA 3連結 ：https://foreo.se/d5ch
快速為大家整理幾項我覺得最推薦的地方
💫 能依照個人需求調整強弱以及使用時間：
像是我臉頰比較敏感
所以會選擇強度較弱 並清洗較短時間
那像是T字部位及鼻子 因為我很容易出油
我就會選擇強度較強 並希望可以清洗久一點
💫 矽膠刷毛非常細緻，敏感肌的我每天使用都很ok
我自己用片狀面膜90%都會造成皮膚過敏(紅腫及瘋狂冒痘痘 非常可怕)
所以我也常常說我幾乎沒有在敷片狀面膜
但因為我的皮膚還是很容易感到粗糙 所以會定期敷泥狀面膜
但泥狀面膜沒有清洗乾淨還是很容易造成過敏
這就是我持續用洗臉機了好多年的原因～
比起敷面膜 我覺得好好清潔更重要
尤其是現在天天使用 我很明顯感受到皮膚比較沒有那麼粗糙了
每次用完洗臉機 就會覺得好像敷完面膜一樣清爽乾淨
對我來說洗臉機就是省掉各種面膜的錢😆
如果大家也有用過FOREO的洗臉機
歡迎在下面留言分享你們使用的感想！！！！
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［ 影片中提到的放鬆瑜伽 ］
我喜歡的睡前拉個筋 好好的專注在呼吸上
這幾個也都是不會流汗的(很重要 睡前不想流汗哈哈)
💫 20分鐘的全身放鬆瑜伽 最近也很喜歡做她的早晨瑜伽～
https://youtu.be/sTANio_2E0Q
💫 10分鐘的上半身拉筋 這個我推薦我媽後他也很喜歡
(但她其他影片多半講德文 聽不懂就比較難跟著一起做了QQ)
https://youtu.be/s-7lyvblFNI
💫 8分鐘伸展筋骨(Pamela的音樂都很好聽！)
https://youtu.be/12pSXygAzwk
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▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片是與FOREO合作。
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糖漬檸檬 在 [問題] 糖漬檸檬做法哪裡出了問題？ - 看板cookclub 的推薦與評價
看了板上關於糖漬檸檬的做法之後，我自己也跟著試做
1.把檸檬洗淨、切片
2.鋪一層檸檬一層砂糖放入乾淨的容器
放入冰箱之後已經過一個禮拜了
每天也會拿出來翻面，讓每片檸檬都能浸到糖水
但是我試吃的時候，完全就只有苦味、沒有酸味
甜的味道也只有一些些
直接沾糖水來吃，也是只有一個苦字
不知道是哪邊出了問題？
還是問題出在糖的份量，糖量有需要把整個檸檬都淹過嗎？
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