今天吃蒜頭玉米雞蛋肉粥!直接用澱粉蒸籃烹煮完成😎 分享這則動態抽價值$590的BEABA果泥儲存袋喲(讚+公開分享+留言即可)(照片在留言處)
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3分鐘輕鬆完成寶寶美味副食品的秘密!!
✔副食品神器
✔懶人救星
✔babycook
✔沒有廚房也能做
☑超大容量☑單鍵操作☑不用換鍋☑清洗最方便☑外型最美
另外像是解凍、單純加熱、蒸食、絞碎打泥等功能它一項都沒少!副食品時期過了之後還可以直接充當果汁機打果汁or調理機做醬料因為實在是太省時操作又太方便了每天2餐現煮副食品給寶寶吃也不嫌麻煩~是一台很值得投資的機器!多出很多時間陪伴寶寶~有關這台的優點真的太多了說不完請大家一定要先看過村長的開箱文喔!!!➱ http://mmslovelife.com/beaba/ (含baby moov、 baby brezza比較)
我也盡可能地將自己使用調理機的過程拍成短短的小影片給你們看!!這樣就會很清楚知道這台調理機是否是自己想要的唷~~
甜椒青蔬粥♥ https://www.youtube.com/watch?v=5cx1RExOprk
綿密紫薯泥♥ https://youtu.be/ia0JaUSJeQ8 (可看到加熱冰磚)
蘋果香柚汁♥ https://www.youtube.com/watch?v=Uo5MKVgj7PE
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-----幫大家補上一些問題回答-----
◙ 食材是全部一起丟進去蒸嗎?如果要做成冰磚的話需要分開製作嗎?例如澱粉類,蔬菜類,根莖類分開這樣。
答: 對喔!!我是全部食材都一起蒸~因為蒸之前要先切丁的關係所以其實烹調時間都不會太久不需要刻意分類沒關係的(豬肉丁跟青菜葉我也都一起蒸完就打呢!)就是這樣才超方便的!!即使是要做冰磚也可以一個口味製作大量ex:一周如果做一次的話我可以準備3~5種口味的粥(假設是芋頭排骨、玉米牛肉跟小魚鮮菜粥)每一種粥都只要蒸一次+打一次的功夫(這台調理機容量是大容量1100ml)這樣寶寶就能每天變換不同口味的冰磚超方便的♥
◙ 如果寶寶不需要吃那麼泥,這台有辦法調整嗎?
答: 可以調整呀!不要打那麼久就是顆粒分明的粥哦!
◙ 請問除了用來做副食品外,之後還有什麼用途??
答: 除了寶寶副食品之外,任何攪拌棒/果汁機/調理機能做的事它也能辦到!ex: 任何醬料的製作(白醬、青醬、打碎香料類蔬菜、蒜頭辣椒、沙拉醬等等)還有煮濃湯時食材的打泥(南瓜地瓜類的)還可以直接用這台蒸熟了再打!甚至是我在網路上有看過人家拿來單蒸熟一顆小包子給寶寶當點心也有哈哈阿~~所以如果要蒸花椰菜、蒸雞蛋那些的減肥吃也是很棒啦~~其實只要把它往代替小型大同電鍋(可以蒸熟)又代替果汁機的這個方向去想~很多事情它都能辦到!!也能看個人廚藝的發揮唷!!!!!
◙ 加水是為了要蒸熟食材的嗎?那煮副食品是要另外再加水或高湯嗎?
答: 對的!!機器會將水變成蒸氣就能蒸熟切成小塊的食材~~然後食材熟透之後就能攪拌打泥狀or粥狀就是寶寶好入口的副食品喔!!那打泥時是否要加水or加多少水量就依照媽咪自己的判斷(看寶寶需要吃比較水還是比較濃稠的唷!)如果想用高湯打泥給寶寶吃的話,蒸完下面出的水可以先倒掉再以高湯代替來打泥這樣喔!!!!
◙ 那刀片時常接觸到水蒸氣,會不會容易生鏽啊?蒸葉菜類的蒸籃不用放水?蒸澱粉類專用烹調籃的時候裡面要放水嗎?攪碎鈕是要一直轉著是嗎?還是轉一下就可以放開了?
答: 因為非常好拆卸跟清洗的關係~每次煮完我都順手拆開洗起來晾乾~從來沒有擔心過生鏽呢!!!用到現在刀片維持的狀態還是很棒喔!蒸葉菜類的蒸籃不用放水~蒸澱粉類專用烹調籃的時候裡面要放水!!!(放少變米飯、放多變粥喔!可以自己調整)攪碎鈕是要一直轉著沒錯!!!等轉到想要的粗細大小之後就可以放開了!!!那個鈕很好轉~~~輕輕轉就可以囉~
◙ 配件磨損怎麼辦?
答:這台調理機裏頭的零件ex:攪拌刀、刮勺、蒸煮籃等都可以在mothercare櫃上買到!不用擔心零件耗損就整台機器報銷!
◙ 想請問其他周邊商品的功用與實用性?
答: 我文章裏面有提到的應該是澱粉蒸籃、副食品儲存格、360度旋轉湯匙~~文章中有盡量幫大家把產品的用途與特性敘述出來了!!那對我來說澱粉蒸籃是最推薦你們的!!!因為寶寶的副食品還是要以碳水化合物佔最重比例~如果家裡沒有開伙、沒有另外用電鍋準備煮好的白飯的話,澱粉蒸籃就能一次解決蒸熟米飯+食材的需求(這點可以仔細看這段影片你們應該就懂了!)只能說澱粉蒸籃對不想額外開伙的媽媽們來說實在是太太實用(通心粉那類的麵類也能蒸熟呢!市面上有專門賣一種寶寶吃的義大利麵,形式有很多種,有貝殼狀、螺旋狀、米粒狀等等都能用!!!)所以我最推澱粉籃!那副食品儲存格的話憑良心講它真的品質非常好!!!非常的好用(難怪原價那麼貴)不過這要看每個媽媽的需求而定了!像我以前第一胎的時候是用攪拌棒,所以我是做小顆小顆的冰磚,每一種食材都是一盒冰磚,所用的是小ml數的冰磚盒,等寶寶要吃的時候放個3顆米粥+1顆肉類+2顆菜類這樣下去加熱!但這次團購組合的副食品儲存格一格就有90ml(我文章裡那個梅花盤)再加上調理機我都一次做一種粥的口味(ex: 芋頭瘦肉粥、玉米紅蘿蔔排骨粥、小魚青菜粥等等)那我就是直接一整塊90ml的冰磚都是特定口味的粥,寶寶要吃的時候只要加熱一塊至兩塊冰磚來吃即可~~~不用像以前一樣超多種類的冰磚要用很多不同的盒子放在冰庫裡佔空間也拿得很麻煩很阿砸!!而且這款儲存格的材質是矽膠那樣的QQ地所以就算是90ML的大冰磚也非常好拿出來喔!!!!如果喜歡像我一樣做一塊大冰磚的人應該會用得很順手!
◙ 杯子看起來是透明的!材質安全嗎?
答:機體採用無雙酚(BPA-Free) 的耐高溫100℃以上無毒的安全材質~絕無塑化劑的問題可以安心使用喔!(烹調壺的部分材質是Tritan 而蒸煮籃則是PP)都是寶寶能用的食品級材質!
◙ 有保固嗎?多久可以收到貨?我要寄外島可以嗎?
答:團購品為台灣總代理商的正統公司貨喔!當然有保固~保固一年!(保固期間有任何問題只要到奇哥/mothercare門市通通都會受理唷~)下單後約2-3個工作日就會出貨了!!寄外島的話請私訊我各別處理唷~~(應該會需要補一些運費這樣!)
先將目前有被問到的問題列出來讓村民們能夠好好做一下功課&比較+考慮後再跟團唷~提醒大家跟村長的團購我可以拿到微薄的分潤但每一項產品都是我使用好幾周甚至好幾個月以上嚴格把關跟一一記錄最後再趁孩子們都睡了之後用心寫出幾千字的心得跟評比讓你們對產品可以更了解才決定自己要不要買!而且每一位跟團的小村民我都會嚴謹地幫大家追蹤廠商出貨進度與售後服務品質,有任何問題都會協助解決的!!(驕傲地拍胸)所以大家可以放心跟團喔喔喔喔~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH 詳細食譜內容→https://bit.ly/3mYPRT2 1) 清蒸海鮮盤+蔬菜雞肉粥 排出多餘蒸氣,海鮮不會熱過頭 A/蔬菜雞肉粥 材料: 鮮香菇20g shiitake mushrooms ...
紅蘿蔔排骨粥 電 鍋 在 陳雪 Facebook 的最佳解答
就在阿早一個口令一個動作的教學之下,我完成了「紅蘿蔔排骨粥」(談什麼完成嘛,我只有川燙肉,洗菜切菜,把材料丟進電鍋,根本就是大同電鍋煮的)。
但桌上的高麗菜洋蔥炒蛋就是阿早自己煮的啦!
阿早今天身體舒服多了,我終於放鬆啦!果然身體強壯的人感冒好得快。
「太太你也有用心啦」下午阿早傳訊給我。
「我要從切菜開始學」我在廚房發下大願。
「算了啦,你一定會切到手。」
(囧)
紅蘿蔔排骨粥 電 鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1) 清蒸海鮮盤+蔬菜雞肉粥
排出多餘蒸氣,海鮮不會熱過頭
A/蔬菜雞肉粥
材料:
鮮香菇20g shiitake mushrooms
紅蘿蔔20g carrot
高麗菜120g cabbage
雞胸肉絲120g chicken breast
芹菜末適量 Chinese celery
白飯220g rice
水900㏄ water
調味料:
鹽1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉少許
米酒少許 cooking rice wine
B/清蒸海鮮盤
材料:
綜合海鮮適量
mixed seafood
作法:
1.將綜合海鮮擺入蒸籠中。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入白飯攪勻。
3.再煮滾後,放入鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜。
4.再煮滾時,放入雞胸肉絲與調味料。
5.放上蒸籠,蓋上鍋蓋。待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮5分鐘即可。
6.取出海鮮盤,最後將芹菜末撒入粥中。
2) 蒸雞腿+蔬菜湯
蒸氣強,雞肉鮮嫩不柴口感好
A/蔬菜雞湯
材料:
高麗菜200g cabbage
紅蘿蔔50g carrot
西芹50g celery
洋蔥80g onion
番茄60g tomato
水900㏄ water
調味料:
鹽1茶匙 salt 1tsp.
黑胡椒少許 black pepper powder
B/蒸雞腿
材料:
大雞腿1支 chicken thigh
薑片15g ginger
蔥花少許 scallion qs.
醃料:
鹽適量 salt
米酒適量 cooking rice wine
作法:
1.雞腿較厚處切刀(較易熟),抹上適量米酒和鹽。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入所有蔬菜與調味料。
3.放上蒸籠,擺入雞腿和薑片,蓋上鍋蓋。
4.待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮約30分鐘即可。
5.取出雞腿剁塊,撒上蔥花即可。
3) 蒸五花肉+玉米排骨湯
蒸盤容量大,整條五花肉也放得下
A/玉米排骨湯
材料:
汆燙過排骨200g pork spare ribs
玉米段300g corn
水900㏄ water
調味料:
鹽1小匙 salt 1tsp.
米酒適量 cooking rice wine
B/蒸五花肉
材料:
五花肉350g pork belly
蔥段15g scallion 15g
薑片15g ginger
醃料:
鹽適量 salt
米酒適量 cooking rice wine
作法:
1.五花肉抹上適量米酒、鹽略醃一下。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入汆燙過的排骨、玉米以及調味料。
3.放上蒸籠,擺入五花肉,蓋上鍋蓋。
4.待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮約25分鐘即可。
5.取出五花肉切片,可搭配蒜蓉醬食用。
蒜蓉醬製作:
醬油膏2大匙、糖少許、烏醋少許、蒜末15g、涼開水1大匙,全部混合均勻即可。
4) 清蒸蘆筍+香菇肉燥
火力夠強,爆香炒菜沒問題。
A/香菇肉燥
材料:
絞肉600g minced pork
泡發香菇丁100g dried shiitake mushrooms
水300㏄ water
調味料:
醬油120g soy sauce
米酒50g cooking rice wine
糖1大匙 sugar
鹽 少許 salt
白胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
五香粉1/4茶匙 Chinese five spices 1/4tsp.
B/清蒸蘆筍
材料:
蘆筍150g asparagus
作法:
1.蘆筍洗淨,放入蒸盤中。
2.電火鍋開Ⅱ大火力加熱,用少許油爆香香菇丁。
3.放入絞肉炒至肉色變白。
4.加入所有調味料,炒約1分鐘至香味溢出後,加水煮至滾沸。
5.放上蒸盤,蓋上鍋蓋,即改Ⅰ小火,蒸煮5分鐘即可。
6.取出蘆筍,淋上蒜香醬食用。
蒜香醬製作:
醬油膏1.5大匙、糖少許、蒜末10g、辣椒末適量、溫開水1大匙,全部混合均勻即可。
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紅蘿蔔排骨粥 電 鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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A蒸鮮菇+B排骨粥
A
材料:
秀珍菇40g phoenix oyster mushroom
鮮香菇1朵 shiitake mushroom 1
綜合甜椒15g sweet pepper
蒜末5g garlic
蔥花少許 scallion qs.
調味料:
醬油1/2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
糖少許 sugar qs.
水1/2大匙 water 1/2tbsp.
B
材料:
米80g raw rice
排骨90g pork spare ribs
薑絲少許 ginger qs.
水350㏄ water
調味料:
鹽少許 salt qs.
作法:
1.將A的所有材料放入蒸盤中,淋上混合好的調味料。
2.將B的所有材料放在內鍋中,水加至滿位線。(鹽等蒸好再放)
3.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.按「飯/粥」功能2下,內定時間45分鐘,待時間運轉完畢。
5.蒸鮮菇撒上蔥花,粥加鹽調味即可。
C蒸豆腐+D煮雞湯+麵條
C
材料:
豆腐丁100g tofu
番茄丁40g tomato
蔥花少許 scallion
調味料:
番茄醬1大匙 ketchup 1tbsp.
鹽少許 salt qs.
糖少許 sugar qs.
水1大匙 water 1tbsp.
醬油少許 soy sauce qs.
B
材料:
雞腿肉150g chicken thigh
乾香菇適量 dried shiitake mushrooms qs.
薑片少許 ginger qs.
蔥段少許 scallion qs.
水300㏄ water
鹽適量 salt qs.
作法:
1.將C的豆腐丁、番茄丁放入蒸盤中,淋上混合好的調味料。
2.將D的所有材料放在內鍋中,水加至滿位線。(鹽等蒸好再放)
3.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.按「蒸/燉」功能1下,內定時間20分鐘,待時間運轉完畢。
5.蒸豆腐撒上蔥花,雞湯加鹽調味即可。(也可加入熟麵,成為一碗元盅雞湯麵。)
E蒸雞胸+F煮藜麥飯
E
材料:
雞胸肉120g chicken breast
蒜末適量 garlic qs.
黑胡椒粉少許 black pepper powder qs.
醃料:
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
太白粉少許 tapioca starch qs.
油少許 oil qs.
F
材料:
白米1/2杯 raw rice 1/2cup
藜麥20g red quinoa
水3/4杯 water 3/4cup
作法:
1.將E的雞胸肉先用調味料醃抹後,放入蒸盤中,鋪上蒜末。
2.將F的白米與藜麥洗好,放入內鍋中,加水。
3.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.按「飯/粥」功能1下,內定時間25分鐘,待時間運轉完畢即可。
G蒸蔬菜+H鮭魚蒸飯
G
材料:
白菜120g Chinese cabbage
紅蘿蔔少許 carrot qs.
鮮香菇少許 shiitake mushroom qs.
蔥段少許 scallion qs.
調味料:
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
油少許 oil qs.
H
鮭魚丁60g salmon
洋蔥丁25g onion
鮮香菇丁1朵 shiitake mushroom 1
白米1/2杯 raw rice 1/2cup
水3/4杯 water 3/4cup
調味料:
醬油1小匙 soy sauce 1tsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tsp.
作法:
1.鮭魚丁先抹上少許鹽。
2.將G的所有材料放入蒸盤中,撒上調味料。
3.將H的所有材料放入內鍋中。
4.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
5.按「飯/粥」功能1下,內定時間25分鐘,待時間運轉完畢即可。
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紅蘿蔔排骨粥 電 鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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香菇雞湯材料:
全雞 1200公克 whole chicken 1200g
紅棗 8顆 red dates 8
泡發香菇 80公克 shiitake mushroom 80g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
薑片 15公克 ginger slices 15g
水 1400cc water 1400cc
作法:
雞肉先用開水汆燙去腥。
將全雞放入鍋內,接著放入薑片、紅棗、香菇、米酒與水(水須蓋過材料)。
外鍋放入兩杯水後按下開關,待時間運作完畢開關跳起,放入鹽巴調味即可。
麻油雞飯
材料:
鮮香菇 100公克 shiitake mushroom 100g
雞肉 600公克 chicken 600g
米 3杯 rice 3cups
薑 30公克 ginger 30g
芝麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 10公克 goji berry 10g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tbsp
水 3杯 water 3cups
作法:
米洗淨瀝乾備用。
鍋內倒入芝麻油爆香薑,接著將雞肉倒入一起爆香至肉變白,加入香菇拌炒。
將料舀出一半,將米放入後,倒入枸杞、鹽與米酒,攪拌後再將剩下的料舖平於上方。
最後倒入水後,外鍋倒入1杯水,待電鍋時間運作完畢開關跳起即可。
美味秘訣:料要平均舖平米的上方,米才會均勻熟透
蘿蔔排骨湯
材料:
排骨 500公克 pork ribs 500g
白蘿蔔 600公克 radish 600g
薑片 20公克 ginger slices 20g
紅蘿蔔 100公克 carrot 100g
玉米 1根 corn 1
水 1500cc water 1500cc
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
作法:
1.排骨先以開水燙過,接著將所有食材放入鍋中,以大火煮至滾後,放入鹽調味即可。
美味秘訣:肉類先汆燙過湯才會清澈好喝。
滷肉
材料:
豬五花 600公克pork belly 600g
油豆腐 100公克 deep fried tofu 100g
水煮蛋 5顆 5 hardboiled eggs
紅蘿蔔 100公克 carrot 100g
薑片 20公克 ginger slices 20g
蔥段 30公克 scallion 30g
辣椒 20公克 chili 20g
醬油 250公克 soy sauce 250g
糖 2大匙 sugar 2tbsp
水 1000cc water 1000cc
作法:
電磁爐開小火,鍋內放少許油爆香蔥段、辣椒與薑片。
放入豬五花塊拌炒至肉表皮變焦,加入油豆腐、紅蘿蔔與水煮蛋。
倒入醬油、糖、水煮滾,將浮沫撈走,放入電鍋,外鍋倒入兩杯水,待電鍋開關結束後即可。
蒸蛋
材料:
蛋 12顆 12 eggs
水 1200cc water 1200cc
鹽 1大匙 salt 1tbsp
作法:
蛋打勻與水調勻,過濾蛋液至鍋內,外鍋倒入1.5杯水,待時間結束電鍋開關跳起即可
美味秘訣:蛋液與水比例 1杯vs.2杯,在蒸時鍋蓋留一個縫隙,表面才會平滑細緻。
紅豆湯
材料:
紅豆 500公克 adzuki bean
水 1500cc water 1500cc
糖 適量 sugar some
作法:
1.將紅豆洗淨,瀝乾後到入鍋內,與適當的水混合,外鍋放兩杯水,待時間結束電鍋開關跳起後,外鍋再放兩杯水,待電鍋開關結束後即可依自己喜好調味。
地瓜粥
材料:
米 0.5杯 rice 0.5 cup
水 5杯 water 5 cups
作法:
米洗淨後瀝乾,倒入鍋中與水混合,外鍋1杯水,待電鍋時間運作完畢開關跳起即可。
米飯
材料:
米 1杯 rice 1 cup
水 1杯water 1cup
作法:
米洗淨後瀝乾,倒入鍋中與水混合,外鍋1杯水,待電鍋時間運作完畢開關跳起即可。
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