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#美熊吃高雄 #美熊喝飲料
誰說松露早午餐價格高不可攀，苓雅精緻飲品店只要銅板價就能享有，多種丹麥吐司、茶飲、娜提、冰沙通通有，想喝豐富一點還有3Q系列可以咀嚼一波拉!
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夏天就是要喝芒果不然要幹嘛!奶蓋芒果冰沙以愛文芒果醬為基底打製而成，沁入心脾的冰涼感漫開酸甜芒果香氣，伴隨杯面的濃郁奶蓋嚥下喉中，療癒感竄上腦門好過癮!綿密柔滑的奶味略帶鹹感與芒果芬芳非常合拍，還能感受到脆爽的寒天在舌尖徘迴。
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普蜜紅奶酪娜緹聽起來好優雅，雲南西雙普洱在杯中與蜜香紅茶相遇，雙重茶湯縈繞出多層次香氣卻非常地合拍，佐以鮮乳與自製的鮮奶酪染上濃癒地奶香氣，茶與乳香沒有誰蓋過誰而是昇華彼此，細緻醇厚地綻放在口腔間，綿密滑柔的奶酪記憶感滿點。
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小朋友才做選擇，金萱3Q所有的料我全都要，珍珠、椰果、寒天一網打盡，深吸一口多重嚼感在嘴裡頭舞蹈，隨著甘美的金萱茶體古溜入喉，不僅飽足也很解渴呢!金萱佐奶蓋，鹹甜奶香蓬鬆如雲朵柔綿地在唇齒間化開，茶體潤喉而淡雅細膩入喉，如靈魂伴侶般第一口就是登對。
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誰說鮮奶茶一定要配紅茶，凍頂烏龍佐鮮奶看似突兀卻意外驚豔，不會有印象中奶味蓋掉茶香的那種感覺，反而是「你儂我儂」那般平衡的唯美，炭焙烏龍獨有的渾厚茶香非常顯嘴，在加上珍珠增添嚼感就是一杯台灣人記憶中的家鄉味。
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午后時光來杯好茶配點茶點在愜意不過，這裡兩者可以一次同時享有，丹麥吐司系列以老師傅手做的麵包為基底，這次點了松露、明太子與蜂蜜松露口味，外頭酥脆裏頭紮實微帶嚼感，咬起來非常治癒系，伴隨蜂蜜與濃郁的松露香氣嚥下喉中幸福無比，想吃鹹食的朋友別錯過明太子啦!搭配起飲品也別有一番滋味。
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金萱3Q/奶蓋金萱 NTD40/50
奶蓋芒果冰沙/普蜜紅奶酪娜緹 NTD70
凍頂烏龍娜緹 NTD55+珍珠 NTD10
松露丹麥/明太子丹麥/蜂蜜松露丹麥 NTD50
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萃飲閣
Tel:07-2691778
Time:09:00-20:00（週日公休）
高雄市苓雅區新光路48號1樓

《 我和香的因緣之六 》
　
過去對香尚處於懵懂階段時，總以為沉香色澤愈黑愈是上品，但漸漸地從方老道身上和手上所戴的沉香佛珠，色彩各有深淺不同時，心中開始產生了一些想法，當時也曾問過方老道：「這香，為什麼在您脖子上所配戴的掛件以及您手中持唸的佛珠，還有手腕上的那串提珠，顏色和紋路卻有著明顯的不同？過去我總認為沉香要以色澤愈黑、油性愈高的最好，但看見您身上的這幾串沉香之後，不覺生起了疑點⋯⋯」
　
方老道聽了我所提問他的問題之後，淺笑著回答說：「一般未入道的人，有著這些先入為主的概念，其實也沒有錯！那是因為大家沒有考慮到沉香它的出產地區千差萬別，自然對於木頭本身的紋理、色澤便有所差異，例如說產地愈屬於熱帶地區的，它的香色澤便會較深，像馬來西亞等地區，因為他的產區溫度極高，所以木頭的顏色黑的比較多，但如果要用色澤來區分香的好壞，這便屬於外行人所講的，如果以產區來看，馬來西亞也好或者是高棉，絕對比不上越南，那如果以香氣來說，越南的某些地區所產的沉香味道，也未必比得上柬埔寨的蟻沉。
　
一般而言，若要勉強區分沉香的品級，那就要談得深入些，例如要先觀察香木本身的外觀、色澤，接著觸聞木塊本身的香氣，還要研判可否入藥，以及木頭本身的年紀，愈上品的沉香，沉水的速度愈快，幾乎是瞬間遇水則沉，這便是一塊好的沉香。為什麼？代表這塊木頭他本身的含油性極高；再來便是判斷觀看沉香木塊所呈現出的顏色有哪些，一般的行家比較偏愛挑選深黑偏綠的沉木列為上品；接著即便是上品香，也需要經過燃燒，聞其香氣，好的香不但具有滲透力，時間也夠持久，香氣蔓延至空間又深又廣，並且香氣直接由鼻入喉之後，一股香甜之氣充滿口喉之間，時間愈久，愈能體會這股底蘊。我年輕時也曾在內地從行家處收到木頭外表並不是深沉、一般人所說的黑色，反而是淡淡的琥珀色，但是一經點燃之後，香氣極為悠揚，連隔壁的房間都可以清晰地接收到那股香甜之氣，所以香的好壞不見得從外表，這需要經驗和時間。也有許多人用香氣來判斷香的等級，這其實也是個人認定上的問題，有些人喜歡香帶有花草味，也有人偏愛西瓜般的甜味，有一陣子也很流行哈密瓜那股清香帶甜的氣息。
　
來到臺灣以後，台灣人早期點沉香的習慣不多，多以檀香為主，主要和當地的信仰相關，因為檀香主要是用來供養神明、祭拜祖先以及天地神祇，加上好的沉香本身價格就貴，好的上等沉香有時比黃金的價值還要高。由於稀有的緣故，其中也有許多仿品流落商家，最近便有一些信徒也在收藏老沉香，拿來請我判別，很可惜的是有些並非真品，也不是熟結香，依我的判斷，是被埋入在土裡面一段時間再拿出來的再製香，當時的價錢也相當地高，這就得不償失啦⋯⋯」
　
方老道由於累積了幾十年大半生的研香生涯，自然對全球各個產區優缺點瞭如指掌，窺知全豹，和當年我的如驥隻毛當然有天淵之別。隨著本身高度興致強烈、寓情於香的情懷，除了從方老道處以及多方尋訪香友，也收擷到不少老沉香、老紅土，是早期我極鍾美於心之香，不但時間悠久，味道香醇，有股清甜溫潤之氣歷久不衰，最特別的是在品香時會發覺紅土老沉有別於一般的沉香之處，是其木頭本身不容易燃燒將盡時還會有焦氣出現，更難得的是收藏到比現代人千金追求不易得到的奇楠，更不容易得遇的黃土老沉，也是當初用紅印普洱餅茶和香友交換所得，據說這是他家中壓箱寶物，是從他祖父輩遺留至今，他平日別說是用來品點，他連提貨示現也未曾有過。
　
在品玩香道的這段時間中也有許多同好提到了如何去辨識熟結和生結之間的判斷，說實在話，連方老道此種行道大家有時也會走眼，何況現代許多玩香的年輕一輩，這不能只是從木頭外相來判斷，我知道有許多業者他們會把原本生的沉香埋藏在深土中，經過了一段不算短的時間再取出，此時在外觀上就更加地難以判斷，因為在這個時候外觀上已經轉成熟結香的外表，因此在觀察上經驗非常地重要，也不能僅憑外表就下決心要購買，品香也好，收藏香也好，最重要心裡邊一定要重香，接著便是要多聞氣味，了解產地和出處⋯⋯。
　
方老道對香會如此輕車熟路有自己一套見解，這也是他窮一生經歷所得，聽他常常在聊天中談及他早期對香的認知，也是從家鄉的道觀供養佛菩薩時所點裊裊煙雲，從銅爐身中從未間斷地香末，二六之中未曾更改，他說他會喜歡上沉香也是在那個時期培養出來的喜好，漸漸地在無數次的坐丹過程中幾乎燃香已經成為一種愛好和習慣：「說起來也奇怪，我那時候很羨慕道觀中的一些高功老道幾乎閒來無事便是靜坐觀心，坐著坐著也曾多次聽聞這些先入道的先賢，談論到靜坐若再能配合沉香入靜，那禪定的境界將會更勝從前，因此幾乎靜坐配合香氣儼然也變成了日常生活中一種習慣⋯⋯」
　
事實上我在道家的師尊處也經常聽師父說到一句話：「當你在入靜時，一爐清香，紫煙霞氣，不知不覺中氣入竅穴，忽然間憶及仙師所言，服丹守一，與天相畢，返精胎息，延壽無極。突然間真氣竄動，八脈俱暢，任督自然運轉，守真守一，一切諸惡莫之能近⋯⋯」可見在中國無論佛道中人，數千年來的香道文化早已潛移默化於萬民之中⋯⋯（未完待續）
　
王薀老師
　
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#留言處已公布得獎名單🎁
在我的印象裡...
總以為那種代代相傳的茶行，應該都要十分有歲月的痕跡，店內必高掛滿滿匾額
而當我走進✨松山茗茶✨
卻彷彿進入了現代的百貨公司專櫃😱😱😱
完全顛覆了我對茶行的印象

一踏進如同網美餐廳一樣美的茶行裡，除了有吧台可以聞香外，不過癮的朋友，老闆還能親切的邊招待邊一一介紹每一種茶葉的特性、口感、烘焙程度
一路從平地到高海拔
從北到南、從西到東的茶山...等
每一款茶都是經過老闆精挑細選
不怕挑嘴的你找不到合適的茶葉，就怕你品茗不完😅😅😅
而且價格完全標示清楚，不用擔心被亂喊價，無敵推薦給愛喝好茶的你們❤️

這次希望小粉們也能品嚐一下松山茗茶的好味道🍵
要來送大家一盒市價上千元的阿里山茶+梨山茶禮盒
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松山茗茶（原松大茗茶）
⏰10:30-22:00/週日公休
☎️02-2507-9165
📍台北市松山區長春路422號
🔗https://sungshantea.com/

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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

http://eball.tw/news/21903
蘇貞昌今（14）日參訪南投縣魚池鄉紅茶廠時表示，他最近走訪台灣，關心台灣各產業，體會到業者的各種辛苦，尤其是原物料上漲，薪水卻沒漲，讓業者苦撐高成本，不敢漲價，業者的艱辛需要政府幫忙，政府應該有品質保證的認證機制，不但可以保障業者，也能保障消費者；政府也要建立完備的產銷管道，要讓有品質認證的產品達到宣傳效益；另外，還要將地方的產業配合地方的好山好水，吸引觀光客，帶動地方觀光，一系列的政策需要政府來重視與推行。蘇貞昌說，不論他是任何身分，他唯一的心願就是能夠讓百姓「安居樂業」。

蘇貞昌表示，因為台灣人民給他機會，從地方到中央，才能夠讓他有豐富的從政經驗，蘇貞昌說，當時他擔任屏東縣長，帶著屏東農民北上到台北賣蓮霧，才創造了現在有口皆碑的「黑珍珠」；而在他任台北縣長時，他又打響「文山包種茶」的名號，並且創建「茶的博物館」，推銷各種茶葉，包括東風美人茶、白毛毫與普洱茶，蘇貞昌說，當時一鄉鎮一特色，讓農民獲得非常大的農業收益。

不只如此，淡水「漁人碼頭」的建設，讓本來以撐篙捕魚維生的船民，轉型成撐篙載觀光客遊淡水河，收入也有很大的成長；還有「烏來溫泉櫻花祭」，來客數達一百萬人次；另外，原本只是小庄頭的平溪，卻因「放天燈」在世界享負盛名，連台灣上海世博展覽館，也是以天燈造型現身。而鶯歌陶瓷博物館，當時一度被當地人譽為「台灣的景德鎮」，蘇貞昌卻說，這是台灣的鶯歌，是世界的鶯歌，因蘇貞昌的發揚台灣，到最後，讓鶯歌陶瓷的價格，在國際上，比景德鎮瓷器還要有價值。

蘇貞昌進一步說，也是因為能有這個機會，他才能夠體會從來自農村，了解做事人的辛苦；一直到大都市，知道如何推銷產品，還能夠將最好的在地文化表現出來。蘇貞昌讚嘆，南投的魚池鄉阿薩姆紅茶，從日據時代引進品種，能夠在全台灣成功栽植，不只如此，還能進一步改良，從緬甸引進新技術，將茶葉栽種的如此漂亮。

蘇貞昌也提到，在民進黨執政時期，推動「農業產銷履歷」，也就是TAP，就像當初在台北縣推展「文山包種茶」，由縣政府蓋上認證印章，帶動整個包種茶的名聲。蘇貞昌認為，種茶農民只能做到好品質，卻不知如何達到好市場，這是政府必須要努力的地方。