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【全球每年浪費的糧食是飢餓人口需求的4倍🧐】
根據 ＃聯合國糧農組織(＃FAO)和研究機構統計，全球供應人類消費的糧食，每年估計有1/3被白白浪費掉，無論是糧食浪費或者是生產運送儲存過程中的損失，這些浪費掉的糧食價值足夠飢餓人口所需4倍之多。而專家認為，中國🇨🇳和美國🇺🇸是糧食浪費兩大主要源頭，這兩個國家有義務要承擔減少糧食浪費問題。🥫🍲🥩🍗🥗
＃糧食浪費
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#未來趨勢
人口密集與環境破壞，都是已知未來可能會造成糧食不足的原因，
電影🎬星際效應，的劇情我覺得就很真實⋯
那時候的地球，可能將回到誰能種出最多農作物，就是最棒了的時代⋯
連續兩學期在義大跟學生分享AI在營養上的應用，
這是後端來評估「我要怎麼吃？」，
往前看，這些「食物，要如何有效大量的產出？」，
前提是不破壞生態喔！
👉🏼從土壤品質檢測開始
👉🏼作物健康維持也可以
簡單清楚的文章，可以看一下😉
（期待接下來的兩篇）
#deepmentor #ai運用
歷史應該是促進對話的工具及機會，這是我一直以來的理念。
一樣米養百樣人，正因個人個性觀點的不同，我們會有紛爭，卻也有可能激盪中找到從未想像到的新方向。
聽聞歷史教師界的吳宜蓉老師出了新書，身為同行當然要趕緊觀閱一番，而我在閱讀完新作後，除了看到筆法幽默流暢的故事，更是在每一則故事中看到在歷史中「對話」的可能。
比如眾多故事中，有提到當年為了爭取女性權力(特別是參政權以及投票權)，一群女性以非常兇悍的方式向政府抗爭(這其中包含縱火、絕食致死等行徑)。當我看到這則故事，就觸動我的一個疑問：「暴力抗爭是合宜的嗎？」
先說我覺得在效果上，暴力抗爭絕對比非暴力抗爭有力度許多，畢竟大家應該都明白一個俗諺「會鬧的小孩有糖吃」。可問題是：暴力抗爭一定會帶來好的結果嗎？
我舉兩個非常著名的暴力抗爭案例：法國大革命、辛亥革命。無論是法國還是清朝，其實在革命爆發之前，政府面對困局都已經在被迫的情況下進行改革調整。這些改革或許欠缺力度，或是進行緩慢，但副作用或是改變所造成的衝擊相對也小的多。
革命，似乎讓本來遲緩甚至停滯的光景被打破，好像有大破大立的新氣象。但暴力抗爭的大破是無庸置疑，能否大立卻又是另一個疑問。事實上，法國大革命並沒有改變中下階層經濟困頓、糧食不足的狀況，甚至在歷經恐怖統治以及內鬥後，法國大革命竟然終結於拿破崙帝國的成立，也就是說，改了這麼多流血衝突，就連政體都回到原點，這是個好結果嗎？禍是這其中的利有大於弊嗎？辛亥革命，是打破了皇權統治，邁向似乎更現代化的共和政體，但是......民國的狀況有比清朝晚期好嗎？有部電影叫「茶館」，裡面就有一位角色這麼說：「
現在想起来，大清國不見得好，可到了民國，我挨了餓。」
當然，或許有人會說：「可是女性運動的結果，解放了被忽略甚至是被壓波的女性權力呀！」
首先，我沒說女性運動不對，暴力抗爭更不是都帶來壞結果，但有句話叫「世事無絕對」。暴力抗爭一定就會成功？暴力抗爭帶來的影響能否利大於弊？非暴力不合作就一定不能成事？非暴力合作又真能成事嗎？
沒有答案，或是說：不同情況下會發展出不同的答案。還是那句「世事無絕對」，面對生活，我們就是不斷的選擇，不斷地在眾多選擇或是意見中對話，並期待在對話中有更多機會倒像一個相對更理想的結果，或是對事物有相對更全面的認識。
這就是歷史的價值所在，也是樂趣及麻煩所在。
吳宜蓉老師的書之所以讓我推薦，就是她以非常輕鬆幽默的方式，卻有機會帶到很深層次的歷史對話。對我來說，她的新作更讓我思考：何為歷史教育？歷史教育又究竟要帶給學生什麼？
以上問題我都沒有答案，但有一件事是肯定......那就是這篇是個抽獎文呀！
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#歐美近代史原來很有事2
#平安文化出版
#說真的_我一向很害怕女性_因為我完全不了解她們的思維
#另外俗諺未必是真的_我小的時候跟我爸媽鬧_結果沒有糖吃反而獲得一頓胖揍
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這周我想來跟大家講個讓人很傷心的故事，就是長駐阿富汗的人道醫生中村哲，上個星期跟同事乘車外出的時候，遭到不明槍手襲擊，結果包括中村哲在內，共有六人當場死亡。
現年73歲的中村哲，在1984年他就來到巴基斯坦西北部，與阿富汗鄰近白沙瓦城市裡的一家醫院工作。但因為看到太多阿富汗難民湧入白沙瓦，所以他在1991年乾脆在阿富汗境內成立了診所。
為了讓救援工作能更有效率的進行，他成立了白沙瓦會這個國際NGO組織，中村哲認為貧窮是當地居民健康狀況差最重要的因素，所以除了醫療服務之外，白沙瓦會還積極投入當地的水利和農業環境改善工程，希望能協助解決糧食不足的問題。2000年時阿富汗遭遇大旱，當時超過100萬人因饑荒所苦，中村率領的白沙瓦會為改善農地、確保水資源，到2006年為止開鑿了約1600多個水井。
但阿富汗在過去三十年沒停過打仗，有時連這些來救人的醫生們也被波及，2008年中村的醫生同事伊藤和也，就被當地的塔利班武裝分子綁架殺害，震驚日本社會。沒想到十幾年以後，中村醫生自己也發生了不幸事件。
更不幸的是，像中村醫生這樣的人道救援工作人員，被攻擊的現象，現在越來越多。
另一個跟中村醫生一樣引起國際矚目的，是在敘利亞內戰裡救了十幾萬人的「白盔隊」創辦人詹姆斯．勒梅席爾的離奇死亡事件。勒梅席爾被路人發現陳屍於土耳其伊斯坦堡自家公寓外的街道旁，伊斯坦堡的警方表示，初步調查推測勒梅席爾的死因應該只是跳樓自殺。案情看起來好像沒什麼疑點，但是很多人堅持勒梅席爾是被謀殺的。這個懷疑不能完全說是空穴來風，因為根據估計，白盔隊隊員每六人就有一人己經死亡。
根據世界衛生組織的統計，在2018年針對醫療設施像是醫院診所的攻擊事件，死亡人數是156人，是2013年以來最高。但在2019年，只算到十二月初，在十個國家，己經有951次攻擊，死亡人數己經高達179人。明顯在上升當中。
看到這裡，大家不會覺得很奇怪嗎？這些人道救援的工作人員，不是提供醫療，就是救助窮人，都是做好事啊，為什麼要攻擊他們呢？
攻擊救難人員的動機有時候是經濟上的，比如綁架要求贖金，或搶劫物資。但越來越多的攻擊是基於政治因素。有時是救援人員所屬的NGO發表的言論，得罪了某某恐怖集團，又或是你什麼都沒講，單純因為你救了他認為你不該救的人。像敘利亞政府就在2012年明訂法律，不淮在反抗軍所在的區域進行緊急救治。有了這個法律基礎，後來敘利亞政府跟俄羅斯戰機，就常會故意轟炸救援人員，要不就進行綁架或虐待，這是為什麼在前線救人的白盔隊，會死傷的這麼嚴重。
但這幾年情勢越演越烈。對，我知道這己經聽起來像十八層地獄，但居然還有第十九層。本來救援人員說話小心點，或罩子放亮點，不要去跟恐怖組織討厭的人走太近，還可以避掉一些攻擊，但現在因為各國仇外的情緒越來越高漲，很多時候，他根本不管你是哪來的，你背後的NGO是哪一家，有沒有得罪過他，都不重要，他看你是外來的，就先砍了殺了再講。
結果是什麼呢?就是很多救援單位把招牌拿下來，識別證也不掛了，地圖上也不標示自己是醫院，省得招來這些惡鬼，我們低調點，這總可以了吧?錯！2015年的時候，美國在阿富汗不就炸錯了嗎?說要炸恐怖分子，結果炸到無國界醫師，不掛招牌的結果，就是敵人認不出來，連自己人也認不出來。豬隊友真的很恐怖啊！
很多國際救援團體就說，那我不要設在這麼危險的地方了，我設在隔壁國家，比如敘利亞內戰的時候，救援組織就設在土耳其或約旦，在非洲的索馬利亞發生戰事的時候，救援團體是位在西邊的肯亞。這樣總可以了吧?
錯！死更多。
只不過是從外國人變成當地的救援人員。當救援中心設在國外的時候，這些NGO就要訓練很多當地人做初步醫療工作，還要指揮他們趕快把人送出國來，要知道這些救援人員最危險的時候，就是像中村哲這樣在車上，要趕去另一個地方的時候，最容易被攻擊，現在一送要送到外國去，路途不就要長很多?更何況，還有路不熟的問題，這都增加了被攻擊的可能性。
更讓人擔心的是，當這些緊急救援單位遭到攻擊的時候，除了當場需要救治的病人，沒有辦法得到救治之外，在醫療人員因為害怕而都跑光了，會使這個區域連基本醫療都無法提供，很多地區就發生連小朋友的疫苗都無法施打的現象，過幾年很可能就會傳出傳染病大疫情，讓災難更擴大。
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影片來源自：
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https://youtu.be/JDHAIYAvVM0
