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#羊肉爐 #蘆洲捷運站
🍲明天會變冷，變冷就是要吃羊肉爐啦！位在蘆洲三民路上這家羊肉爐-山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店跟一般羊肉爐有點不同，走進店內聽道的是國樂演奏，牆上裝飾著不同種類的國樂器，把環境襯托出濃厚的古典氛圍！吃羊肉爐也能陶冶性情啊～～
🐐羊肉爐分成 #紅燒羊肉鍋 跟 #蔬菜羊肉鍋，雖然我重感冒老闆說還是可以吃蔬菜羊肉鍋，多種蔬菜熬湯清甜不燥，羊肉也完全沒騷味，不敢吃羊肉味道的人真的可以試試這一間喔！
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🍲山羊城 蘆洲三民店
📍新北市蘆洲區三民路285之1號(近捷運蘆洲站)
📞02-8281-1878
⏰16:30~2:00
http://bit.ly/35BoYff
某人說：
我很低級⋯
分享食譜就分享呀，
幹嘛騙人家留言！！
（哼⋯是不能很低級逆⋯）
（姆哈哈哈哈哈⋯）
（懂不懂這是互動啦😍😍😍）
（其實因為作法太甘單）
（我以為大家都已經會了😀）
這味道是我自己喜歡的，
（個人口味，請參考。
它不像市售的那樣死鹹，
（外面都只有醬油味呀😭）
因為白蘿蔔、洋蔥🧅的天然甜味，
是這鍋
羊肉鍋甜味的來源，
人的味覺，
很聰明的👍🏻👍🏻👍🏻
來囉！
快來筆記，
無敵甘單➕無敵好吃的～
#菲比好可愛之紅燒羊肉鍋
（菜名94要這麼38）
（圖片內有分解教學）
❤️羊肉3斤的份量（請自己增減調味料）
1.油炒香老薑、一顆洋蔥（我有加些切下來的羊油）
2.加入帶皮羊肉塊（個人喜好帶皮的）
3.白蘿蔔、紅蘿蔔加入
4.羊肉變白後，
✔️加入
➕郫縣豆瓣醬1.5大匙（市售豆瓣醬也可）
➕醬油膏繞兩三圈（也可省略）
➕醬油約1/4碗（自己增減，每個牌子，鹹度不一樣）
➕五香粉1大匙（我自己打的，用一般市售的即可）
➕糖1/2匙（我用椰糖，冰糖、二砂、白糖都可以）
➕買羊肉送的滷包，可加可不加，我自己沒加（那妳寫幹嘛？反正⋯肉攤老闆有送就加呀）
5.炒至香味出現，顏色有點票釀之後，加入水（蓋過肉即可）
6.再放上白蘿蔔、紅蘿蔔🥕、芹菜一兩根
7.燜煮至肉變軟即可
8.試下味道，不夠鹹再補些醬油
🌲帶皮羊肉哪裡買？
👉賣冷凍牛肉的攤子，都會有賣
🌲郫縣豆瓣醬哪裡買？
👉買一般市售的就可以，不要那麼麻煩特地買材料，煮婦沒那麼多時間（我在中國買的，蝦皮應該也有賣）
🌲不敢吃羊肉捲摩辦？
👉可以換成牛肉、豬肉，或是拿來給我吃，也可以🐷
🌲煮一鍋吃不完耶⋯
👉可以分裝冷凍，慢慢吃，或是我給你地址，寄到我家，我可以幫忙吃😛
#菲比的小廚
#紅燒羊肉爐
#單純的美味
#如果有試做可以跟我分享喜悅
#讓我知道我很膩害滿足我的虛榮
#姆哈哈蛤
------------抽紅燒羊肉鍋底---------------
大年初三了，明天下午5點(初四)山羊城就開工囉~~
雖然白天太陽很大，到了晚上還是有涼意，吃鍋羊肉爐最好不過了，一開春老闆就大方提供5鍋紅燒羊鍋給沙拉飯團的讀者抽獎，趕快來試試手氣吧
活動方式
1.沙拉飯團按讚+搶先看
2.公開分享本文
3.告訴沙拉你想和誰去"山羊城(蘆洲三民店)"吃羊肉爐
獎品：(紅燒羊肉爐*1鍋)*5名(價值450元)
預計公布日期：2/28
使用方式：請提前電話預約
使用期間依票卷上為主
#新春愉快 #代理小編牛牛
📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 按這裡 → https://lihi1.com/ud0TZ
材料：
豬五花肉 700公克 pork belly 700g
大蒜70公克 garlic 70g
糖1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
醬油80公克 soy sauce 80g
黃酒80公克 Shaoxing wine 80g
水80㏄ water 80㏄
作法：
1.豬肉先用熱水汆燙過濾血水雜質。
2.設定〔開蓋收汁〕功能，時間10分鐘。鍋熱後加適量油炒香蒜頭，再加入五花肉拌炒均勻。
3.加入醬油、黃酒、水，拌炒均勻，再倒入水。
4.加入糖，調整風味不死鹹。
5.蓋上鍋蓋，設定〔牛羊肉類〕功能，時間20分鐘，啟動後待行程結束。
6.開蓋後，設定〔開蓋收汁〕功能，時間15分鐘，啟動後待行程結束即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！
「如何使用孜然料理呢？」
「除了羊肉孜然還能怎麼配！」
咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊，或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯，下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊！
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🌈簡單哥小技巧：牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富，其中的鋅適度攝取能提升抵抗力，對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔！
（擷取自網路）
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（今日份量：3人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣Ａ 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油，將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後，下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#孜然炒牛肉
#孜然料理
#牛肉
#宵夜
#下酒菜
#簡單料理
台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道
有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得
鴨血夠嫩夠水,口感好！大蝦彈牙蜆夠大隻
牛肉唔錯，食左１２碟！
仲有醬吧，去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃，都係無乜特別
飲品吧有幾款台灣飲品，另有冷泡茶，可樂
飲品款式算多
油條脆但油味重，牛肉漿好食，蔬菜款式多
肉丸也多選擇，蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗～
水餃有６種，小吃有排骨酥，滷肉飯
鹽酥雞，小香腸，台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食，但集中食牛夠回本
紅燒羊肉鍋 在 紅燒羊肉爐冷凍包 - Facebook 的推薦與評價
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