Search
感覺很久沒有煮三菜了，兩個人真的是很難煮耶，兩樣剛好，但又覺得有點少，煮三樣又要花很多時間在廚房，主婦難為啊～！（笑）
今天晚餐算是清淡路線，蒜苗炒雞胸、香料炒櫛瓜以及紅蘿蔔炒蛋。
蒜苗炒雞胸-
材料：
雞胸 兩片
蒜苗 一枝
油 少許
鹽 少許
白胡椒 少許
米酒 四分之一茶匙
作法：
蒜苗切段，雞胸切片抓少許米酒以及鹽醃漬半小時。
在鍋中放入油以及蒜苗，炒香後放入雞胸肉拌炒，快要熟的時候加點鹽以及白胡椒調味，完成。
香料炒櫛瓜-
材料：
櫛瓜 一條
乾羅勒 少許
鹽 少許
油 少許
作法：
櫛瓜洗淨後切塊，在鍋中放入油及櫛瓜拌炒，加入羅勒香料以及鹽調味炒熟就好囉。
紅蘿蔔炒蛋-
材料：
紅蘿蔔 半條
雞蛋 兩顆
鹽 少許
油 適量
作法：
紅蘿蔔切絲。
在鍋中放入少許的油以及紅蘿蔔拌炒，紅蘿蔔絲炒軟之後加上鹽調味，接著放入兩顆雞蛋拌炒，炒乾並炒熟之後就完成了。
#宅宅太太的日常
不敢吃紅蘿蔔的看過來！
阿目的深夜聊癒食堂 🍴 80道
紅蘿蔔炒蛋❤
#阿目的深夜聊癒食堂
❤紅蘿蔔炒蛋-材料❤
紅蘿蔔-2根
洋蔥-半顆
雞蛋-2顆
水-少許
鹽-適量
香油-2滴
白胡椒粉-少許
❤紅蘿蔔炒蛋-作法❤
1. 紅蘿蔔洗淨刨成絲→洋蔥洗淨切絲→將雞蛋打在碗裡+一點點水
★蛋記得用清水洗過 ★蛋要煮熟喔!!
2. 熱鍋+油→炒蛋【炒香凝固後撈起】→下洋蔥炒香炒軟【下紅蘿蔔絲前再加少許油脂】→下紅蘿蔔絲炒香炒軟加鹽巴調味→加入剛炒起來的雞蛋→加少許水→香油&白胡椒粉拌炒均勻即可起鍋
《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味紅蘿蔔炒蛋】做法。
跳躍高手們！
今天簡單的簡單料理【阿嬤的古早味紅蘿蔔炒蛋】做法，你學會了嗎？=D
= = = = = = = = = = = = = = =
☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE（트와이스）《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
https://youtu.be/fnl2RLm2wE8
快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】
https://youtu.be/u83kWtCEAnA
快樂嬤挑戰【最新洗腦神曲PIKOTARO(ピコ太郎 PPAP)【 I LIKE OJ(Orange Juice)】
https://youtu.be/N1IIH5uAoQw
= = = = = = = = = = = = = = =
☆ 關於快樂嬤☆
快樂嬤是 6YingWei 快樂姊的阿嬤(奶奶)。
有次 6YingWei 快樂姊在走路時，
突然靈機一動！
想到可以和快樂嬤(奶奶)一起拍影片。
原本想說：
「快樂嬤(奶奶)會想要和我拍影片嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會願意在鏡頭露臉嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會~~~嗎？」各種猜測。
最後，6YingWei 快樂姊決定：
「阿！直接問了就知道了。」
於是，6YingWei 快樂姊問：
「阿嬤(奶奶)你可以和我一起拍影片嗎？」
結果，快樂嬤(奶奶)的回答出乎我意料之外。
快樂嬤(奶奶)回答：
「好阿！那我要去換好看的衣服。」
哈哈哈，超可愛的！XD
於是，噹啷！
6YingWei 快樂姊與快樂嬤(奶奶)就這樣成團了！
接著，6YingWei 快樂姊陷入了一個難題。
這樣我的頻道主題要叫什麼呢？XD
想了很久、很久、很久.......
還是在想........
決定了！
先暫時叫【快樂 6 挑戰】。
快樂姊和快樂嬤，
會嘗試拍多種類型的影片，
例如：
挑戰爆紅遊戲、挑戰用便利商店材料做料理、挑戰新奇遊戲等等。
如果你喜歡快樂嬤(奶奶)，
別忘了在影片下方留言，
支持可愛的快樂嬤(奶奶)喔！
我們會努力和大家分享更多影片。=D
☆ 關於跳躍高手 ☆
對了！
都還沒向你解釋，
為什麼，在影片中我要稱呼你為【跳躍高手】。
其實以前我無法想像，自己能成為樂觀充滿快樂的人。
正因為曾走過低潮的人生，加上現在找到嶄新的自己。
所以我深深地相信著：
【我的人生充滿無限可能，你也是一樣。】
我和你，都有著能突破困境、向前跳躍到快樂人生的潛能。
所以，我喜歡稱呼你為【跳躍高手】。=D
☆ 如何找 6YingWei ☆
・facebook ：@6yingwei
・Instagram：@6yingwei
・e-mail：6yingweitv@gmail.com
・郵件地址：51099 員林郵局第 669 號信箱
關鍵字：
阿嬤的古早味紅蘿蔔炒蛋、紅蘿蔔炒蛋、阿嬤紅蘿蔔炒蛋、阿嬤料理、阿嬤古早味、阿嬤手藝、阿嬤食譜、阿嬤美食、阿嬤飲食、古早味紅蘿蔔炒蛋、古早味料理、古早味阿嬤紅蘿蔔炒蛋、古早味紅蘿蔔炒蛋料理、紅蘿蔔炒蛋做法、紅蘿蔔炒蛋料理、紅蘿蔔炒蛋材料、紅蘿蔔炒蛋食譜、簡單、如何、作法、做法、食譜、簡單料理、如何料理、家常、家常料理、家常食譜、家常烹飪、家常美食、6YingWei、快樂姊、6Yo、快樂嬤、食堂、食譜、0失敗料理、0失敗率料理、0失敗古早味料理、如何做古早味料理、台灣美食、台灣古早味、台灣料理、台灣小吃、懷舊台灣料理、快樂嬤古早味、快樂嬤瓜仔蛋、快樂嬤蛋料理、古早味美食、台灣小吃、小吃、阿嬤小吃、古早味小吃、古早味食譜、台灣素食料理、素食小吃、素食美食、素食餐廳、素食菜
1蛋打散、紅蘿蔔切絲、蒜頭切末、蔥切蔥花備用。 ... 2鍋內下1大匙油，加入紅蘿蔔絲及鹽，中火拌炒3分鐘至軟，接著下蛋液，待見到周圍起裙邊時，關火拌炒至 ... ... <看更多>
你家小孩不敢吃 紅蘿蔔 嗎？ 如何讓 紅蘿蔔 吃起來甜甜香香的？ ... 看似簡單的料理其實暗藏許多秘訣特別有個「小秘密」讓你的孩子也敢吃 紅蘿蔔 ！ ... ①將蛋撥開 ... ... <看更多>
紅蘿蔔炒蛋材料 在 [心得] 紅蘿蔔炒蛋- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文版：https://ssweetie.pixnet.net/blog/post/23295539
簡單好上手，只要記得紅蘿蔔是脂溶性維生素這個重點，朝這方面下手就好了。
材料：紅蘿蔔、蛋。
調味料：鹽巴適量。
做法：
1. 紅蘿蔔切絲(刨絲)，蛋加入少許鹽巴打勻備用。
2. 起油鍋，先將紅蘿蔔絲炒軟。
3. 待紅蘿蔔炒香、炒軟後再將蛋倒入，視個人口味調味，翻炒至蛋凝固成自己要
的熟度就可以盛盤啦！
心得感想：
1. 紅蘿蔔是脂溶性維生素，與生吃相比，用油烹飪後的脂溶性維生素，人體的吸
收度較高。
2. 鹽巴調味分兩次的原因是怕只有在蛋裡加鹽，整體的鹹味不夠融合，若只是在
最後階段才加鹽，蛋吸收鹽的鹹度會不足會太表面。
3. 建議紅蘿蔔炒軟後直接把蛋液倒入拌炒，會讓蛋液容易吸收胡蘿蔔所釋放出來
的味道。若是先炒蛋，盛起備用，再炒胡蘿蔔，最後才又加炒好的蛋，味道會
分離。
4. 紅蘿蔔一定要炒軟喔！這樣紅蘿蔔炒蛋的口感才會一致。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.148.246
... <看更多>