✎ 台中↠飲料
👣 得正 Oolong TEA Project 👣2021/09/25
最近新興超夯的手搖店得正開新分店囉~
進駐東海商圈,維持一貫簡約質感風格,
裏裏外外都好好拍~ 主打烏龍系列!
(首圖參考 @eatha.foodie 構圖拍攝 🎬)
🔹#輕烏龍 NTD35 +焙烏龍茶凍10 +黃金珍珠10
🔹#焙烏龍鮮奶 NTD60 +黃金珍珠10+珍珠10
🔹#香橙春烏龍 NTD65
🔹#芝士奶蓋春烏龍 NTD55
▫️雖然這家也有賣紅茶跟綠茶,
但真心推薦一定要喝他們家的招牌烏龍!
不同的發酵程度分為三種烏龍茶、各有千秋,
最輕的是春烏龍,可以說是light版烏龍,
入口非常輕盈細膩,像是春天的微風☺️
搭配濃郁的芝士奶蓋或新鮮柳橙都很讚,
百搭不搶味,以前喝香橙我都選綠茶,
沒想到這家的烏龍搭起來這麼契合(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
輕烏龍三分火烘焙、淡淡的炭焙香氣,
適合想要來點烏龍感但又不愛太重焙的你,
淡雅的茶味很迷人,這家也有配料可加,
琥珀色的茶凍冰涼軟滑,咬開認真有茶味噢!
再來是我最愛的焙烏龍!
茶味渾厚、入口回甘香氣十足,
加入鮮奶後茶奶平衡,比例超完美~
珍珠還有一般跟黃金珍珠可選,
想要兩種都喝到選混珠 (各半)也只要10元。
烏龍茶很常喝到會有點茶澀味的苦韻,
得正家的烏龍茶整杯喝完都是順的!
太愛了啦~ 想喝烏龍選得正!💯💯💯
得正 台中東海計劃
♡台中市龍井區新興路39號
♡ 09:30–22:00 六日10:00–22:00
♡ 04 2652 5098
得正 台中黎明計劃
♡台中市南屯區黎明路二段147號
♡ 10:00~22:00
♡ 04-2380-9922
得正 台中學士計劃
♡台中市北區梅亭街262號
♡ 10:00~22:00
♡ 04-2236-6905
得正 台中美村計劃
♡台中市西區美村路一段266號
♡ 10:00~21:00
♡ 04-2301-1291
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,結帳時輸入專屬折扣碼「argyi」可享全商品九折(有效期限至3/31止) 秋釀慢慢 購買連結:https://www.manman.com.tw/ ・ 紅烏龍酵醋於2021年,取得The International Taste Institute 國際風味評鑑所 二星評價 ------ -材料...
紅茶混烏龍茶 在 Jenny的雙北美食日記 Facebook 的最佳貼文
✨迷客夏——✨
珍妮很愛喝奶蓋,除了拍起來好看以外,口感也很有層次😍學生時期都是喝COCO的玫瑰鹽奶蓋紅茶,有人也有喝過嗎🙌
但礙於熱量偏高,沒辦法常常喝🥲這次看到迷客夏推出了輕盈版的雲奶霜系列,馬上決定來嚐鮮看看啦!
☁️Kumo娜杯紅茶 $55
(無糖微冰)
娜杯紅茶和奶蓋混在一起喝的話,甜度還蠻剛好的,大概在微糖!
奶蓋的奶味偏濃,伴隨著海鹽淡淡的鹹味,甜而不膩,珍妮覺得可以👍
口感不會過於厚重,有種正在吃鮮奶冰淇淋的感覺🤣🤣
娜杯紅茶的顏色比我想像中淺很多,珍妮是點無糖,還蠻順口的
這款口感比較輕盈,味道偏淡,夏天喝的話很解渴💕💕
整體而言我覺得可以嚐鮮看看!不過娜杯紅茶+奶蓋對我而言有點偏淡,沒有到很驚艷,下次可能會搭配其他茶類試試看!
珍妮本來想做到去冰,但店員說會影響分層,最多只能做到微冰喔!
他們的分層還蠻持久的,我從店裡走到家裡,奶蓋的分層完全沒有受到影響,也太厲害🤣🤣
杯口蓋做成了小牛的樣子,真的好可愛,好想留下來做紀念😍
除了娜杯紅茶,還有伯爵紅茶/大正紅茶/原片青茶/原淬綠茶/決明大麥/琥珀烏龍茶可以選擇!
#迷客夏 #迷客夏新品 #迷客夏奶蓋 #娜杯紅茶 #雲奶霜 #雲奶霜系列 #雲奶霜娜杯紅茶 #kumo雲奶霜系列 #奶蓋茶 #奶蓋
紅茶混烏龍茶 在 Nia倪亞 Facebook 的最佳解答
環島之旅來到台北朋友家
為了晚上的火鍋趴先來漢典哥的烈奶茶豐富一下晚上的聚會
烈奶茶是本店招牌系列
愛喝奶茶的真的不能錯過
四款不同%數的奶茶代表著主體的茶葉製程的發酵程度
🍃0%
三窨春茶-茉莉綠茶
白毫芽尖與茉莉花三次窨製而成純天然香氣
使用春季初採最嫩的明前茶菁
🍃15%
冷香冬片-松柏嶺冬片
僅選用冬至前後十日採摘的一芯一葉茶菁原料
淡雅杏仁香氣與奶香交織的甘甜滋味
🍃45%
秋分焙香-焙香烏龍茶
使用三款本地半發酵烏龍茶
獨特焦化奶油堅果香氣是此款飲品賞味重點
🍃100%
仲夏紅韻-紅茶基底
主體為肯亞蜜香紅茶為基調
再搭配六款紅茶
混合出蜜香兼具濃烈的完美均衡口感
茶葉使用日月潭產區及世界知名紅茶產區茶,並且也採用紅茶系最經典shan原生品種
別問我喜歡哪一個
因為四款我都超喜歡的💋
四款奶茶都獲得一致好評,就看你愛什麼茶香❤️
不僅奶茶系列很優秀
喜歡特殊口味的也可以試試這兩款
🍎青森蘋果蜜香紅茶
使用新鮮蘋果x日本青森蘋果汁x肯亞蜜香紅茶
想增加更豐富的口感或特殊風味
可加入芝士厚奶蓋或是寒天蒟蒻👄
🥭晨曦甘露-楊枝甘露
大量使用愛文芒果微酸以及特色的香甜氣息
並使用飽滿的紅文旦柚果肉
再加入寒天蒟蒻增加Q彈口感
豐富多層次的口感一口接一口
無法停下來😱😱😱
❤️我的娘超濃酪梨牛奶 ❤️
女生的棒棒聖品-酪梨🥑
今天起hugdayday(喝ㄉㄟˇㄉㄟˇ)烈奶茶
「季節飲品」使用俗稱森林的奶油本地產高含高油脂酪梨為您準備
新品我的娘超濃酪梨牛奶
替你家的娘為你補充滿滿的健康元素
想要清新口感的也有
🌻招牌柳橙綠
使用「雨前綠茶及柳橙原汁」
店家更是手工將柳橙原肉取出大量加入飲品
讓口感更好👍水果天然纖維更多
甜甜又充滿綠茶🍵香
真的每一款我都好喜歡
沒有不喜歡的口味😋
連朋友們都入坑了😌
✨補充✨
我們9/1-9/30 有兩週年活動
飲品加料不加價
#烈奶茶 #楊枝甘露 #柳橙綠 #merrychristmas #hugdayday #taipeifood #milketea #teatime #milktealover #台北美食 #bubbletea
紅茶混烏龍茶 在 菓子君Argyi Youtube 的精選貼文
結帳時輸入專屬折扣碼「argyi」可享全商品九折(有效期限至3/31止)
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・ 紅烏龍酵醋於2021年,取得The International Taste Institute 國際風味評鑑所 二星評價
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-材料-
1.
紅烏龍茶 200g(茶葉8g:水250g)
紅烏龍酵醋 100g
粉寒天 3g
細砂糖 200g
海藻糖 100g
食用紅色色素 少許
2.
糖漬橘子皮 25g
檸檬汁 30g
粉寒天 3g
細砂糖 200g
海藻糖 100g
水麥芽 50g
水 270g
食用黃色色素 少許
・紅烏龍酵醋可用其他味道較溫和的醋代替
・紅烏龍茶可用紅茶代替
・若使用不同的醋與茶,則兩者的比例與風味組合需依實際狀況調整
-製作方法-
1、茶葉與水混合,煮至明顯偏濃的狀態後靜置備用。
2、糖漬橘子皮切碎,與檸檬汁拌合後靜置備用。
3、將配方2的寒天與水煮至沸騰後,加入海藻糖與細砂糖煮至溶解後關火。
4、加入水麥芽拌勻後,將步驟(2)的柑橘皮與檸檬汁倒入拌勻,並以黃色色素調色。
5、將方形羊羹模固定為傾斜狀態後,倒入柑橘寒天液。
6、將配方1的紅烏龍茶與寒天煮至沸騰後,加入海藻糖與細砂糖煮至溶解後關火。
7、加入紅烏龍酵醋拌勻,並以紅色色素調色。
8、待柑橘寒天呈現半凝固狀態時,輕輕倒入紅烏龍寒天。
9、靜置凝固後,切成適當大小即完成。
・若紅烏龍寒天液煮好的時候,柑橘羹尚未呈半凝固狀態,可先放入熱水中隔水保溫。
・將紅烏龍寒天液加入半凝固的柑橘羹時,一定要輕輕的倒入,否則水流的重量會衝破柔軟的柑橘羹導致失敗。
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英文字幕:Mun Yi
攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
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紅茶混烏龍茶 在 千千進食中 Youtube 的最讚貼文
爌肉蛋糕2.0來了!!
上次賣相中等(應該吧?),所以決定再來一次 😏
母親節蛋糕如果訂不到,就試作看看這款好了
但...
對不要說是我提議的哈哈哈哈哈
中式的爌肉,配上西式的蛋糕體
這不是應該配上也是中西合併的
#立頓茶佐茶無糖烏龍紅 嗎
(會不會太硬哈哈哈哈
臺灣烏龍茶偏濃的茶香,搭配上尾韻斯里蘭卡紅茶的香氣下去做中和
順口且不苦澀
賀拎啊 🤤
#台灣烏龍焙香斯里蘭卡醇厚#混出新茶感
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《給你滿滿的惘挨豆》
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紅茶混烏龍茶 在 Daddy Frank Youtube 的精選貼文
56 芬芳滿溢慶團圓,茶香清爽脆皮雞 | 冬天・冬至 |【特別企劃.第二季】 養生食療、養生食譜 54 #十三香 #烤雞 #聖誕 #年菜 #美味 #美味い #scrumptious
芬芳滿溢慶團圓,茶香清爽脆皮雞 「養生藥膳年菜料理」
全雞 一隻(1400g)
水 800 - 900cc
糖 22g (雞+滷水重量的0.8%)
鹽 25g (雞+滷水重量的 1%)
十三香粉 50g (雞+滷水重量的2%)
茶葉 12g烏龍茶 6g紅茶
醬油 一大匙
置於滷水中醃製24小時。
取出擦乾皮表,稍稍風乾晾乾,讓皮表乾燥, 吹風 20-30 分鐘。
烤箱90-100℃ 低溫燒烤90分鐘後,取出測量中心溫度是否達到 68 - 70℃。
若未達到,再增溫10-20℃ 續烤20分鐘。
若中心溫度有達到68 - 70℃,則高溫220-240℃ 20分鐘,把皮烤脆。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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附註:
秘制十三香 五香粉
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八角、花椒 各五錢
山奈、高良薑、白芷、甘草、 各兩錢
草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、桂皮、乾薑、丁香、陳皮 各一錢
白胡椒粒、黑胡椒粒 各一錢
共磨研末
大部分的五香粉、滷水包都是基本五香:花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香。
部分會加上 陳皮、川芎、甘草調味,雖然簡單方便但味道多為單一無趣。
而十三香是中國菜使用的一種調味料使用方式,因使用約13種材料混合而得名。
常見的十三香配伍比例如下:
八角、花椒各五份
山奈、高良薑、白芷各兩份
草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、
木香、桂皮 、 乾薑 、 丁香 各一份
在上面的基礎上,常額外附加上 甘草、陳皮、 川芎等中藥。
個人可隨喜好在基本配伍上增加或減少藥味、比例,藉以調配出屬於自已的專屬味道。
如果對影片有任何建議,歡迎在影片下方留言~
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