闆娘表示 : 紅糟肉到大郎手上變的更美味囉!
牛肉、海鮮、高級食材哪裡買^_^👇🏻
桃園市八德區豐田路130號
營業時間⏰早上8:30~下午6:30
午休時間💤中午12:00~下午13:30
週日、週一公休!
🚍本海鮮網所有產品皆可冷凍宅配
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☎️0925068775
超讚的紅糟肉用烤的也好吃
紅糟哪裡買 在 林義和工坊- 【紅麴和紅糟還傻傻分不清楚嗎? 】 讓小編來告訴 ... 的推薦與評價
紅麴的功能: 有發酵、防腐以及上色等,是一種天然的食品添加劑*紅麴酒: 是以紅麴米和糯米為主要原料釀製成的糧食酒. *紅糟:紅麴酒發酵後,榨去酒液過篩後剩下的 ... ... <看更多>
紅糟哪裡買 在 Re: [問題] 請問製作紅糟的紅麴菌哪裡買?? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《tnbomay (唷系!!!)》之銘言:
: 媽媽想要自己做紅糟醬..
: 但是不知道材料中的紅麴菌要去哪裡買呢??
: 這種紅麴菌應該是不能用市售調味過的紅麴醬吧..
: 這兩種應該是不同的東西??
: 還是說用紅麴醬也可以呢??
: 謝謝喔!!
台北迪化街靠北端有間看起來很像雜貨店的有賣,
賣的是"紅麴米",就是紅麴菌做成一粒粒像米狀,
用這個和煮熟的糯米混合就可以發酵變成紅糟~
他們也有賣白麴,一大顆像白白的貢丸那麼大,
可以做甜酒釀或是釀米酒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.236.91
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