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#花生醬餅乾 #妞仔廚房

這陣子已經習慣每天一早吃頓巨無霸早餐，午餐時刻常常還不餓，但嘴巴癢（？）

英國入秋天氣轉涼後，這種時刻變得比夏日頻繁了！

前兩週做了一批 #低醣飲食 可以放心吃的花生醬餅乾，陪伴我渡過嘴巴癢的時刻，是午餐也是下午茶！

在重拾烘焙魂，一頭熱的鑽研減醣食譜，竟意外打開一扇窗......「欸！！#減醣烘焙才不是傳統烘焙的替代品，口感、滋味上也毫不妥協，低醣減糖又更健康點！！」

反正大家對甜點的最高恭維是「#不會太甜！」不是嗎？

這個花生醬餅乾食譜在ig被問翻，今天終於有空來整理寫文。（其實做法超簡單！只是我有硬要寫前言與感想的症頭.....）

#食譜
無糖花生醬 125g
杏仁粉 35g
椰糖或代糖 60g
雞蛋 1顆
香草萃取液 1小匙

#做法
全都攪勻成團（可以用一支叉子或是懶人如我出動食物處理機）。大約取15g麵團揉成一小球，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉子壓出網狀。

170-180°C，烤10-15分鐘。

成品口感，外酥內微軟黏（chewy）。

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♥️ 貼心大聲公：#壽滿趣 補貨團！！開團啦！

橄欖油/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....

這裡購👉 https://reurl.cc/Zjrr96 （10/3截止）

中秋節🌕前根本是好市多補貨🛒的好時機啊!!
開車返鄉或出遊最怕的就是車上少了點零食，在家追劇也是少不了😁
這次在好市多買了熱賣的Kenji健司纖三薯，低溫真空油炸的三色地瓜🍠，不僅吃起來清脆又有地瓜的微甜
便利商店零食也是少不了，特別的是竟然有纖三薯的冰棒🍦，吃起來味道也很濃郁又好吃👍
這次靜兒也買了一些零食，你們吃過哪些呢?有覺得不錯的也歡迎分享❤️給我唷!!

https://www111060.pixnet.net/blog/post/405560419

#style #mylife #ootd #植物の優 #纖三薯 #健司 #Kenji #脆雙菇 #纖三薯QQ雪糕 #辻利芋治金時三層雪糕 #三色地瓜 #好市多 #好市多零食 #便利商店零食 #好市多開箱 #便利商店開箱 #小7開箱 #零食 #辦公室零食
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🔸更多IG美食 https://bit.ly/2BbaiKu
🔸靜兒好物愛分享社團 https://reurl.cc/Ezkg4v
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⭐️奶黃流心🥮禮盒/曲奇🍪/蝴蝶酥
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⭐️【花現喜福】低糖花生娃娃酥
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二月 • 森 甜點工作室-forêt de février pâtisserie 出新品了🎀​
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當初挑喜餅的時候就發現台中不管是中西式喜餅還是各類甜點店都超多的!二月森也是在台中的甜點店，不過疫情開始後相信大家的宅配技能應該都上升很多，二月森宅配到家的蛋糕還是美美Der，送禮也不用擔心😍​
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🌰完整食記：https://rika.tw/febforest/​
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#巧克力栗子假期​
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巧克力外殼超好吃！58%的濃度雖然不高卻足夠療癒，淋面裡的杏仁角和蛋糕裡的法國甘栗，都讓蛋糕變得更有層次。​
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#玄米奶茶假期​
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我很愛奶茶，但覺得奶茶做成飲料以外的食物都很難超越奶茶本體，這款喜歡的點在於蛋糕本體是帶紅茶味的磅蛋糕，認真來說口味上比較偏大人一點點，若要用奶茶形容的話，這款蛋糕是茶香味比較重的鍋煮奶茶。​
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#香草生乳捲​
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很多甜點店都會出這款蛋糕，是甜點界裡的超級基本款，但結果這三款我最先吃光的卻是這個!!鮮奶油奶香濃郁卻不膩，追劇的時候整條拿著用叉子吃，不知不覺就整條不見了，基本款甜點能一直受歡迎就是因為這樣的魔力，所以如果想聽到別人說：「你上次送的蛋糕我一下下就吃完了好可怕~」這個生乳捲真的有潛力!​
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這次收到的品項我都好喜歡，尤其黑糖花生達克瓦滋，這個我平常絕對不會點的口味卻讓我好驚豔，可惜沒有做其他口味。​

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🎀IG底加 https://www.instagram.com/rika_food/​
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覺得最近大家壓力都很大～生活都超緊張的
而我呢～ 雖然大部份時間都待在家，跩寶更是停課以來都沒有出過門了⋯
但我還是很努力的把生活過的很開心快樂
每天都有拍一些些照片影片在IG限動跟大家分享
希望可以分享給大家一些正能量❤️ 希望影片有療癒到大家～

影片中低醣蛋撻做法，可以看我的IG唷！
有詳細麵糊比例跟做法影片： https://www.instagram.com/p/CPua-9XnDRK/?utm_source=ig_web_copy_link
早餐中使用的熱壓機 （做蛋撻也是那個唷！只是加購了不同的烤盤）
無加糖燕麥奶、蒜香橄欖油、無加糖花生醬，都可以在我的瘦身好物網店找到
裡面都是一些我常常使用的東西
大家若有興趣或想小支持一下我，也歡迎來逛逛唷！
https://happyeatfit.com/
（每月都有新品 /優惠）

如果有食材找不到，也歡迎留言給我唷！

#燕麥奶漸層咖啡
#防疫
#一起開心吃著瘦

影片標題：VLOG👉🏻10個居家防疫小確幸｜燕麥奶漸層咖啡、低醣蛋撻、低熱量冰棒、療癒舒壓沙包｜正能量渡過疫情吧❤️

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來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
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減重好物社團：https://pse.is/littleiceGroupBuy (有什麼想購，歡迎來許願阿！)
合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com

另外～ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧：https://happyeatfit.com
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某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品

This Video is NOT sponsored.

大家防疫在家都吃什麼？哈哈！我們家昨晚叫了麥當勞外送😆
好像大家都不想想⋯就會亂叫！
千萬不要防疫變增肥阿！
今天分享的料理都很簡單健康，減肥減脂中也可吃～ 在家無聊也可做做看唷！邊防疫邊減肥也不錯阿！

影片中的料理想重看哪個，以下一按即到唷！
00:42 酪梨蝦蝦三明治
01:07 生菜酪梨沙拉
01:50 脆皮鮪魚蛋餅02:15 紅菜頭燕麥
02:43 酪梨脆餅
03:16 露荀漢堡排三明治
03:39 磨菇蛋三明治
04:07 蕃茄蛋煎餃子
04:43 烤燕麥
05:43 脆皮蛋包貝果
06:18 蝦子藜麥飯
07:02 桂花燕麥布丁
07:25 烤蕃茄水波蛋＋黑麵包
08:10 荷蘭寶貝鬆餅
09:10 莓果巧克力小蛋糕
另外我的IG是 https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
歡迎加加⋯大家做了什麼⋯來互相交流唷！

另外⋯
小妹的食材、醬料喜歡的都有放在我的瘦身好物網店，方便自己補貨
大家若有興趣或想小支持一下我，也歡迎來逛逛唷！
https://happyeatfit.com/
影片中用到的綠色熱壓機、無加糖花生醬、橄欖油、紅酒醋、黑麵包、藜麥都可以在裡面找到唷！
（當然大家用自己喜歡的醬料取代也是可以的❤️）

如果有食材找不到，也歡迎留言給我唷！

#減脂早餐
#防疫
#一起開心吃著瘦

影片標題：防疫在家做什麼？15個極簡易減脂餐｜多款酪梨料理😋 5分鐘完成，新手、懶人無難度！材料超簡單食譜！

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⭐️一直很多人請我推薦熱壓吐司機
我使用過很多台⋯ 終於找到一台想推的
影片中很好用 - 4個原因
1） 有時間按鈕，時間到了停止加熱，不會失手⋯ 烤的過程離開一下也不會焦掉
2）很不沾，可拆出來洗很方便
3）很美
4）烤盤很多，都很實用

我的瘦身好物網店有進一些貨量，有需要可看看，現在新品優惠中：
https://happyeatfit.com/shop/littleice2016
（鷹嘴豆粉 /無加糖花生醬都可以在我的店找到）

⭐️麵糊比例
低筋麵粉⋯100克
牛奶 /杏仁奶⋯100ml
雞蛋一隻
泡打粉⋯約5克 （可不加）

以上的比例是我覺得最好吃的！
Tips：
- 如果想脆一點，可以多加一點點牛奶；喜歡札實一點可以加多一點點麵粉
若使用鷹嘴豆粉，只需按以上比例把麵粉改成鷹嘴豆粉，份量為90克（因為鷹嘴豆粉纖維較高，所以口感已經較札實了）
泡打粉加了空氣感會重一點，我覺得較好吃
外面買的預拌粉一般有加糖，但因為我做都有加其他材料了⋯我們不喜歡太甜，便沒加

⭐️我一直很喜歡熱壓機
因為它是上下都有發熱線的，不用顧火！烤蝦子、烤雞、烤櫛瓜都是沒有問題的！
而且這台有時間按鈕，早上東西丟進去，換個衣服就可以吃了！完全不怕烤焦❤️
雖然它的厚度不有很高⋯但看到我為豬屎爸做的厚三明治，換個做法也是很方便的！
今天的料理中，我最喜歡是櫛瓜煎蛋跟日式照燒雞鬆餅
跩寶做的小蛋糕也很好吃！
而且他平常找我拿Oreo都一吃整包，現在吃兩個小蛋糕，共4小顆就滿意了！
蛋糕粉也沒加糖
哈哈哈！媽媽我用心良苦阿😆

#熱壓三明治
#早餐食譜
#一起開心吃著瘦

影片標題：熱壓吐司機の創意 - 300大卡早餐、流心起司薄餅、烤蛋糕｜療癒生活料理｜不用開火、新手、懶人無難度

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