[ 俄羅斯蛋糕四重奏🔳🔲😍 ]
俄羅斯方塊就玩得多 但地道嘅俄羅斯蛋糕又食過未?🤣 港🐷都係第一次試 又幾好食喎😛
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Signature Quarter Cake🍰 ( $498 8吋 )
第一次 當然要試試款最signature嘅~ 一個蛋糕可以試哂4款唔同口味 分別係蜜糖蛋糕 焦糖蛋糕 紅蘿蔔蛋糕同朱古力蛋糕😆 無添加~ 6-8個人share都夠!簡單講下每款口味啦!
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蜜糖蛋糕 ( 有紅加侖子喺面 )
食落蜜糖味都幾出🍯 淡淡咁滲出黎 但又唔會好甜 口感好似食緊木糠布甸🤔 一層層粉同cream嘅結合 清清地唔錯😁
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焦糖蛋糕 ( 有核桃喺面 )
港🐷最中意呢款 有啲似拿破崙蛋糕 一層層酥皮好鬆脆 味道上就似食緊花生醬 好creamy 反而呢款仲甜過蜜糖蛋糕🤔 不過完全可以接受😙
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紅蘿蔔蛋糕 ( 有無花果喺面 )
用紅蘿蔔做嘅蛋糕🥕 食之前都會諗會唔會好怪 但其實係完全冇紅蘿蔔味 而係好重嘅肉桂味!濕濕地 口感似muffin 食到大量 係海量嘅果仁!都唔錯😛
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朱古力蛋糕 ( 有士多啤梨喺面 )
朱古力味夠哂濃🍫 但口感就冇其餘3款咁特別 最正常普通嘅蛋糕 應該大家都會接受到🤣
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,雞腳10隻 排骨2磅 黑豆1杯 紅棗2安士 薑連皮1 1/2 安士 蜜棗1粒 陳皮1個 熱水 1 1/3 加侖 10 pieces chicken feet 2 lb pork ribs 1 cup black beans 2 oz red date 1 1/2 oz ginger w/ skin...
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前調:紅加侖、鳳梨
中調:鈴蘭、牡丹
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紅加侖 在 Charlotte 錢悅 Facebook 的精選貼文
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雞腳10隻
排骨2磅
黑豆1杯
紅棗2安士
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蜜棗1粒
陳皮1個
熱水 1 1/3 加侖
10 pieces chicken feet
2 lb pork ribs
1 cup black beans
2 oz red date
1 1/2 oz ginger w/ skin
1 piece candy dates
1 piece tangerine
1 1/2 gallons hot water Social Media:
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紅加侖 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最讚貼文
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真係要考慮下呢個系列仲拍唔拍落去好,
佢老味,成8分鐘有多,8分鐘呀!
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紅加侖 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「香港人喝布根地酒,已經喝到出神入化。」酒評家Wilson Kwok說。「布根地酒可以十數萬一瓶不等,但我們這兒喝的數百元亦有交易。」Wilson這次介紹的酒廠叫Louis Jadot。「Louis Jadot是老字號,在香港很知名。很多人不懂發音,笑稱為『老嘢揸兜』。」
產區是布根地不大起眼的AOC產區Santenay,葡萄園以種植Pinot Noir為主。2014這年份,很多酒評家的評分都不太好。但他另有見解,「這在價錢上已經反映出來,價錢實惠,現在亦是適合喝的時候。」加上這酒出產自單一葡萄園,由酒莊完全擁有,品質有一貫的水準。
Pinot Noir的顏色向來比較清淡,但這瓶已開始呈現啡色,可以知道陳化日子有功。呷一口,入口很舒服,有葡萄的果酸和礦物味。「布根地酒的特色是其幼細,黑加侖子味道天然,酒精和果味亦很平衡。」層次不算非常豐富,但以這價錢來說,物有所值。「我會配一些很簡單的食物,燒雞、烤鴨,或者燒乳鴿也一絕。」
偉成洋酒
地址\將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓178號
電話\2323 7155
Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪:關廣恩
攝影:王瑋彤、魯雋華(部分為網上圖片)
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