🍨軟糯Q彈的小丸子搭配冰爽香滑的芒果🥭,吃起來實在太過癮了!僅需三種食材,做法超級簡單,還不快來一起做~!
⚡食材:芒果160g,牛奶80g, 糯米粉80g
⚡Ingredients: 160g mango, 80g milk, 80g glutinous rice flour
🎀做法:
1、80g糯米粉中倒入60g熱水,先揉成一個白色麵團,再搓成一個個小球
2、熱水煮到漂浮,兩分鐘後撈出,然後過冷水
3、160g芒果小塊和80g牛奶打成奶昔
4、放入提前凍好的芒果味冰塊,倒入奶昔,加入小丸子和芒果塊
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,明天就是中秋節了? 有想過自己動手做甜品和家人分享嗎? 不妨試試這道糖不甩吧,口感軟糯? 糖漿是用到冰片糖來製作,令每粒小丸子也色澤金黃? 同時被甜絲絲的糖漿包裹着,冰片糖的原料是選用了優質甘蔗,天然、健康、美味? 甜味清香宜人,適宜製作各類甜品如湯圓、糖水等等? 材料: 糯米粉 90克 粘米粉 ...
糯米小丸子做法 在 Facebook 的最佳貼文
元宵無做湯圓。
昨晚齊人,所以整了煙韌的小丸子紅豆沙糖水,好味又簡單
有冇人想要小丸子食譜?要我就打食譜出來。
🥰後記🥰
原來好多人想知煙韌小丸子食譜
現在加入食譜
隨個人喜好配搭不同糖水便可
《椰香小丸子》
[材料]- 大約40粒
糯米粉150克
木薯粉25克
椰奶170-180克
[做法]
1。糯米粉及木薯粉加入大盆中拌勻。
2。加入椰奶搓至軟滑。
3。分成8克一粒,搓圓。
[小貼士]
- 可以用清水代替椰奶,當然用椰奶比較香口。
- 水份要看粉糰情況,增加水份或增加糯米粉。
- 煮至滾起約1分鐘即可。
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🌟元宵节必备的 #汤圆❗吃了就团团圆圆❗
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这个星期五(26/2)就是元宵节啦❗元宵节除了赏灯、抛柑这些传统习俗外,最重要的就是吃汤圆‼搓汤圆肯定就是我们儿时的乐趣啦,每次都要把汤圆变成奇形怪状才甘愿对吧❓小编今天介绍大家做小花汤圆给大家❗红、青色搭配让枯燥乏味的汤圆,吸引力瞬间UP❗UP❗
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🥣食材:
菠菜、橙汁、纯牛奶、红曲粉(red yeast rice powder)、细砂糖、糯米粉、清水
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👇做法:
1⃣ 菠菜去跟清洗干净,锅里水烧开后,入锅焯水一分钟去除草酸后捞出
2⃣菠菜放入搅拌机内,加入一杯清水,打开“果汁”功能,打成菠菜汁备用
3⃣ 准备4个碗,倒入糯米粉,然后各加一点细砂糖,再分别一点点倒入(红曲粉+温水)、橙汁、菠菜汁和牛奶
4⃣ 用筷子搅拌成絮状,用手揉成不粘手的面团(四种颜色的面团)
5⃣ 将四面团分别搓成小小丸子,把彩色小丸子根据自己喜欢的颜色组合成花朵形状,一个花心加5个花瓣
6⃣ 用刀在每个花瓣上切两刀
7⃣ 锅里水烧开,花朵汤圆先上锅蒸3分钟定型
8⃣ 锅加入烧水,下入蒸锅的汤圆,煮至汤圆浮起即可!
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📕图源:小红书
糯米小丸子做法 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
明天就是中秋節了? 有想過自己動手做甜品和家人分享嗎?
不妨試試這道糖不甩吧,口感軟糯? 糖漿是用到冰片糖來製作,令每粒小丸子也色澤金黃? 同時被甜絲絲的糖漿包裹着,冰片糖的原料是選用了優質甘蔗,天然、健康、美味? 甜味清香宜人,適宜製作各類甜品如湯圓、糖水等等?
材料:
糯米粉 90克
粘米粉 20克
水 100毫升
花生 2湯匙
椰絲 2茶匙
芝麻 1茶匙
糖漿:
冰片糖 1片
水 120毫升
1. 把片糖放入水中煮至溶化
2. 混合糯米粉、粘米粉和水,搓成光滑的粉糰,再將粉糰搓成約1.5厘米大的丸子
3. 用中火把丸子煮至浮起
4. 將丸子放入糖漿,輕輕攪拌,煮至糖漿濃稠地包裹著丸子
5. 花生切碎,混合椰絲、芝麻,配料灑上丸小上即可?
#珠江橋牌 #冰片糖 #糖不甩 #甜品 #木瓜廚房
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新年最期待就係食糕!蘿蔔糕+年糕呢個不敗組合諗起就流哂口水!!身為地獄廚神嘅編輯Coco,得到小丸子、花輪同學支持,整出嚟嘅蘿蔔糕同年糕睇得又食得,即刻升呢做美女廚神!你都快D去奇華工作坊學整~
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#年糕 #蘿蔔糕 #年糕做法
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糯米小丸子做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
材料:
粟米鬚茶 250ml,糯米粉250g,糖30g,鹽1 tsp,黃糖
做法:
1.煮熱粟米鬚茶。
2. 加入糯米粉製作麵團。
3.用保鮮紙包起,用微波爐加熱2分鐘。
4.將加熱的麵團搓成圓形。
5.放入容量內,加入黃糖,完成!!
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