關於 紅燒 獅子頭 白菜滷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

商品：古早味白菜滷
價格：129元(1包)

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☀️白菜擁有豐富的纖維和維生素C也可以平衡體內的燥熱之火☀️
🧂懷念古早味，湯頭濃郁鮮甜且順口🧂
💟湯汁裏頭有著白菜的清甜及香菇、蘿蔔的美味💟
🉐白飯小偷！！一不小心白飯多吃了好幾碗🉐
😍想做成紅燒獅子頭、砂鍋魚頭、火鍋都不是問題😍
🥰高cp! 一件食材多種料理變化🥰

👣商品資訊
👣保存：冷凍-18度c以下

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

今天可是特別過了晚餐時段才發出昨天麻辣鴛鴦鍋的料理影片家吃播給大家看😂😂

記得抽獎要到上篇貼文去參加唷～
將抽出我手上這兩包麻辣鴨血及豆腐共三組出來～趕緊抽起來💃🏻

🍲
三級警戒前常常和朋友聚餐吃鴛鴦鍋，警戒後想吃鍋就只能在家裡料理了

突然想到家裡還有之前有囤貨和秋的麻辣鴨血跟麻辣豆腐們還躺在櫥櫃裡
決定今晚就是你們了😎

除了麻辣鴨血豆腐外我們還另外煮了黃金白菜滷跟麻醬香拌麵🍲
我真的很愛各種麻的食物，一打開就有濃濃的麻味😗😗

鴨血因爲是用藥膳溫補入膳，所以會有藥膳的味道超香的，湯頭香辣不嗆
豆腐是比較扎實的口感，沒有鴨血來的入味，也可能我們因為怕太濃所以有加一碗水下去稀釋了味道🤔

再來是很不起眼的白菜滷，這道家常菜真的很有阿嬤的味道，濃濃的蝦味還有雞湯味，我真的是一口接一口，要不是我晚餐不吃飯，不然可以吃好幾碗捏～

男友媽媽還說她要拿來做紅燒獅子頭，一定超好吃😋

而且這些熬煮費時的料理都只需要常溫保存簡單加熱就可以直接吃了超方便啊🤗

另外就是我們最常在懶的出門覓食的時候會選擇的麻醬香拌麵🍜

這是我們囤貨最多的一項，因為我們太愛吃乾麵了啦😋

他們的麵條是天然黃金小麥製作，是使用非油炸麵、無漂白、低卡低鈉，可減輕身體的負擔👍🏻

這麼簡單方便又好吃的料理當然也要感謝和秋的贊助🎉

💡這次要送出「和秋麻辣鴨血+麻辣豆」
一共抽出三組🎁
「請到上篇貼文進行抽獎活動」

和秋美食🔗https://www.heqiufood.tw

#麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #鴛鴦鍋 #抽獎中 #和秋 #麻醬香拌麵 #黃金白菜滷 #居家料理

#文末抽獎 #麻辣鴨血豆腐

禮拜六的今天下了整個下午的雨

三級警戒前常常和朋友聚餐吃鴛鴦鍋，警戒後想吃鍋就只能在家裡料理了

突然想到家裡還有之前有囤貨和秋的麻辣鴨血跟麻辣豆腐們還躺在櫥櫃裡
決定今晚就是你們了😎

除了麻辣鴨血豆腐外我們還另外煮了黃金白菜滷跟麻醬香拌麵🍲
我真的很愛各種麻的食物，一打開就有濃濃的麻味😗😗

鴨血因爲是用藥膳溫補入膳，所以會有藥膳的味道超香的，湯頭香辣不嗆
豆腐是比較扎實的口感，沒有鴨血來的入味，也可能我們因為怕太濃所以有加一碗水下去稀釋了味道🤔

再來是很不起眼的白菜滷，這道家常菜真的很有阿嬤的味道，濃濃的蝦味還有雞湯味，我真的是一口接一口，要不是我晚餐不吃飯，不然可以吃好幾碗捏～

男友媽媽還說她要拿來做紅燒獅子頭，一定超好吃😋

而且這些熬煮費時的料理都只需要常溫保存簡單加熱就可以直接吃了超方便啊🤗

另外就是我們最常在懶的出門覓食的時候會選擇的麻醬香拌麵🍜

這是我們囤貨最多的一項，因為我們太愛吃乾麵了啦😋

他們的麵條是天然黃金小麥製作，是使用非油炸麵、無漂白、低卡低鈉，可減輕身體的負擔👍🏻

這麼簡單方便又好吃的料理當然也要感謝和秋的贊助🎉

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發現者一率取消資格

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留言截止日期：9/10 晚上12點前
抽獎公佈日期：9/11
得獎者將標記公布留言處🥰
本篇文保有最後修改權利

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#麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #鴛鴦鍋 #抽獎中 #和秋 #麻醬香拌麵 #黃金白菜滷 #居家料理

新手不敗年菜- 紅燒獅子頭。
獅子頭的由來是 “獅子頭”，即揚州話說的「大斬肉」，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。
據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙”
史書記載，隋煬帝南遊，看了揚洲的 瓊花，其中對 揚洲的萬松山、金錢墩、象牙林，葵花岡四大名景十分留戀 ，
回去後吩咐御廚以此四景為題製作四道菜肴。因此 御廚們費盡心思的做出了，松鼠桂魚、金錢蝦餅、象芽雞條和葵花斬肉四道菜。
其中的「葵花斬肉」就是最後演變成了獅子頭。
到了唐代，官宦權貴們也開始講究飲食，有一次郇國公韋陟宴客，府中的名廚韋巨元也做了揚州的這四道名菜，其中「葵花斬肉」這道菜上桌時，只見那巨大的肉團子做成的 葵花精美絕倫，有如雄獅之頭，賓客們趁機勸酒道：“郇國公半生戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。”韋陟高興地舉酒杯一飲而盡，說：“為紀念今日盛會，‘葵花斬肉’不如改名‘獅子頭’。”一呼百諾，從此揚州就添了“獅子頭”這道名菜。

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）

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Ingredients:

1 jin ground pork
25g vegetarian mushroom oyster sauce
Some white pepper
Some Shaoxing wine
40g Minced garlic 40g
A quarter of an onion.
15g Chopped green onion
An egg

7 dried shitake mushrooms
1 cabbage
Adequate amount of sergestid shrimp
shitake water
Adequate amount of water.
20g soy sauce

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食材：

獅子頭食材：
絞肉 1斤
素蠔油 25g
白胡椒粉少許
紹興酒少許
薑末 40g
洋蔥丁1/4顆
蔥花15g
蛋1顆

其他食材：
乾香菇 7小朵
大白菜 1顆
玉米粉
蔥段適量
櫻花蝦適量
香菇水適量
水適量
醬油20g

做法：
1.乾香菇泡水備用
2.絞肉中拌入素蠔油、胡椒粉、紹興酒，拌勻，拌至黏稠感，加入薑、蔥花、洋蔥、蛋
3.將步驟二完全拌勻後，平均抓成球後，在表面裹上玉米粉
4.熱鍋，倒入油，下去煎至表面上色定型後
5.換一鍋，將一些油撈過去，放入蔥段以及香菇絲，櫻花蝦
5.再加入香菇水、白菜、獅子頭，在補一些水，煮滾後悶煮約7-10分鐘，讓白菜出水淹過獅子頭，此時再做些微的味道調整。

#紅燒獅子頭 #BraisedPorkBall #年菜食譜
#超美味宴客料理

紅燒獅子頭 詳細作法 初學者也能輕鬆上手 口感Q彈 軟嫩多汁 讓家人一試成主顧

大家好!我是柚子媽媽
今天要跟大家分享的是 "紅燒獅子頭"
紅燒獅子頭,是我家兒子最愛吃的一道菜,
以前兒子在換牙時,胃口不好,不愛吃太硬的食物.
我就做這道軟嫩多汁的紅燒獅子頭給兒子吃,
沒想到,兒子一試成主顧,超級愛吃紅燒獅子頭.
這星期我剛好買了3顆包心白菜, 2顆煮白菜滷
還有1顆,就來煮兒子最愛的紅燒獅子頭吧!

所需材料 : 豬絞肉(細) 500公克 , 洋蔥半顆 , ,蛋1顆, 太白粉2茶匙 , 包心白菜 半顆 ,
太白粉水 1碗 (1大匙太白粉+3大匙水)

蔥薑汁 : 薑 35公克 , 蔥2支 , 水4大匙

絞肉調味料 :紹興酒 1茶匙 , 鹽1茶匙 , 醬油1茶匙 , 糖1大匙

滷汁:薑片5片 , 蔥1支 , 水700cc , 醬油3大匙 , 糖1茶匙 , 紹興酒2大匙

家常菜系列:
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

感謝您觀賞今天的影片.
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