RIEDEL奧地利酒杯昨天才結單,
今天就有人來敲碗延長了!😱😱😱
我常說現今資訊轟炸,我們做一件事被打斷的機率比以前高出好多倍!🤷🏼♀️
所以我非常理解那些私訊我各種沒跟到團的你們呀~
居禮名店Curio Boutique 與我討論決定延長三天,
順便公布本來就準備給跟團朋友的額外福利!!!(敲鼓~🎉)
這福利就是我自發性的安排免費的 #線上品杯品酒會 給你們啦!
【 9/17 22:00 線上品酒品杯會】
#憑 Ivy X RIEDEL 訂單編號參加
想參加的朋友可以掃描照片中的QRCODE
當天會品紅酒、白酒各一支,
再跟大家分享 Riedel 的特色以及品酒小知識。
雖然我靠友情施壓 #澳洲雙紅五星酒莊大中華區代表 當主講人,
但不是什麼嚴肅的研討會喔,
單純想跟大家一起舉杯喝酒閒聊~(是不是悶壞了我來了~)
#還有準備一個小禮物當天玩抽獎🎁
更詳細的與昂參與細節,加入Line社群後公布~
我們就在家開心喝酒,用酒精抗疫吧!💪
【IvyChao x RIEDEL 酒杯期間限定】
☑️活動網址:https://lihi1.com/sacHE
☑️時間限定:9/1-9/10 現貨出售(預購時間另訂)
Murmur:
我總覺得購物不只是商品如此而已,
而是連帶改變生活習慣、視野等等,
當我喜歡一件事,我就想靠它更近一點,
如果我喜歡喝酒,那就學著品味它,也學習更多的器皿知識,讓自己有不一樣的生活體驗。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片時間軸🎬 00:00精采預告 00:17正片開始 01:13第一家來去吃食朝食晝水晶餃40元 03:08結果老闆送我們蚵仔麵線40元 04:14然後去吃珍珍小吃豬頭肉麵60元 05:25也順便買了炒粄條50元 06:32去大湖酒莊盡男友責任拍網美照 07:38上山拜訪種植水梨的農民 09:23好...
紅五星酒莊 在 Facebook 的精選貼文
「黑松」近期發表了一系列譽加集團(Accolade Wines)旗下各項品牌,其中包括了「Hardys」的「Hardys Tintara」與「Hardys William Hardy」、「St. Hallett」、「Petaluma」、與「Arras」跟「Grant Burge」等品項!
我接受了邀請幫他們試了幾款酒,其實我個人的心得並不是絕對,所以我邀請了2位台中的團購主自帶分享瓶來我家裝點酒液回家品嚐,確實有很大的驚艷度。
我這次共試了「Hardys Tintara Reserve Cabernet Sauvignon 2019」、「Hardys William Hardy Shiraz 2019」、「Petaluma White Label Sauvignon Blnac 2020」與「Arras Brut Elite」四款酒,不得不說這四款的cp值非常高,其中 Sauvignon Blnac 獲得了愛姐、我與crystal的共同喜歡;另外 Cabernet Sauvignon 愛姐一試完立刻表示 CS是她的菜,而 Crystal 則覺得 Shiraz 釀的頗有深度,另外她也喜歡 Arras Brut Elite 。
話說太多的故有酒莊介紹似乎是多餘的,不過從「Hardys」在1853年成立品牌後,家族至今歷經五代,跨越了165年的歷史,並成長為澳洲數一數二的葡萄酒集團「AccoladeWines(譽加葡萄酒)」,他旗下品牌更跨越了澳洲、紐西蘭、南非、智利、美國、英國等地的50多個品牌,這也帶給他們自身擁有了更多的優勢,在釀酒師與市場喜好下的平衡後,能依葡萄品質與售價來釀造出不同等級與品質的酒款,使得酒款的平衡感與深度能突顯更高的cp值,下面我就來介紹一下我這次品飲的四款葡萄酒心得:
1.Petaluma White Label Sauvignon Blnac 2020:來自相對涼爽產區的阿德萊德丘(Adelaide Hills)所生產的 Sauvignon Blanc 表現出純淨與芳香的SB品種特性,集中且奔放的芭樂心果味加上微微的辣椒與涼性草本風味,末段還帶有微微的奶油感;整體呈現出的是新鮮、果味集中,且酸度平衡的風味,或許這款酒的定位緊緊是順口與喝新鮮,但我覺得他從酒溫5°C一路品飲到25°C的風味與變化還滿精彩的,低溫時爽脆純淨,酒溫略高後則有更多的百香果風味浮現,最特別的是2020年份並沒有受到 2019年 Adelaide Hills 森林大火的影響,仍表現出很完美與典型的SB風味。
2.Hardys Tintara Reserve Cabernet Sauvignon 2019:我一直認為麥克拉倫谷(McLaren Vale)除了Shiraz外,他的CS也常常有很精彩的表現,這款 Reserve CS 表現出了很棒的桶、果平衡感,芋泥、雪松、香草、櫻桃、黑醋栗、藍莓、薄菏與紫蘿蘭花香表現出他的精彩度,尤其尾韻還帶了一點煙草感更是帶出畫龍點睛的精髓,整體是我滿喜歡的濃、純、柔風格,剛開瓶時口中會有大量的乾燥花與煙草等草本感,然後才是漿果類的風味,並沒有不熟的青椒感,我會建議最好醒酒15~30分鐘,然後酒溫在16~20°C飲用,他的果香與果味會顯的更奔放可口,尾韻還帶有一些牛奶糖的風味。
3.Hardys William Hardy Shiraz 2019:這款酒使用的是蘭漢溪(Langhorne Creek)與石灰岩海岸區(Limestone Coast)生產的 Shiraz 來做調配,所以酒款既有滿飽風格,同時也兼具了優雅與柔和的風味;香氣以紫羅蘭、櫻桃、李子、黑莓、雪松、微微的香草與紅色漿果類的氣息,同時也帶有一些黑胡椒的香料感;剛開瓶時以奔放、妖艷且高集中度的花香調與漿果果味混合,柔和又帶點涼性草本風味,尾韻帶點微微巧克力感,剛開瓶時我會建議在10~15°C飲用,比較不會有過膩感,隨著醒酒時間拉長(約半小時~1小時),反而會轉為優雅柔和的調性,這時我會建議飲用溫度要拉高到16~22°C,才不會讓口感過於閉鎖,如果你家有不錯的儲酒空間,我也會建議你試試陳年7~15年,相信會有不一樣的體驗。
4.Arras Brut Elite:我一直認為「Tasmania」的傳統法氣泡酒是有不錯的水準,酒液入杯後我觀察著氣泡感,他的氣泡細緻且綿密,氣泡在杯中能維持45分鐘的長度,同時香氣以白桃、萊姆跟柑橘類的風味為主,還帶有一些紅色漿果與烤麵包的味道,品飲時我並不會立即飲用,我會稍待一下時間,讓上升快速的氣泡轉為緩慢上升時,這時後的口感與溫度或許是最佳的,酒液略微醒酒後會有更多蘋果與白色堅核類水果的風味浮現,顯得更加可口好喝。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#黑松 #Hardys #AccoladeWines #Australianwine #澳洲葡萄酒 #紅五星酒莊
紅五星酒莊 在 英格麗‧酒‧食‧旅 Facebook 的最佳貼文
學習禮儀中的野獸王子
在初秋的日子,有一個大口吃肉大口喝酒的中午時光。
位於南澳Barossa谷地的Hentley Farm酒莊,成立至今還不到20年,但以成為James Halliday書中的紅五星酒莊,以生產量少、質精的紅酒為主,莊主來訪的午宴中,一款白酒都看不到,僅有5款風格迥異的精彩紅酒,配上ROU餐廳的大量肉食,算是痛快又開心的一餐。
一直以來都非常喜歡Hentley Farm的美女與野獸酒款,相隔不到200公尺的葡萄園,因為坡度與氣流因素,兩塊園區的溫差可達6度,2週下來四捨五入就差了75度,對於葡萄的熟成與風格有莫大的影響,也難怪這兩款酒的風格是截然不同的。
精巧溫柔的美人,粗獷凶猛的野獸,這兩款酒的特徵還真是直接的就顯示在酒名上!
不過隔了四年,再次喝到Hentley Farm的美女與野獸,美人依舊,而野獸似乎已找到了珍惜的玫瑰花,準備華麗轉身成為帥氣王子!
至於那個穿著灰色外套的神秘男子奧圖大帝,則是另一個感天動地的精彩故事(必須要由丹尼親口翻譯才有那個fu),但酒標中有小心機,不知道是否有看出來呢?
#BarossaValley
#Shiraz
#BeautynBeast
#ClosOttoShiraz
#七銘企業
感謝七銘邀約&吃那麼多肉卻不會膩的ROU餐廳
紅五星酒莊 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:17正片開始
01:13第一家來去吃食朝食晝水晶餃40元
03:08結果老闆送我們蚵仔麵線40元
04:14然後去吃珍珍小吃豬頭肉麵60元
05:25也順便買了炒粄條50元
06:32去大湖酒莊盡男友責任拍網美照
07:38上山拜訪種植水梨的農民
09:23好好吃的水梨帶回家都被稱讚
09:53大湖鄉長陪我們摘水梨耶
10:16記錄一下可能是一輩子一次的事情
10:38趁機問鄉長大湖還有哪裡好玩
11:10幫大家濃縮好了
11:17問完景點問水果
11:35也幫大家濃縮好了
11:43闆娘說開門就會南北二路來吃很困擾-龍之坊
12:08最後決定去吃冰-70年老店元成冰果室
13:06四種配料50元喔
14:14影片總結
🌟食朝食晝
苗栗縣大湖鄉民生路53號
0600-1300
🌟珍珍小吃
苗栗縣大湖鄉民權路72號
0530-1330
🌟元成冰菓室
苗栗縣大湖鄉民生路62-2號
0900-2100
🌟大湖酒莊
苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
週一~週五 0900-1730
週六~週日 0900-1800
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
#苗栗大湖#尊梨季#在地美食
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