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📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣，我們買的時候，所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態，我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣，總共是 $
魚漿的味道不會太鹹，吃起來可以嘗到鮮甜味，口感滿紮實的，整體很厚實，冷掉吃也不會有噁心的油膩感，不過熱熱的吃一定會更好吃，我滿喜歡的！
我們有看到當地人也會去買，大多都是一次就一整袋，這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病？)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐，內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆)，總共$75，豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉，外層裹上魚漿，魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的，吃起來是比較偏軟綿，不太是那種Q彈口感，我跟Joey都覺得滿好吃，但是不會到非常驚豔，主要是吃得很飽只要75元，豆干包和冬粉加了辣椒醬之後，味道又更好了，算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說，滑順紮實又不會太乾，芋泥本身也不會太甜膩，直接吃也不會黏在口腔內側，我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話，應該會很配吧！芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡，外層是古早味蛋糕，內層是芋泥，內線的中間比較濕潤，外層對我來說有一點乾，芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的，沒有怪味，有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了，我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉，共$130，硬管是軟骨搭配很嫩的肉，我跟Joey都滿喜歡他的口感，不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙；大腸圈油蔥的味道滿香，但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人，所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料，如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬，應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店，兩個人share一碗油飯和螃蟹羹，油飯$30、螃蟹羹$100，油飯普通沒有什麼驚豔之處，螃蟹羹的料不多，蟹管肉只有3-4條，味道我跟Joey也都覺得還好，所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感，內部滿多汁的，不過Joey覺得味道稍微單薄了一些，香腸一根 $7，算是中規中矩，不過蒜頭給得滿大方，可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店，沒有特別查過，鼎邊銼口感還ok，不過湯頭味道不是我們喜歡的，料的部分肉羹比魚羹好，不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙，我們買了有番茄和蜜餞一起的，是水準之上的糖葫蘆！
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係，沒有買到我們很想吃的韭菜盒子，只買到了菜肉包子，一顆 $15，我跟Joey都覺得外皮很厲害，很Q軟，有彈性又不會太乾，內餡有高麗菜、豬肉、冬粉，吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜，而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯，覺得肉不會太肥，味道也很好，我個人很推薦肉羹，肉羹的份量給得很足，每一塊都很飽滿紮實，外層的粉不會太厚，湯的部分很清甜，不過其他小菜普普，我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好，可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味，紅豆餅的外層薄脆，內部餡料給得很紮實飽滿，巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種)，而是混雜了一點奶油的味道，上面放了一整塊巧克力蛋糕，補足了巧克力濃郁的味道，外層在撒上些oreo，整體吃起來不會太甜膩；芋頭的部分奶味滿重的，但是不是遮蓋芋頭的味道，整理還說也是甜度剛好不會膩，搭配外層薄脆的口感，很好吃耶！
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這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝
因為有太多朋友跟我們反應說取得不易
所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」
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----------我 們 的 菜 單 ----------
🔺糖醋豆腸
食材：
番茄醬 1大匙、砂糖 1大匙、醬油 1大匙、黑醋 1大匙、豆腸 半盒、玉米粉(勾芡用) 少許、水 一大匙、薑末 少許、紅黃甜椒 各1/4顆、小黃瓜 1/4條、白芝麻 少許
作法：
1.調糖醋醬（番茄醬、砂糖、醬油、黑醋）
2.先將豆腸煎至表面焦脆並取出備用
3.將薑末煸香
4.下紅黃甜椒、小黃瓜炒香
5.加入糖醋醬翻炒
6.倒入玉米粉水勾芡
7.加入豆腸稍微拌炒
8.撒上白芝麻即可
🔺鹽酥豆腸
食材：
豆腸 5條、胡椒鹽 些許、橄欖油 些許
作法：
將豆腸煎至表面焦脆撒上胡椒鹽即可
🔺三杯豆包
食材：
薑 些許、花椰菜 3-4朵、紅黃甜椒 各1/4顆、豆皮 3片、醬油 1大匙、麻油 1大匙、米酒 1大匙、九層塔 1小把
作法：
1.先油煎豆包至表面焦脆後取出備用
2.煸薑
3.下花椰菜、紅黃甜椒炒香
4.加入豆包拌炒
5.加入醬料：醬油、麻油、米酒
6.起鍋前關火加入九層塔，蓋上鍋蓋悶30秒即可
🔺氣炸椒香豆包
食材：
豆皮 7片、青花椒油 些許、鹽 些許
作法：
1.將豆皮均勻噴上油
2.用氣炸鍋氣炸180度8分鐘
3.翻面200度 4分鐘
4.完成後刷上青花椒油
5.撒上鹽即可
🔺純素旦炒飯
食材：
菜脯(泡開) 15g、豆包 3片、糯米椒 10條、白飯 2人份、杏鮑菇 3/4根、高麗菜 1/4顆、醬油 3大匙、醬油膏 1大匙、胡椒粉 1小匙
作法：
1.將菜脯切碎泡水10分鐘
2.將菜脯煸香
3.加入手撕豆皮炒香後取出備用
4.將菇類、高麗菜炒軟
5.下豆皮、菜脯拌炒
6.加入醬油、醬油膏、胡椒粉調味
7.加入飯拌炒
8.加入糯米椒拌炒即可
🔺時蔬咖哩
食材：
馬鈴薯 1顆、紅蘿蔔 1/3根、紅甜椒 1/4顆、黃甜椒 1/4顆、秋葵 5-6根、香菇 3朵、黑豆凍豆腐 1/2盒、冰雪凍豆腐 1/2盒、咖哩粉 1大匙、醬油膏 2小匙、麵粉水 些許、椰奶 些許
作法：
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔放入A鍋炒香
2.A鍋加入紅黃甜椒、秋葵、香菇炒香
3.加水煮滾後加凍豆腐再燉一下
4.B鍋炒咖哩粉、麵粉後加入A鍋
5.加入醬油膏等調味
6.最後淋椰奶即可
🔺腐竹炒高麗
食材：
生薑 些許、乾香菇 4-5朵、腐竹 1盒、高麗菜 1/3顆、鹽 些許
作法：
1.先煸薑
2.加入泡開切碎的乾香菇爆香
3.加入泡開的腐竹炒香
4.加入高麗菜炒熟
5.可加鹽調味
🔺辣炒三絲
食材：
紅蘿蔔 1/3根、木耳 1大片、豆包絲 1盒、辣醬 些許
作法：
1.先將紅蘿蔔、木耳炒熟
2.加入豆包絲拌炒出香氣
3.可以辣醬調味
🔺香料烤時蔬
食材：
花椰菜 1朵、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、玉米筍 5-6根、橄欖油 些許、義式香料 些許
作法：
1.於盒中加入橄欖油與義式香料
2.搖晃均勻後均勻鋪上烤盤
3.送入烤箱 180度 15-25分鐘
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材料：
草菇60g Straw mushroom * フクロタケ
豆芽菜40g Bean sprouts * もやし
小白菜30g Bok choy * パクチョイ
沾粉(地瓜粉)5g Tapioca flour * タビオか澱粉
蔬菜油15g Vegetable oil * サラダ油
粉漿：
地瓜粉20g Tapioca flour * タビオか澱粉
(市售地瓜粉原料大多是木薯粉)
太白粉10g Potato flour * 片栗粉
鹽少許 Salt * 塩
水80ml Water * 水
醬料：
番茄醬15g Ketchup * ケチャップ
醬油膏10g Thick Soy Sauce * 醤油ペースト
砂糖5g Sugar * 砂糖
水30ml Water * 水
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【點心.零食.小吃】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
素蚵仔煎 https://youtu.be/9LbixPClza4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
