Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅水狼陽介,也在其Youtube影片中提到,p.s.裡面講錯一個東東,紅石中繼器首次出現是1.3beta版而不是1.1喔(我記錯XD) 大家好我是水狼~歡迎來到我的minecraft小教室 喜歡我的影片的話,可以按「喜歡」或是「訂閱」來支持我喔~我會非常開心的0w0 也歡迎來到我的巴哈小窩來坐坐~我的作品都放在精華區喔~ 水狼的巴哈小窩:h...
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『動腦兼動手🇰🇷韓國ROIBOOKS勞作遊戲書』
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我對遊戲書的記憶還停留在
可以換衣服的紙娃娃而已
沒想到現在遊戲書可以設計的如此豐富
我和我老公邊玩邊讚嘆
就這樣我們全家
一整個下午都耗在家裡玩書😆
這次開團的遊戲書都是來自韓國🇰🇷
內容涵蓋了繪畫、組裝、黏貼等等
適合3歲以上
3歲以下的孩子可以由大人陪同一起完成
我也很享受和梅森一起完成遊戲書的過程
重點是外出攜帶方便 很好打發時間
有時候在車上或是餐廳無聊的時候
可以快速塞一本給孩子
用遊戲書取代3C產品🙌🏻
這次簡單介紹10款類別遊戲書
(其實不簡單寫了好久😆)
留言處我再補充一些影片給大家參考
【立體摺紙書】
目前給梅森玩的書大多都是平面或是有聲書
雖然很有趣
但也少了實際參與動手製作的感覺
ROIBOOKS最大特色就是能讓孩子參與「製作」的這個過程
在組裝後也能對於空間認知有基本的概念
除了經典角色的立體車車 還有周邊小配件
玩起來算是綽綽有餘
還會因應難易度有不同的主題變化喔😉
【會搖擺走路的立體摺紙書】
大推這系列!實在太有趣好玩了
最特別的是不用零件電池
這隻猩猩真的會動🦍
利用科學原理 製造出猩猩擺動走路的樣子
其它動物也能開合張嘴 超級好玩!!!
材質是比一般紙張厚的珍珠版
相比之下也耐玩許多
這組紙模型不用剪刀、膠水就能組裝
耐玩、吸睛程度我給第一名😉
【洗澡遊戲貼】
前前後後買了不少洗澡玩具
我最在意的還是是否好清潔的問題
要不洗澡玩具很容易發霉
這組洗澡貼只要沾取適量水就能黏貼在磁磚、鏡子、牆面
每一塊遊戲貼都非常厚實
也沒有多餘的機關 不易藏污納垢
結合小朋友耳熟能詳的波利救援小英雄角色
還好直立插在道路上
放在水面上可以漂浮喔!
搭配專用透氣收納網袋
能可快速瀝乾水分
【指印書】
家中若有觸覺敏感的孩子非常適合這本書
梅森就是標準的高敏孩子
他對於手直接觸碰顏料都非常的排斥
他一開始也會害怕
後來看我玩之後比較能卸下心防
可能也是一開始就沒有「筆」的關係
所有這次他不會討救兵😝
這本不單只是指印創作而已
還有色彩辨別、數字概念等主題
另外還加入手掌繪畫創作
各種情境主題非常豐富
特別的是它還把印台和書設計成一體成型
讓你走到玩到哪 完全不受拘束
【安全剪紙遊戲書】
結合安全簡剪刀的創作書
在練習使用剪刀的同時還能一邊玩樂創作🥳
特別設計過的安全剪刀 只能剪紙
連頭髮跟布都剪不斷
刀頭圓潤設計 讓使用更安全
可以訓練手部肌肉發展
總共有8大階段
會慢慢增加難度進階練習
從基本的直線、到曲折線、到圓弧線
最後再結合摺紙創作
透過剪綵、組裝等過程
讓孩子對於形狀、圖形變化有更深的認知
【紙水彩畫冊】
第一次看到紙水彩設計
不免又再次驚呼!這設計真的太方便了
這個著色圖卡看似平凡
其實大有玄機在!
只要用筆沾取適量水 塗抹上方的色塊
就可以著色囉!
不用額外擠顏料再多洗配件
帶著出門也方便
這本都有另外附一隻畫筆喔!
【星光亮亮貼】
這本太好玩了!看似一般
但其實是替自己的貼紙來上色!
特別的是這本是用黏貼的方式來進行創作
因為和以往的遊戲書不太一樣
所以梅森特別喜歡
也能訓練更精細的手部肌肉
拼貼完的圖案還能變成造型貼紙而跑
製作出獨一無二的造型貼
【公主閃亮亮彩繪組】
用夢幻的亮粉來彩繪吧!
使用珠光的顏料
帶給孩子不同的視覺享受
顏料和書本本身是一體的
可方便攜帶
附贈的畫筆雖然是扁平狀
但透過練習能畫出各種筆觸
喜歡塗鴉創作的女孩們不要錯過
【閃亮寶石貼】
時隔多年紙娃娃遊戲再進化
採用更堅固的紙質製作 更耐玩
有多種主題
內附3個史黛拉玩偶
可以更換衣服、鞋子、配件等等
還附有立體背板
讓遊戲更有臨場感
附贈的立體寶石貼可貼在包包或鞋子做裝飾
也是外出打發時間的好物👏🏻
【彩妝遊戲書】
這本彩妝書
真的足以滿足每個小女孩的化妝夢💄
有7種彩妝主題
搭配擬真彩妝品
有眼影、腮紅、口紅、指甲油等等
除了能學習使用顏色做搭配
還能真的使用刷具來操作
我覺得還原度還蠻高的
完全可當作彩妝先修班😆
紅石原理 在 Facebook 的最佳貼文
寧化府山西老陳醋
山西人愛食醋是眾所皆知,在1978年對華北五個城市所做的一個每人每年的食醋量的調查中,天津市為5.1斤,石家莊市8斤,北京市8.4斤,呼和浩特市10斤,山西的太原市竟然高達18斤。前兩年甚至有個新聞,說是在山西太谷縣第二中學的食堂裡面,放著一個飲水機,不過裡面裝並不是水,而竟然是醋。根據校方的說法,之所以將醋放在飲水機裡,是因為醋作為日常調味品的用量非常大,使用飲水機來裝醋的話,用起來就更方便衛生了。
之前談魚香肉絲時,我們談過其滋汁中所用之醋以四川保寧醋為佳。以產地四川閬中市保寧鎮命名,麩皮、小麥、大米、糯米為原料,輔以砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等香料的色澤黑紫,酸味濃厚的保寧醋素有「離開保寧醋,川菜無客顧」的說法。與酸度最高價格最貴的唯一北方醋代表山西老陳醋、以香聞名而微甜的江蘇鎮江香醋、以及以糯米為原料並以紅麴米為糖化發酵劑的酸中帶甘醇香爽口的福建永春老醋,並稱中國四大名醋。
以上的四大名醋為地方名醋,至於陳醋、香醋、米醋等,則是陳醋適合搭配麵食、香醋適合佐蟹和涼拌或配小籠包、米醋熱菜涼菜都可以用、用蒸餾過的酒發酵製成的白醋則是口味單薄而酸味較淡。
我這次買的寧化府山西醋可說是中國醋的活化石。而位於山西省太原市南部的清徐縣,則因為在西漢時就出現商業性的釀醋作坊;北魏時期的釀醋技藝又由液態發酵改為固態發酵,而成了當之無愧的中國醋都。
到了1368年,清源縣(後來的清徐縣)「美和居」醯坊結合當時的工藝發明了燻蒸法,使釀出的醋色呈醬紅色,口味不但醇厚,而且酸香撲鼻,官府遂以其醋薦於寧化王府。明洪武十年(1377年),朱元璋的孫子寧化王朱濟煥在太原創建醋坊「益源慶」,專門釀製宮廷食醋,於是山西陳醋就成了朱元璋之孫寧化王朱濟煥的王府貢品。明初朝廷更是大力推動對山西地區的釀醋食醋風俗的普及具有重要意義。已有600多年歷史的寧化府老陳醋的名稱也是這樣來的。
在明清時期,山西各地都有醋坊,僅清徐就有寶源坊、順泰號、同泰慶等醋坊。現在留存下的很多名醋企業,都可以追溯到明清晉商。明清晉商以晉中地區商人為主,帶出去的便多是晉中特產老陳醋。創始於明朝初年的「益源慶」,以府為醋名,俗稱寧化府醋,在寧化府醋廠現存一具當年蒸料用的鐵甄,上面鑄有「嘉慶二十二年七月吉日成造」字樣,可見早在1817年益源慶醋已是官禮陳醋,行銷京、津、滬、西安等地。
上文有提到醯坊二字,其實醋古稱醯。《周禮》中就已經有「醯人掌共醯物」的記載了。北魏時的《齊民要術》中,則共記述了二十二種製醋方法。而外地人將山西人稱為「老西兒」,這「西」就是古字「醯」的諧音。
不過,究竟為什麼山西人那麼愛食醋呢?則有著以下幾種說法。
其中一說是因為黃土高原向來多鹽鹼地。飲用水偏鹼性,所以老百姓只能儘量多吃醋了!這個說法似乎有點牽強。不過另外一個說法則與山西的飲食習慣為大量麵食為主有關。的確,不管是餃子蘸醋或是麵裡加點醋都更能開胃。不過更重要的,也許與山西人也愛吃莜麵等不好消化的粗糧的愛好有關,而有了老陳醋的畫龍點睛,就更能夠打開食客的味蕾了。
最後,我們來看看山西老陳醋和其它的醋到底有何不同。
老陳醋的原料主要是高粱、小麥、黑苦蕎。釀製過程有五個關鍵步驟,分別是蒸、酵、燻、淋、陳。而且會加入高粱殼、小麥皮、大米殼和酒精一起發酵,增加鬆軟程度、並且增加其營養成份。發酵好的原料被分成兩個部份,一部份被放入水池中形成醋酸汁,另一部份入大鍋翻炒成醋醅,要翻炒六天六夜炒到變得焦黑燻成黑醅,而這就成了老陳醋香氣與色澤的來源。而在第一步用水浸泡醋酸汁後,第二步與加八角、花椒、桂皮 . . .等香料一起蒸沸、第三步融入黑醅之中便可出醋。此時的醋嘗起來雖然嗆,但卻不酸,此乃新醋。新醋要抽入有160公分高的桶子中來透過日曬夜露來增加濃度。
新醋的度數約5.7(五印醋的酸度為3.25),但老陳醋的度數必須在六以上,所以必須經過兩年的日曬夜露。先通過陳放至少一年的時間,讓醋中的雜質沉澱,多餘的水份則通過蒸發或結冰析出,使醋的濃度越高。這個原理是因為醋結不了冰,但水能結冰,在醋中所含的水份結冰之後,將之撈去,剩下的就是老陳醋。經過冬日撈冰,夏日曬走水份後(夏「伏曬」、冬「撈冰」),老陳醋的酸度就會漸漸達到6度以上,這樣的酸度使得老陳醋自身能防腐抑菌,因此能夠長期保存,並且擁有酸、香、甜、綿、鮮的特點。
#寧化府山西老陳醋
紅石原理 在 水狼陽介 Youtube 的最佳貼文
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我在無意之間做了一個紅石門(可以從內外開啟)
俯視圖https://ppt.cc/5D1m
可是我越看越覺得奇怪 !!這為甚麼可以運作
乍看之下紅石並沒有接到活塞,只有路過而已
更奇怪的是我打掉一個紅石使他變單行道時
?!只要有一個紅石就能動
https://ppt.cc/J2No
我不明其理論 可以拜託各位大大幫我看一下
為我講解嗎? 謝謝~
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雖然我們不認識
我們還是要一起
追求那永不腐朽
永不毀滅的世界
Sam
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.226.98.49
跟下面的活塞連接的只有上面的活塞 這樣也能通?!
※ 編輯: st1009 來自: 36.226.98.49 (07/16 17:10)
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