關於 糖花 工房 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

只要經過Beard Papa 鬍子爸爸泡芙店，一定躲不過它的香味攻擊，而這間日式泡芙專賣店，昨天推出真正日式口味：「和三盆糖卡士達」、「天空的抹茶」、「深度焙煎黃豆粉」、焦黑糖花林糖、「雪化粧的草莓大福」、「芳醇日本酒」，光聽名字口水就要流不停．．．
https://s.matcha-jp.com/2SOiEjQ

/Sugar Anemone 糖花 銀蓮花/
這次手術完也是沒有很安分的去進修
很謝謝Taipei Sugar Art 糖藝術工房-翻糖, 糖花, 糖霜, Wilton/PME蛋糕裝飾
Sandy老師邀請Alan Dunn 大師傳授糖花技法
以前喜歡風格化的糖花，現在我喜歡忠實呈現的糖花
完全顛覆了我對糖花的概念，感覺在這個課程獲得了新生命一樣
在班上有許多老師同學
大家做的糖花也讓我望塵莫及，深感經驗與練習的重要性
希望明年還能有機會向老師學習，這次上課真的好開心
很幸運能認識大家

#3/4博客來開始開放網路預購 https://reurl.cc/GVZlVG
#3/11正式上市

午安，很高興我的新書就要可以真實拿在手上，跟大家分享了！

陸續我也會到各烘焙教室展開新書發表會，只要報名就可以得到我的簽名版新書喔。

等不及跟大家見面了^ ^
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3月份上午班課程

[全新磅蛋糕～～完全不用加泡打粉，像海綿蛋糕濕潤]

誰說做磅蛋糕一定要加泡打粉？
誰說磅蛋糕一定又乾又硬？
誰說磅蛋糕食材要1（奶油）：1（蛋）：1（糖）：1（麵粉）？

莉雅老師教會你❤️
打破傳統磅蛋糕做法，創造出像海綿口感的磅蛋糕，口感更勝傳統磅蛋糕，像海綿一樣濕潤確不用打發蛋，保存期更長喔。

#焦糖蘭姆核桃蛋糕（實做，一人一個）
是莉雅非常喜歡的蛋糕，自製焦糖醬不甜膩，蛋糕充滿蘭姆酒香，與核桃的酥脆

#小花園巧克力蛋糕 （示範，一人一個）
使用高品質調溫巧克力，吃起來像生巧克力般濃郁的蛋糕

#焦糖花生軟糖 （示範，一人約100g)
焦糖遇到花生，超級軟Q香濃

#厚奶茶法式烤布蕾 （示範，一人一個）
濃醇香的法式烤布丁🍮

3月份下午班課程
[超熱賣人氣糕點， 一次學多款，在家就可以輕鬆自己做]

#機場熱賣款布朗尼鳳梨酥 （實做，一人約10-15顆）桃機裡超熱賣的最新拌手禮，巧克力遇見鳳梨🍍激盪出不同的全新口感

#機場熱賣款白色戀人餅乾 （實做一人6個）
極酥脆餅乾加上白巧克力

#機場熱賣款抹茶草莓戀人餅乾（實做一人6個）
日本微苦的抹茶與草莓就是絕配

老師示範最新創作中西合併拌手拌手禮： #碧螺春覆盆莓馬德蕾（示範，一人2個）碧螺春茶與覆盆莓的組合

很榮幸跟大家分享，報名請洽各教室喔

2/27 台北 橘色餐桌廚藝教室 Orange Table
3/17 台中 Shalala 享手作 workshop
3/18 雲林 協美食品原料行
3/20 彰化 金典食品原料行(下午)
3/20 彰化 金永誠食品原料行（晚上）
3/22 台中 中興大學
報名網址 http://siileec.com/index.php?subject_type=16
3/23 台南 老鼠搬乳酪手作烘焙
3/26 台南 Taipei Sugar Art 糖藝術工房-台南教室: 翻糖, 糖花, 烘焙，拉糖，巧克力
3/27 高雄 EasyMade 懿美烘焙&手創作教室
3/30 台北 橘色餐桌廚藝教室 Orange Table
3/31 嘉義 狸果子 手作烘焙
4/2 台北 樂廚烹飪技藝短期補習班

期待見到大家！...

８月１０日から８月１４日まで７回目の台湾旅行に行ってきました。
今回は、２年ぶりに台北に。台湾グルメも観光もいっぱい見せますよ。

爵林花生糖
台北市士林區基河路104號

蜂大珈琲
台北市萬華區成都路42號

台湾みやげ、伯朗珈琲、天仁茗茶、爵林花生糖、花生麺筋、蜂大珈琲、鳳梨酥、鐵蛋。

2017年夏台湾の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7SM95vjdolxY_pZYsx97Bk

16~17年越し台湾の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7hUOEtjKMZgD9mJaD5C1b6

17年新春　函館の旅再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6rQ78EPVJfuqi9kEhqQeE8

日本の旅動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc5-fgYkMINkolcLZOtfycQS

2016年夏　台南高雄の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4KU3r-DYelia1QoJkk8JJg

１５～１６　年越し台南高雄の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc54BCtX5nMvs3_69-voysPC

２０１５年夏台湾旅行　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7ie-FK8LboV4gclWS-F521

１４～１５　年越し台湾の旅　再生リスト
http://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4vdQrd6X8IdkdMBrZN0ydQ

チョット撮ってみた　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4auuBrtyaULkcKISuSGP6L

私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房　http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界　https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit　https://www.senses-circuit.com

年末年始またまた台湾に行ってきました。
今回は高雄、屏東、台中、彰化の旅です。
２日目Part3　1年ぶりに紅毛港保安堂に。志明花生糖と木侖花生糖、どちらも甲乙つけがたい。

16~17年越し台湾の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7hUOEtjKMZgD9mJaD5C1b6

17年新春　函館の旅再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6rQ78EPVJfuqi9kEhqQeE8

2016年夏　台南高雄の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4KU3r-DYelia1QoJkk8JJg

１５～１６　年越し台南高雄の旅　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc54BCtX5nMvs3_69-voysPC

２０１５年夏台湾旅行　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7ie-FK8LboV4gclWS-F521

１４～１５　年越し台湾の旅　再生リスト
http://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4vdQrd6X8IdkdMBrZN0ydQ

チョット撮ってみた　再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4auuBrtyaULkcKISuSGP6L

私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房　http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界　https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit　https://www.senses-circuit.com