#吃進去的是愛不是菜 #快速上菜好幫手
🔸團購下單:https://bit.ly/3zqFyhE
🔸大V心得:https://bigv.com.tw/vermicular-ih/
如果時間只夠做一件家事,我毫不猶豫會選擇「做菜」這是最值得的投資,不只吃進健康,也讓你的餐桌回憶充滿愛。 #所謂家的味道
在這個忙碌時代許多家事能讓機器人代勞,我們有掃地機、洗碗機、洗衣機卻沒有「煮飯機」
拜科技所賜現在有各種廚房家電能節省廚娘時間,氣炸烤箱、水波爐、或是近年來大熱門的智慧壓力鍋。
身為重度廚房家電控,我買了市占率最高的壓力鍋,的確有符合快速上菜的需求,卻覺得成品 #沒有靈魂
我曾經以為想要快速就得損失美味,直到 #Vermicular 日本製IH電子鑄鐵鍋出現了!
鑄鐵鍋煮東西好吃人人皆知,搭配IH定時控溫功能免顧爐,按一個鍵等待時間熟成美味,開蓋剎那蒸汽冒出的瞬間孩子們便吵著上桌吃飯。
🔸小V鍋的神設計,讓鑄鐵鍋 #不再噗鍋 好煮好整理,搭配專屬小V鍋的食譜書,只要你會照著做,每一道成品都是日本家庭餐廳會端出來的等級,真心推薦一定要跟著食譜做看看,百分百零失敗。
#恆溫 功能讓媽咪遠離廚房油煙傷害,再也不怕瓦斯爐未知高溫讓油脂變異,讓你料理美味吃進安心,替媽咪的肺把關~陪伴孩子長長久久。
🔸透過恆溫定時功能讓廚娘變大廚,30度到230度隨心調整,從低溫烹調、50度洗掉蔬菜農藥、70度跑活水、110度保留蔬菜營養、150度基本料理、230度高溫封鎖梅納反應。
🔸加熱器不挑廠牌,任何23以下公分的鑄鐵鍋(不分廠牌)都能使用。
⚠加熱器是 #360度加熱,越貼合機器越好~大多數牌子是 #22cm,用起來效果也不錯喔!如果你有其他更小尺寸的鍋子,一樣可以擺上去用,就變成可以定溫定時的ih爐。
除了IH電子鑄鐵鍋之外,最讓我驚豔的是鑄鐵平底鍋,
🔸不笨重,他沒有鑄鐵鍋的笨重,它是以日本職人工藝技術,做出薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg 的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋,我輕鬆就能單手拿起。
🔸導熱快,雖然輕,但卻擁有導熱快速完美梅納反應,只要加熱沒多久就能燒熱鍋子,就算用圓鍋煎玉子燒也不沾。
🔸比不沾鍋還好用,他不是不沾鍋,但如果用對了,比不沾鍋還好用,加上它使用全新研發技術的琺瑯材質,因此親油性極佳,新手嘗試也不會失敗,記得熱鍋熱油再下食材才不會沾黏喔。
🔸不用養鍋,對懶人如我是一大福音,只要洗完擦乾,保持乾燥就沒問題了,但因為他是木頭柄,所以不能進烤箱和洗碗機喔!(切記)
🔸清洗簡單,清潔也很簡單,用海綿沾中性清潔劑輕輕刷洗即可(不要用金屬刷喔)若有燒焦處,可以先滾水煮過,之後用中性清潔劑刷洗,如果是比較頑固的燒焦處,可用500ml的水加上一大匙小蘇打,中火煮沸後,待鍋子冷卻,再用中性清潔劑刷洗。
Vermicular只有一個缺點,就是價格高😝
決心要常下廚的廚娘相當適合投資,買到不對的才是浪費,讓我們天天用,平均成本吧!
這次買還有【大V自掏腰包加碼送】
前20名下單 加碼送 Stasher 方形矽膠密封袋-珍珠白(市值$480)
📌必買懶人包:
📎日本職人的究極美味 —— Vermicular IH電子鑄鐵鍋
1⃣日本製造,日本職人全手工製作
2⃣上蓋密合度<0.01mm氣密極佳,保留食材鮮甜原味及營養。
3⃣三重熱傳導技術,不加一滴水也能引出食材甘甜美味
4⃣IH加熱器實現理想熱源,智慧控溫、精準調溫,免顧爐火零失誤!
5⃣一目瞭然的簡單按鍵,美味料理一指搞定,
6⃣特別設計蒸氣噴出口,克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點。
7⃣堅持食的安全與環境保護:無添加鎘、鉛與錳
📎日本原裝琺瑯鑄鐵平底鍋24CM(黑胡桃)
1⃣獨特熱傳導技術:琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新獨特的親水性琺瑯材質, 產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」
2⃣水分瞬間蒸發: 瞬間蒸發食材多餘的水分,
3⃣遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味
4⃣簡單的使用及保養方式: 可使用中性清潔劑清洗及不須養鍋
5⃣高耐用性: 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
6⃣輕量: 薄度僅有1.5mm、重量僅有1.05kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
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【線上遊日本吧 愛知篇】透過流傳至今的技術豐富生活!三河「黑七輪」
愛知縣的 #三河地區 ,自古以來便是瓦器、陶瓷器等產業興盛的地區。運用這些製造技術製成的三河產七輪炭爐,到現今仍受到許多人喜愛的傳統產業製品。其中最大的特色「堅固耐用」的秘密就在於它的雙重構造!一般的七輪炭爐材料使用珪藻土,因為珪藻土透過加熱後產生遠紅外線而適合作為加熱用材料,但卻有因為吸水而變得容易破裂的缺點。因此,若在外側加上堅固耐用的三河土,就能夠使產品大幅增加強度不易損壞。除了從動漫中看到的烤魚情景外,還有用來烤麵包、烘焙咖啡等更時尚的使用方式喔。
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http://tokonameenkel.com/sitirin-3/
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#水波爐直播示範
從2013年開始拍食譜影片,就常常有朋友私訊問我,影片中常出現的神奇機器是哪個品牌?在哪裡購買?
其實那是我2010年透過代購購買的日文版的Sharp水波爐,使用到現在還在服役中,只有介面是日文版,很多功能沒辦法徹底明白了解,但整體功能來說,對一般家庭主婦或是上班族,水波爐真的是集多種功能於一身的神奇機器 !
但水貨版最大的缺點就是:
1.電壓需降壓
2.日文介面較不方便
3.維修保固問題
所以每次粉絲朋友問我,真的不敢推薦大家用代購的方式。
直到今年台灣Sharp原廠願意提供我們粉絲專頁的朋友們團購優惠,真的太讚了👍
從來沒有想過可以幫大家爭取到這麼棒的商品可以有團購的優惠啊!
如果你想找一台集所有功能於一身、CP值又高的廚房必備神器,真的非Sharp水波爐莫屬了。
不僅可以取代傳統電鍋、烤箱、蒸烤箱、蒸鍋、發酵箱、氣炸鍋、微波爐、低溫烹調的功能,還不佔空間,擁有一台水波爐真的是主婦們的夢想❤️
👍Sharp擁有專利技術,業界唯一水波烹飪全程「零微波」,首創「過熱水蒸氣」,全程過熱水蒸氣烹調、去油脂、減鹽、保留食材原汁原味及營養素,吃得美味、健康更安心。
👍透過紅外線掃瞄、溫度感測器來偵測食材,並自動判斷料理時間,超方便。
👍過熱水蒸氣噴射引擎、旋風設計可同步上烤下蒸,上下分層,同時完成烹調燒烤、蒸煮多道料理,也能一次出爐,。
👍免解凍、免秤重、免食譜,利用家中隨手可得的食材,智慧自動料理一鍵搞定,每天都能輕鬆做出「自家」美食。
👍彩色液晶觸控面板,操作簡單,內建488道食譜、430道自動料理,隨心所欲、每天都可以享受多樣美食,超級棒!還附有營養師設計的健康食譜,美味簡單又健康。
👍快速100道料理食譜(燒烤與蒸煮),10分鐘即可上菜,短時間內即可製作出美味菜餚
👍173道隨意烹調:網烤、油炸、燒烤、熱炒、蒸煮、水煮,可烹調許多料理一次滿足全家味蕾。
水波爐內建食譜中有入門食譜、套餐、蒸煮、燉煮、烤物、炸物、西點、麵包等功能鍵,搭配食譜書真的超級好操作並享受各種作菜樂趣。
今天用水波爐直播示範超簡單的「炸排骨、同盤烤各式蔬菜🥬」,隨便烹調,簡單輕鬆就能上桌,真的美味又健康~
💟Sharp水波爐有二款:
✅高階款全方位機型 AX-XP5T 有二個顏色(白色、紅色)團購優惠價:$34,900元
👉🎁獨家贈品:精選烘焙模具組合(贈品數量有限)
✅烘焙料理機型 AX-XS5T 顏色:紅色 團購優惠價:$26,910元
👉🎁獨家贈品:蜂蜜1200g 2瓶(百香與荔枝口味各一瓶)
收到商品後憑發票至Sharp 官網登錄送科技酷冷杯$1,590元
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小弟目前使用的是一般的卡式爐
但卡式爐的缺點就是火力不均
集中在周邊 中間火不大
因此想轉用紅外線
但看到最大耗氣量差很多
卡式爐耗氣量160g
紅外線爐 110g
因此想請問有使用紅外線爐的大大們
火力夠強嗎?
會不會煮個火鍋要煮一小時才滾呢?
謝謝 !
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.70.142.20
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