幾時開始,每日大家見到既,已經唔係講生活趣事。
而係,今日破百喎, 琴日又幾多宗,
新聞報既一些事,不知對方立場,大家即使想抒發時也開始會小心翼翼不能暢所欲言。
日子難過日日過,我地唯有做好自己,照顧好自己,先有能力去照顧他人。每個人微小極,都可以影響別人,聚沙成塔。
米媽出湯包既原意,就係想你地倦極回家時,都有一碗補氣湯幫你地打氣。 屋企既老人家都可以補下。🙏🏻🙏🏻
呢煲湯只係用一個米媽湯包,加水,加隻雞,由清水煲完出黎就黎咁濃郁,甜而回甘滋陰。 你地煲出黎,都會係一模一樣。
冬至,齊齊整整,平平安安,團團圓圓,可以一家人一齊飲碗湯雖然平淡,但已經好幸福。
#固本培元益氣湯
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紅棗水幾時飲 在 絲房菜 Facebook 的最讚貼文
10分鐘等於燉60分鐘既高速煲食譜黎喇。
💕滋潤雪耳雪梨木瓜燉豬展湯(2人份)💕
好多人以為高速煲淨係可以炆野煲湯,其實燉野都快人一步,米媽就用開Fissler高速煲,慳水慳電,最緊要慳時間,安全又方便!大家成日問米媽高速煲食譜,其實好簡單,煎炒類既照做,將燜煮煲蒸燉呢啲既步驟用高速煲做,就可以慳好多時間,而且唔走水,好快又稔又入味,原汁原味,仲keep到營養!
而呢個天氣,好適合煲雪耳雪梨木瓜燉豬展,一黎養顏 ,保持皮膚彈性,二黎潤燥 三黎潤肺健脾。幾時想燉下潤下,用高速煲就唔駛怕唔夠時間。10分鐘就可以喇。啱哂一家大小,特別係小朋友,飲到哂啲營養,用來潤肺解燥,固本培元,米米同花花都好捧場㗎!
滋潤雪耳雪梨木瓜燉豬展湯(2人份)
材料:
雪耳-1/2
雪梨-1/2個
木瓜-100克
豬展-50克
南北杏-10克
紅棗-8粒去核
鹽-適量
水-400毫升
做法:
1. 雪耳浸軟後切去蒂,切小塊,木瓜去皮去核切塊,豬展切小塊汆水洗淨。南北杏紅棗洗淨。雪梨去皮去核切塊
2. 將材料放入燉盅內。
3. 放入高速煲中,注滿足夠的水在煲底,用蒸架,放入燉盅冚蓋。
4. 蓋上煲蓋轉去2速,中火煲至見黃線收細火,見綠線後開始計時約10分鐘熄火。
5. 待指示線降至原位,開蓋便完成。
用過就會愛上高速煲,真係好好用,無論蒸燉燜全部都可以好快完成,有時人少少又可以一煲同時煮幾樣,6公升煲已經夠四人份量湯水。以前Fissler最傳統果款高速煲米媽都覺得好好用,更可況而家呢個,靜音加上無煙煮食,安全又放心,加上紅黃綠指示線、想唔識用都難。 工人姐姐到而家都好驚訝點解想食綠豆沙可以隨時煮唔駛浸,5分鐘就煮完?!😂
仲有個小tips,就係如果想個煲快啲降壓,可以用條濕毛巾不停咁抹煲蓋令佢降溫,就可以快啲排哂壓打開煲,同時亦唔會損壞配件,令個煲再耐用啲!
米媽私心推介呢套「vitavit comfort 高速煲6+3.5L」,有埋玻璃蓋同蒸籠,平時成$4980 ,吼住而家SOGO感謝祭特價$2688 ,就是抵!上網買仲可以免費送貨,做到11月29號咋!比埋條link你地,有興趣就快啲睇吓喇 : https://estore.sogo.com.hk/6-1030013090011e-15.html
Fissler Hongkong
紅棗水幾時飲 在 CaRmEn Chiu Facebook 的最佳貼文
2019.05.01 #新派創意點心《得閒飲茶》。#改變小朋友飲茶態度
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卡卡由細到大就跟住爸爸媽媽去飲茶,自己覺得陪住老人家去飲茶令到佢地開心,卡卡係好樂意做!要記住爸媽費盡一生來養育我們,陪佢地飲茶這麼簡單的事都做唔到的話,就認真抵打!
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但係而家啲後生仔女就真係唔係太鍾意去飲茶(我指我d仔s),覺得飲茶就係【老土】!尤其彥彥大仔成日覺得無嘢岩佢食,飲親茶都只係得叉燒腸粉和叉燒飽可以揀!所以每次卡卡話陪4大長老去飲茶時佢都耍手擰頭,不願意跟去....或者係被迫跟著去...
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為了改變他們對飲茶的態度及想法,岩岩個星期日我同卡佬帶左佢去新派創意點心餐廳《得閒飲茶》~希望令佢愛上飲茶~🤭 潛移默化地令他愛上飲茶,期望佢哋大個都會陪我哋兩老《得閒飲茶》!🤣
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果然真係無帶錯,2兄弟好鍾意呀~仲食得好開心,呢度點心除了賣相特別及可愛之外,味道更是美味喔~即叫即蒸, 熱辣辣上枱,而家睇返d相都覺餓呀!而家即刻想再去過~🏃♂️🏃♀️
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原籠鳳爪排骨飯 $36
每次去飲茶都會必點鳳爪排骨飯, 粒粒飯分明, 配上鳳爪排骨嘅汁及甜豉油,真係一碗接一碗不停食,一籠飯足足有4,5碗飯! 飯桶嘅你一定要點~
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春風得意腸 $34
軟滑彈牙嘅腸粉皮包住脆卜卜嘅油炸鬼及餡料,絕配!超好味!有d地方嘅油炸鬼係林架。。食到一口油!呢度真係整得好好味!
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原籠蔗糖馬拉糕 $24
馬拉糕質地細綿鬆軟,難怪2仔咁鍾意,一次過食咗4分三舊呀~👍
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流沙奶皇包 $24
鬼馬可愛造型,超吸引小朋友,香濃鹹蛋黃流沙,絕不覺油膩!好怕只有油沒有沙嘅流沙包!鍾意食嘅會懂的!😎食多個都絕對無問題呀!
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XO醬菜苗餃 $28
惹味嘅乾瑤柱同蝦乾, 與菜苗餃好夾, 未試過嘅一定要試
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姬松茸燉排骨湯 $32
彥彥哥哥最愛姬松茸,佢讚個湯好清甜,自己一個飲哂一盅呀!
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紅棗木瓜燉瘦肉湯 $30
木瓜湯啱曬我呢個母乳媽媽,配左紅棗一齊燉,味道更香甜
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蟲草花花膠灌湯餃 $28
灌湯餃係老公嘅最愛,就連2仔都爭住要飲,材料十足!
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黑豚肉脆脆豬 $34
呢個係變奏版嘅鹹水角,裏面用上黑豚肉,即炸脆脆豬嘅皮好煙韌,好好食
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千島醬脆皮蘿蔔糕 $28
未試過咁樣食蘿蔔糕,好特別!脆皮唔會過厚! 配埋千島醬就唔會覺得油膩
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黑松露鮮蝦餃 $27
淡淡嘅黑松露配鮮蝦餃,不錯的配搭
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蜜汁叉燒包 $18
大仔必點系列,一口氣食左2個叉燒包!好唔好食,都不用多講啦~🤣
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蜜汁叉燒腸 $23
味道好味
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大食嘅我地一家食得開心又滿足~如果卡位座位都可以放到BB椅就更好喇~2仔就可以自己一個坐係度食~唔使抱住佢食~
整體來說,卡卡對今次飲茶非常之滿意~性價比非常之高!下次一定要再黎過!因為一出門口,我仔已經問我下次幾時再黎呢度飲茶~🤭哈哈!大成功呀!Yeah!
《得閒飲茶》
元朗谷亭街13號傑文樓地舖
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