颱風天就是想吃泡麵呀~
我實在太愛吃泡麵,為了避免吃太多泡麵,櫃子裡幾乎沒有庫存,颱風天🌀當然也懶得淋雨出門採買,就隨手炒了日式炒「麵」,都是麵有慰藉一點啦!
好市多的日式炒麵份量蠻大,一大包是6人份,我們三大一小煮4包比較剛好。歡迎你們曬颱風天居家泡麵或美食照唷!
有V友問菲菲的半鹽/半調味怎麼做?平時炒菜、煎魚、紅燒豆腐等等,我都先加一半的調味(鹽或醬油)然後撈起來給菲菲吃的量,再把另一半調味料加進去,這樣可以給菲菲減鹽版,大人也不必吃的太清淡。
最後一張照片是菲菲吃什麼的after,感覺她今天沒有很餓,只吃完餐盤裡的麵條,最愛的肉肉都沒什麼吃。
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜! 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」 「豆腐怎麼燒才會入味呢?」 今天這道料理非常下飯! 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃! 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上! 一口飯,一口豆腐 簡直是最佳組合啊! 紅燒的...
「紅燒豆腐 調味」的推薦目錄:
- 關於紅燒豆腐 調味 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳貼文
- 關於紅燒豆腐 調味 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
- 關於紅燒豆腐 調味 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文
- 關於紅燒豆腐 調味 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
- 關於紅燒豆腐 調味 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
- 關於紅燒豆腐 調味 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於紅燒豆腐 調味 在 家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩 - YouTube 的評價
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- 關於紅燒豆腐 調味 在 新手料理「紅燒豆腐」,煎過再依序下料- 阿慶師 的評價
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紅燒豆腐 調味 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
-
🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
-
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#家常料理
#簡單料理
紅燒豆腐 調味 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文
只需要簡單的食材、調味料🧂,作法也都相當快速,兩道菜🍳輕鬆上桌~~
📖詳細食譜:https://bit.ly/2ktEGXQ
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紅燒豆腐 調味 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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紅燒豆腐 調味 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【紅燒茄子豆腐,茄子快速過油不變色不膩口】
「紅燒豆腐」是很常見的家常料理~
今天阿慶將「茄子」與「豆腐」一同煨煮🍲🔥
不一樣的口感,但一樣美味下飯唷!😋
其中阿慶也教大家茄子該如何料理,
才能保留最漂亮的紫色🍆💜
一起來看看吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅茄子 130g(1條)
✅雞蛋豆腐 1盒
✅雞蛋 2顆
✅蒜頭 35g
✅九層塔 適量
✅蔥 2根
✅油 1碗
調味料:
✅蠔油 1大匙
✅醬油 2大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1杯
✅太白粉水(太白粉1小匙+水1小匙)
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將豆腐切成片狀,熱鍋下油,開中火一面各煎4分鐘
2.雞蛋稍作打散,待豆腐煎至金黃後倒入,以中火煎3分鐘翻面煎熟
3.將茄子切成滾刀狀,熱鍋下油加溫到170度倒入,過油20秒後起鍋備用
4.利用剩餘的油炒香蒜碎,再加入蠔油、醬油、烏醋、二砂糖、米酒、水煨煮
5.最後加入太白粉水、茄子、辣椒、蔥粒、九層塔拌炒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#雞蛋豆腐
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紅燒豆腐 調味 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手~
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
😋趕快學起來!快分享給親朋好友吧!
肉絲炒麵
材料:
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料:
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙
紅燒豆腐 調味 在 《一鍋搞定真簡單》做出漂亮的紅燒豆腐撇步就是 ... - YouTube 的推薦與評價
不會做菜也好上手~趕快來學吧~ 紅燒豆腐 材料:板豆腐1盒丶蒜末20g丶薑片20g丶辣椒片10g丶洋蔥半顆丶蔥段30g丶太白粉1大匙丶香油1大匙丶烏醋1大匙 調味 ... ... <看更多>
紅燒豆腐 調味 在 By 愛珠私房菜- 豆腐、蛋、蔥。 調味:醬油、糖 - Facebook 的推薦與評價
簡易上手…… 紅燒豆腐 材料:豆腐、蛋、蔥。 調味 :醬油、糖、香油。 作法:影片分享. ... <看更多>
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