紅燒牛肉麵的做法
English Recipe: https://cicili.tv/red-braised-beef-noodles-soup/
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紅燒牛肉麵的做法 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
Son姐呢款紅燒牛肉特別加入台式豆瓣醬調味,加埋台灣製造嘅刀削麵一齊食,正啊!
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紅燒牛肉麵的做法 在 勸吃1分鐘 Facebook 的最佳貼文
【家電】美國漢美馳健康舒肥慢燉鍋
不知道大家有沒有吃過舒肥料理?低溫烹調近幾年來台灣也流行起來了,跟傳統烹調不同的是,舒肥可以讓食材均勻受熱,完整保留營養,水份不流失,所以吃起來口感鮮嫩不乾柴,不只是肉類、魚類,連蔬菜也能一起舒肥! 這台最近進入我家廚房的家電不僅可以舒肥、慢燉一鍋解決,還是省時省力的廚房好幫手! 文章裡有我料理的義式戰斧豬排、韓式泡菜雞腿排丼飯、紅燒牛肉麵的做法,真的是超級簡單啊!
對這台舒肥慢燉鍋有興趣的的話,廠商還提供了【親友折扣價】79折折扣碼:VCYPJUVW,限量300台,可以買來試試看喔!
紅燒牛肉麵的做法 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX
這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。
享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃的咖啡香,心情都好起來了!一入口咖啡的味道很明顯是主角,但是綠茶跟咖啡調配的完美比例,讓這款咖啡喝起來不會像一般的黑咖啡那麼苦或酸,反而是非常順口的,害怕黑咖啡會太苦的人也適合嘗試。當中的綠原酸、兒茶素和咖啡因,也能提高代謝力和囤積說掰掰。
在工藤孝文醫生著作《綠茶咖啡減重法》有提到──我每天都在思考,「任何人、就算意志再怎麼薄弱的人,都能身體力行的減重法」是否存在。任誰都能隨手取得的東⻄。程度簡單到就算意志不堅定,也能持續執行下去。方法有所根據。思考過後,我所發現的便是綠茶與咖啡。
非常時期不上健身房,在家更要好好控制飲食。每天搭配2-3杯的能享So有機綠茶咖啡,相信我的減脂之路相信能繼續堅持下去的!
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📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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紅燒牛肉麵的做法 在 Campfire營火部落 Youtube 的最佳解答
筱筱太太密傳牛肉麵,達哥吃過之後就不吃餐廳的牛肉麵,媽祖託夢的食譜
筱筱太太這次又用潛規則逼我先上他的影片,這次分享的是我愛吃的牛肉麵教學,其實達哥我不太愛吃麵,因為覺得麵的口味太清淡,不過自從吃了筱筱太太的牛肉麵,我再也不吃餐廳的牛肉麵,因為如果價格便宜卻一樣好吃,我覺得不科學,因為不可能慢火燉煮的牛肉麵這麼便宜,如果要煮到這樣濃郁的湯頭,一碗牛肉麵至少要三四百才有可能,不過其實想想非常合理,日本拉麵也是賣這樣的價格。
我們有時候也會煮好牛肉麵湯頭,冷凍帶去露營的時候加熱吃,絕對否泡麵,速食拉麵好吃N倍,這次公開食譜如下,詳細的教學就看影片。
筱筱太太為了想幹掉我的人氣,還把私房化妝品拿出來送,看來影片再拍久一點,連私房錢都拿出來投資營火部落了,各位要努力捧場。
食材:
A鍋 牛骨湯:
小牛骨10根左右
洋蔥一顆
B鍋 牛肉湯:
牛肋條5~8條
牛短筋10~15塊左右
大紅番茄2顆
洋蔥一顆
蔥4~5根
薑一小根(約10公分長)
米酒適量
醬油適量
鹽適量
秘密小白包(八角、花椒)
做法:
A鍋-耗時約4~6小時 (可以先煮好,放冰箱備用)
1. 洋蔥洗淨,去頭去尾去皮,備用
2. 牛骨洗淨,川燙約5分鐘,再撈起洗淨
3. 煮一大鍋水,等水滾放入牛骨及洋蔥
4. 小火約煮4~6小時
(中間記得要看水量是否足夠及撈去雜質)
5. 把牛骨撈起丟掉,湯備用
B鍋 - 耗時約4小時
1. 牛筋、牛肉依序洗淨、川燙約1~2分鐘,再撈起洗淨
2. 煮一大鍋水等水滾放入牛筋 +去皮的薑,小火煮2小時
3. 洋蔥、番茄切丁,蔥切段(分蔥白及蔥綠),備用
4. 2小時後,起油鍋,開小火先放洋蔥炒至微焦化
5. 放蔥白段爆香,再加入番茄丁炒出番茄香
6. 放牛肉轉大火翻炒,加入米酒、醬油,約炒5分鐘
7. 把牛肉炒鍋倒入牛筋鍋
8. 加入蔥綠及秘密小白包,小火燉1.5小時
9. 把A鍋(牛骨湯)加入B鍋
10. 嘗味道,如果太淡就加鹽巴,如果太鹹就多加牛骨湯
11. 美味牛肉麵就煮好了喔!
本次拍攝工具:
Gopro Hero 7
Canon 77D
Canon 10-18 F4.5~5.6 IS 廣角鏡頭
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
Canon 24-70 F2.8
剪輯設備:
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)
Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com
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