各位午安,呷飽咩?
颱風天,就是待在要在家裡吃好料啊~
想說今天應該會下整天雨,趁昨天晚上下班後去黃昏市場買菜。
#五花肉炒糯米椒
從前幾天開始就想吃五花肉炒糯米椒,跑了幾間菜攤才買到糯米椒。
因為我下班時間太晚,幾間黑豬肉攤都沒有五花肉了,只剩一間普通肉攤有最好一條五花肉,馬上購買。
幸好都有壓線買到材料。
#蔥燒雞蛋豆腐
也是突然想吃的菜,幸好這道菜的材料都很好買。
而且今天煎的豆腐讓我非常滿意。
豆腐就是要這樣洽洽的啊~
#蝦乾煮大黃瓜
上週買的大黃瓜還剩半條,拿來煮剛好一餐可以吃完
#鳳梨苦瓜雞湯
天終於涼一點,可以好好享受湯品了,那就來做一樣想很久的鳳梨苦瓜雞吧~
本來買了一隻雞腿與幾隻雞腳,老闆又送了很多雞骨頭(本來老闆要把攤位上的雞骨架都給我,我說這樣太多了不好意思,老闆還說,這樣夠嗎?老闆真是佛心(愛心)(其實老闆說如果我不要她也是要丟掉就是,但其它攤位都會收錢說...)。
後來想想,送的雞骨頭跟雞腳就夠熬湯了。
雞腿就等明天來炒三杯雞吧~
Again,只要肯花時間(與瓦斯),用老闆送的雞骨架與買的雞腳,就可以熬出濃郁的雞白湯。
簡單的家常菜,卻吃的非常滿足 🙂
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,「三菜一湯」教你如何快速讓美味上桌(瑋恆師版本) 把寶貴的時間留給你最重要的人🥰 好鍋推薦:https://www.hanakitchenware.com/Soup-pot 其實做菜最重要的就是 能跟家人朋友聚在一起吃飯的快樂時光 今天的菜色一樣簡單又快速 趕快先學起來!回家做給最重要的人吃🧡💛...
糯米椒 雞湯 在 Facebook 的精選貼文
牛舌控看過來!
嗜吃燒烤牛舌如我,愛極了那脆中帶嫩的獨特口感,所以我超級愛吃牛舌丼的!
所以趁著餐廳內用剛解封,還沒什麼人敢真的跑到餐廳內用的時候,我衝了第一波,到「蘭亭和牛極緻燒」,搶先品嘗全新推出的三種不同的和牛舌午間套餐!
疫情之前,蘭亭是只做晚餐的,好不容易解封之後,推出了午間定食套餐,最貴的『和牛舌前、中、後定食』,不到千元的價格,可以吃到用蔬菜精華和多明格拉斯醬一起長時間燉煮的澳洲頂級純血和牛舌( #澳洲和牛中唯一百分之百和牛血統的blackmore)前段部位,感受厚實多汁的口感;而薄切的中段部份較有嚼勁,所以以只烤一面的方式處理,搭配超好吃的鹽蔥醬,就是我最愛的牛舌經典滋味。而奢華感十足的厚切,則是和牛舌最嫩的部位,因為油潤程度也最高,搭配山葵一起食用最是銷魂!
如果愛吃厚切口感,也可以直接點用『極上厚切牛舌定食』780元就能吃得很滿足!因為可以一人獨享五片超大厚切澳洲和牛舌,嘖嘖嘖~~
配菜也很精彩,除了搭配燒肉吃的嫩生菜,還有烤玉米筍、筊白筍和糯米椒,搭配超好吃柚子蘿蔔與炒時蔬,一碗鮮菇雞湯,和甜點冰淇淋,吃下來真的超有滿足感!
#預約訂位 有好康!白飯免費升級為排隊美食『深夜和牛滷肉飯佐和牛油炸鴨蛋』
如果不愛吃牛舌,也可以選澳洲和牛燒肉或是日本和牛燒肉定食,全程由專業服務人員桌邊燒烤服務,感覺花錢花得很值!
哪裡吃:
蘭亭 和牛極緻料理
台北市大安區四維路52巷12號
02-2703-0285
蘭亭和牛割烹
台北市大安區仁愛路四段300巷32弄3號
02-2701-5585
#牛舌 #定食 #商業午餐 #燒肉 #やきにく #igdaily #like4likes #photooftheday #大安區美食 #重啟內用 #米兒情事
糯米椒 雞湯 在 Facebook 的最佳解答
[ ✨疫情期間營養師在家煮什麼?Part 2!✨ ]
兩星期前發布了Part 1,有朋友留言說希望這個主題連載化,當時我回覆:"如果有700讚就連載化!",結果那篇貼文現在一直停留在696讚🤣
但是沒關係!我還是發表了Part 2!人是不是很好!(自己說)
🌟Day6:番茄燴牛肉+雙色蛋炒四季豆+三杯海瓜子+涼拌小黃瓜+紅棗牛蒡雞湯
🌱可能蠻多人會發現這天的菜單中沒有葉菜類,不過有四季豆、番茄、小黃瓜、湯裡面的牛蒡也是蔬菜,因此蔬菜量還是很多的!並不是只有葉菜類才算蔬菜唷!
🌟Day7:自製紅燒牛肉麵
🌱紅燒牛肉麵煮起來其實不難,但是擺在飯桌上看起來就是很厲害!更棒的是一次煮一大鍋,分裝冷凍起來可以吃很久😆
🌟Day8:烏龍湯麵+烤柳葉魚+彩蔬佃煮
🌱原本想叫這個烏龍麵"鍋燒烏龍麵",但並沒有放在餐廳的那種小鍋子裡面,所以名稱就變成了很遜的烏龍湯麵🤣蝦子6隻才等於一份蛋白質,因此加了一顆蛋,如果是男生的話,2份蛋白質還是不太夠,因此補了一盤烤柳葉魚。彩蔬佃煮是一道很簡單的菜色,只要用鰹魚醬油還有味霖調味,什麼喜歡的蔬菜都可以丟進去!
🌟Day9:破布子蒸鱈魚+起司青椒鑲肉+紹興醉蝦+糯米椒炒豆干+炒高麗菜+白蘿蔔湯
🌱這天不小心放了兩種很雷同的椒類在一起,原因是我很喜歡吃糯米椒,當天到超市居然看到它,就買回家了,完全忘記原本晚上還要做青椒鑲肉...
🌟Day10:青椒蘆筍義大利麵+巴薩米克醋炒菇沙拉+羅宋湯
🌱義大利麵是一種很方便的料理,外面賣的義大利麵通常麵量很多,蛋白質跟蔬菜卻不夠,而自己煮的話就可以隨意調整比例!巴薩米克醋只要到比較異國的那種超市(?)就買得到,拿來炒菇類非常好吃🤤
最後再來強調一次,想要吃得均衡營養又健康,請掌握以下幾個原則,並不是只有防疫期間才需要這樣吃,平常就應該吃得均衡啊!
#優質蛋白質要充足 所謂優質蛋白質存在豆魚蛋肉類及奶類,可以的話盡量攝取脂肪含量較低的紅肉,而富含EPA、DHA的深海魚一週建議吃200公克(根據美國心臟協會建議)。
#蔬菜一定要夠 以"煮熟"的體積來看,成年女性每天最少2碗、成年男性每天最少2碗半。
#雜糧取代精製澱粉 照片中沒有拍到,不過我在家煮飯都是用十穀米+白米各一半混合著煮。雜糧裡面可以攝取到眾多維生素、礦物質,也富含膳食纖維。Part 2菜單裡面有三天是精製澱粉(麵食類),是因為想要多一點變化🤣如果真的吃精製澱粉的話,可以多多掌握先吃蛋白質跟青菜,最後吃澱粉的原則喔!
#每天吃水果 水果建議為2-3份,大部分水果一份為切塊後裝碗8分滿。
#少油炸跟長時間高溫烘烤 長時間高溫油炸、烘烤比較容易產生反式脂肪酸、除此之外也可能導致致癌物丙烯醯胺產生。並不是要大家完全避免這兩種烹調方式,但是要降低頻率唷!
#營養麵包 #營養師防疫怎麼吃 #煮婦日常 #蔬菜 #防疫菜單
糯米椒 雞湯 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
「三菜一湯」教你如何快速讓美味上桌(瑋恆師版本)
把寶貴的時間留給你最重要的人🥰
好鍋推薦:https://www.hanakitchenware.com/Soup-pot
其實做菜最重要的就是
能跟家人朋友聚在一起吃飯的快樂時光
今天的菜色一樣簡單又快速
趕快先學起來!回家做給最重要的人吃🧡💛
1.蒜苗炒臘腸:
臘腸.蒜苗
蒜片.辣椒
2.蒜油菜花 (季節限定!必吃!):
油菜花
紅蘿蔔.蒜頭
鹽巴
柴魚精少許
3.雙椒炒香菇:
香菇
辣椒.糯米椒.蒜頭.少許的蔥
(怕辣的人辣椒可以放少許)
鹽(or胡椒鹽)
4.蒜頭雞湯:
蒜頭.雞肉
柴魚精少許.鹽巴少許
水
大家也來試試看吧!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ggzT1UuMaDY/hqdefault.jpg)
糯米椒 雞湯 在 如果兒童劇團 Ifkids Theatre Studio Youtube 的最讚貼文
全新單元!煮播來了!
如果不能出門吃飯、不能叫外送
我們要怎麼活下去?
強哥的超前部署,他要開始學煮飯了!
這50道菜學完,我們絕對可以撐到世界末日😆
強哥說要要上市場,還要自己備料
還要跟觀眾說:我們這不是美食節目,而是生存節目!
小編開始懷疑這個單元真的做得了50集嗎🙄
第1道▸地中海三杯鯖魚
第2道▸泰式打拋豬肉醬
加碼▸糯米椒炒豬肉絲
加碼▸芥菜雞湯
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CyAz_Qj7VcY/hqdefault.jpg)