關於 紅蟳料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【小紅蟳食譜】有22 道 - 楊桃美食網

【小紅蟳食譜】:木瓜味噌紅蟳鍋,蟹粉豆腐,紅蟳米糕(1),紅蟳米糕(2),紅蟳八寶米糕,紅蟳米糕,三杯紅蟳,咖哩海鮮鍋,奶油紅蟳,醋薑蒸紅蟳,鮮蟹粥,咖哩螃蟹(2) ...

#12. 真正鮮～海鮮！就是要吃螃蟹料理

特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。有那麼多好處，快來看看要怎麼料理螃蟹吧～ 【10大螃蟹海鮮料理】 阿基師食譜教你做清蒸紅蟳食譜 ...

#13. 8折開嗑！台中現撈「活蟹料理」吃得到飽滿蟹黃，必點紅蟳 ...

秋蟹正夯，台中西屯「大祥海鮮燒鵝餐廳」螃蟹季也正式開跑了！這間餐廳的沙公、沙母、紅蟳活蟹料理，每隻足.

#14. 極致鮮美秋旬味！10道蟹蟳料理一口氣華麗端上桌 - 七日誌

螃蟹是許多人食慾之秋不會錯過的盤中美味，座落在南京松江商圈伊通公園旁的玖尹，以清蒸、酒漬、生焗、鹽焗、香辣、煨煮、煲湯、港點等多元華麗手法，呈現紅蟳的鮮甜與飽滿 ...

#15. 白片紅蟳- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

煮醋醬料的時候要以控制火候為要，由於醋不耐熬煮，切記一定要熄火再加入白醋，攪散了即可。 書名. 蟹之味. 菜式. 主菜. 關鍵字. 紅蟳 薑末 ...

#16. 但不會料理， 嚴選台灣野生熟凍紅蟳 ((處女蟳 ))-退冰即食...

來來來想吃 ，但不會料理， 嚴選台灣野生熟凍紅蟳 ((處女蟳 ))-退冰即食 要吃蟹蟹的朋友，請私訊或留言處詢問 保証8分飽蛋以上，(蟹膏蟹黃比肉多)讓您吃到會 ...

#17. 爆卵熟凍紅蟳2隻 - 鮮綠生活

紅蟳肉質鮮甜緊實細嫩,一咬下濃郁蟹膏在口中散發出來，是老饕們的最愛5. 紅蟳料理除ㄌ常見的紅蟳米糕外還可以做成咖哩蟹黃粉絲煲清蒸紅蟳麻油紅蟳等多種料理方式.

#18. 秋天就是要吃蟹！紅蟳蒸蛋| iCook 愛料理 - LINE TODAY

紅蟳 蒸蛋. 生猛紅蟳與蒸蛋的搭配，讓蒸蛋更鮮美～雖然擺成這樣很有溺水感，不過邊吃還是可以邊討論看要怎麼救蟹於水蛋之間，頗有趣味 .

#19. [預購]台江紅蟳/飽滿蟹卵

嚴選12兩台江大紅蟳，星級餐廳指定最高規格，蟹膏蟹黃蟹卵飽滿，清蒸螃蟹料理送禮首選。

#20. 在家吃紅蟳烹煮前重處理@ 大廚料理 - 隨意窩

從11月開始到12月底，都是紅蟳盛產的季節，尤其是搭配鍋物更對味。日式餐廳料理長王子劍表示，家庭主婦如果想在家做螃蟹料理，可以到市場挑選品質佳的活蟹，回家料理時 ...

#21. 【螃蟹怎麼吃】秋蟹正對時，花小編教你吃螃蟹的方法與技巧！

要是喜歡吃蟹肉的話，紅蟳的肉質較細、味道鮮甜；或是東南亞的花蟹，是價格親民、 ... 身為體型最大的螃蟹品種，帝王蟹富有彈性極佳的肉質，而且料理方式變化豐富， ...

#22. 螃蟹要怎麼煮？ - Mobile01

大家都是怎麼處理、螃蟹的呢？(料理與食譜第1頁) ... 不知你要吃的是什麼蟹，以下是紅蟳、處女蟳、沙公、花蟹處理方式 1.先要洗乾淨，因為大部分買到 ...

#23. 好吃又便宜的大紅蟳@30美女小小鋪開跑了

以下提供幾種簡易紅蟳的料理法給大家參考、參考^_^ 1．清蒸紅蟳： 做法： 將紅蟳清洗乾淨之後，直接把螃蟹放入電鍋或蒸籠中蒸熟即可食用了！

#24. 【大江生鮮】冷凍紅蟳150~200g/隻！冷凍螃蟹/螃蟹/紅蟹 ...

肉質細緻鮮甜○去除腮內臟急凍保鮮○家庭料理方便處理商品名稱：【大江生鮮】冷凍紅蟳商品重量：150g~200g/ ... 冷凍螃蟹/螃蟹/紅蟹/大閘蟹/雪蟹/公蟹/母蟹/炒蟹/螃蟹料理.

#25. 【台北必吃5家螃蟹火鍋】不只秋蟹季，一年四季都能吃到最 ...

而沙公沙母則是秤重計價，會先煮熟處理過一併放入湯底，很肥而且新鮮好吃！！！ 如果喜歡口味較重或料理過的螃蟹的人，認認真真推薦黑潮市集花甲蟹鍋，我 ...

#26. 殺紅蟳．螃蟹類的方法

每個人對『料理食譜』口味喜好不盡相同，自創食譜心得僅供參考； 喜歡小紫分享的教法嗎？~幫我按個讚 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 搶先看，一起吃喝玩樂趣 ...

#27. 7種螃蟹簡單又好吃作法大公開 - JUSTYOU

台灣正好是個海島國家，漁獲量豐足，幾乎一年四季都能品嚐到不一樣的鮮美海鮮，鮮蟹也很容易購買，在家自己料理螃蟹新鮮又簡單。本單元將示範各種不同的螃蟹料理法， ...

#28. 〈冷天進補3〉麻油料理尬紅蟳冬天94要補這一味 - 壹週刊

台式料理中的螃蟹，以紅蟳最常見，肉質水分多、甜度高，滋味鮮美，也常用麻油、老薑烹調，增添溫潤感，麻油紅蟳、紅蟳米糕、桂花紅蟳都是經典菜色。

#29. 鮮綠生活】爆卵熟凍紅蟳2隻入*2包 - 博客來

紅蟳肉質鮮甜緊實細嫩,一咬下濃郁蟹膏在口中散發出來，是老饕們的最愛5.紅蟳料理除ㄌ常見的紅蟳米糕外還可以做成咖哩蟹黃粉絲煲清蒸紅蟳麻油紅蟳等多種料理方式產品 ...

#30. 11/30 前嚐鮮價1180 元起！六福萬怡敘日「生猛海鮮季」 螃蟹

天氣逐漸轉涼，正適合大啖肥美蟹蟳，台北六福萬怡酒店的敘日全日餐廳全新推出「生猛海鮮季」主題，多達超過30種美味的海鮮料理無限量供應， ...

#31. 2016高雄紅蟳秋蟹料理特輯｜螃蟹火鍋 - 高雄美食地圖

秋天不吃蟹對不起自己高雄五家「蟳蟹鍋物料理」. 從活蟳活蟹到鱈場蟹道道都是非吃不可招牌菜. 台灣人對於吃蟳呷蟹的誘惑，向來是毫無抵抗力，每至夏末 ...

#32. 大啖飽滿蟹膏！4間星級飯店秋蟹料理鮮甜清蒸、香辣拌炒通通有

天氣漸涼適合大啖肥美螃蟹的秋季將來臨，每年中秋前後，螃蟹肉質細嫩、蟹膏飽滿鮮黃，是品蟹最好的時節，各大飯店也推出不少秋蟹美饌，喜愛吃蟹的饕客 ...

#33. 圓山秋蟹宴/每日限量供應 - 圓山大飯店

圓山萬福廳曹明德主廚特別創新的秋蟹料理´洋蔥桂花炒蟹´金沙杏鮑紅蟳´麻香紅蟳佐麵線´南洋香辣蟹´龍皇蟹煲意麵´砂鍋紅蟳白菜鍋´ · 討好老饕們挑剔的嘴， ...

#34. 秋天吃正好》老饕最愛的8種螃蟹！漁民真心話

但螃蟹這麼多種，有何不一樣？要怎麼分辨公、母蟹？怎麼挑蟹？作什麼料理好吃？一次告訴你！ 三點蟹因蟹殼上有明顯的3個暗紫色紅點，故以得名。對.

#35. 阿基師家常菜– 清蒸紅蟳

紅蟳 洗淨、去除腹部半圓蓋、蟹腮、蟹胃、蟹心臟後，蟹斗剪去兩側軟殼。 2.備蒸鍋，蒸盤放筷子，依序放上蟹身、薑片，以大火蒸9分鐘備用。

#36. [轟趴隨便煮]清蒸沙公沙母處女蟳：瘋狂蟹黃蟹膏宴

把沙公沙母腹部的鰓剪除，並用刷子把螃蟹全身都刷乾淨（處女蟳也是） ... [轟趴食譜]牛肝菌野菇義大利麵：香氣撲鼻的簡單料理. 看上一篇 看下一篇.

#37. 紅蟳沙茶粉絲煲-- 香噴噴的螃蟹開胃料理

但，有沒有人教一下天上掉下來的春天來的紅蟳怎麼弄啊？ 少了豐腴膏黃蟹肉飽滿，該怎麼料理才會讓人唇齒留香？ 其實我不太喜歡用沙茶做料理，因為不 ...

#38. 秋天就到台南吃螃蟹！5間超人氣台南螃蟹餐廳，吃到痛風也開心

秋天到了就是要吃最當季的新鮮秋蟹，要吃經典的螃蟹料理，就來美食之都台南！處女蟳、沙公、花蟹，超多隱藏版螃蟹料理應有盡有，台南五大名店螃蟹餐廳都在這，讓你秋天 ...

#39. 皇帝般的享受！108道御蟹料理讓你吃到爽 - 三立新聞

秋天正是吃螃蟹的時節，台南有飯店推出108道御蟹料理一次吃個夠，除了傳統口味還有不少創意料理，像是加了啤酒熬煮的蛤蜊蘑菇啤酒蟹味道十分清甜， ...

#40. 嘉義『紅蟳料理』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

嘉義紅蟳料理推薦，嘉義紅蟳料理的最新食記、評價與網友經驗分享： 紅蟳城海產店.

#41. 【臺食】蟳蟹之書，最是優雅華麗旬味 - 農傳媒

有螃蟹上桌時總會讓人感受到華麗的饗宴，不論是西方的蟹堡還是東方的蟹煲，吃螃蟹總是要大費周章才顯得鄭重，不論是在吃的一方雙手並用埋頭苦幹，還是在料理台上讓廚師 ...

#42. 秋天吃蟹2／新派中式餐酒館秋蟹宴推出10道蟹蟳料理、2道港點

時序入秋，正值蟹蟳最肥美之際，styletc記者發現結合新派粵菜與港點的時尚中餐廳「玖尹」，即日起至11/30推出秋蟹宴，由產地直送的紅蟳、沙公， ...

#43. 麻油紅蟳沙母米線煲麻油料理紅蟳蟹料理 - 夢幻廚房在我家

麻油紅蟳沙母米線煲麻油料理紅蟳蟹料理 · 1.去除肺葉、呼吸器的、刷洗過外殼的蟳,用廚房剪刀支解所有的蟹腳. · 2.下耐高溫食用油（如玄米油、酪梨油、冷壓椰子油等）和麻油 ...

#44. 生凍紅蟳(5隻/組) - 上川水產

嚴選爆蛋紅蟳，現倒處理乾淨急速冷凍。 都是蟹黃滿滿，入口滿是濃厚香氣與綿密口感， 簡單清蒸後再搭配上薑醋醬就能享受到最鮮甜的好滋味。 建議料理方式：清蒸、快炒、煮 ...

#45. 熟凍紅蟳 - 蝦鮮生蟹小姐

紅蟳 鮮美甘甜,肉質緊實細嫩，是老饕們的最愛!◎急速熟凍,料理方便又美味，紅蟳大餐即可快速上桌!◎是紅蟳米糕最重要的食材之一，也可以做蟹黃粉絲煲！

#46. 阿基師食譜教你做清蒸紅蟳食譜 - YouTube 線上影音下載

美食鳳味阿基師食譜，教你做清蒸紅蟳食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/美食鳳味阿基師食譜 ...

#47. 阿基師食譜教你做清蒸紅蟳食譜 | 紅蟳吃什麼 - 旅遊日本住宿評價

一次教你如何挑蟹、吃蟹秘訣| 紅蟳吃什麼. 但螃蟹這麼多種，像是大閘蟹、三點蟹、花蟹、處女蟳、紅蟳等有何不同？要怎麼分辨公、母蟹？怎麼挑蟹？作什麼料理好吃？

#48. 大祥海鮮燒鵝餐廳|台中超值活蟹料理前涵碧樓主廚私房手路菜 ...

秋天正是螃蟹最肥美的季節，愛吃活蟹的老饕推薦這一家~大祥海鮮燒鵝餐廳。活跳跳的鮮活螃蟹料理，每一隻都是肉質肥美滿滿蟹膏，再加上招牌燒鵝跟螃蟹 ...

#49. (1)搞定萬里蟹－挑蟹、料理、蒸煮

如果挑到「垂死」或「已死」的螃蟹，即使煮熟來吃，蟹肉中的組胺酸，會分解成有毒的組織氨，而且會隨蟹隻死亡時間而遞增，吃下去很容易導致噁心、腹瀉等中毒症狀，更會引發 ...

#50. [食記][高雄市] 蟳之屋-- 高雄老字號澎湖海鮮料理餐廳

秋季時往往是吃螃蟹的好季節，. 因為這時的螃蟹蟹肉更鮮甜而且蟹黃蟹膏更飽滿。 所以中秋連假家族聚餐時，. 有時候就 ...

#51. 紅蟳豆腐鍋 - 龜甲萬醬油

鮮香菇洗淨後去蒂、切花；豆腐切小塊；紅蟳洗淨後去鰓，切小塊備用。 將作法1的材料放入小湯鍋中，加入蒟蒻塊、胡蘿蔔片、鮮 ... 使用時機：, 家常. 菜系：, 和風料理 ...

#52. 當肥美秋蟹碰上古早味!一週只有兩天吃的到!台南成大周邊巷弄 ...

紅蟳 米糕價格訂在520元，店家會於開賣日當天依照預訂的數量一早進行採買螃蟹，回來之後再做料理，因為螃蟹價格會因為大小重量而有浮動，所以取餐時若 ...

#53. 麻油枸杞紅蟳(坐月子的好補品/ 男"性" 福音)

紅蟳 （或砂母處女蟳均可）以一斤重者最好 枸杞一把 麻油一小匙 老薑8片左右 作法： 1.將紅蟳洗淨、去鰓備用(不切塊)。 2.用麻油起油鍋，小火將薑片 ...

#54. 秋天，螃蟹是華麗的王道| GQ瀟灑男人網

不好意思，今天不喝茶啊，今天喝啤酒。 因為獲得了一瓶得來不易的瀟灑啤酒，這幾天一直在想，該做甚麼下酒菜來配好呢？ 《男性料理讀本》一打開就是春 ...

#55. 【料理】紅蟳廣東粥 - Jordan Wu的部落格

紅蟳 廣東粥(指導老師陳明輝) 材料紅蟳米薑絲米酒鹽巴胡椒粉香油芹菜紅蟳廣東粥作法： 1. 1份米與27份水先泡2小時。(泡水冷凍後煮.

#56. 秋天就是要吃螃蟹！期間限定的現蒸秋蟹、香辣紅蟳 - ELLE

台北士林萬麗酒店「秋蟹宴」推出25道秋蟹料理，要讓你一次吃得超過癮！

#57. 阿基師食譜教你做清蒸紅蟳食譜 - 訂房優惠報報

紅蟳 ，大家都在找解答。阿基師食譜教你做清蒸紅蟳食譜. ... 花蟹、紅蟳、沙公誰是誰？買對才能正確料理！ 住 ...

#58. Howard Hotels - 福華大飯店

蟹逅金秋蟳味盛宴Autumn Crab Feast ... 珍珠坊紅蟳特選料理NT$1,200/ 每份. 麻油紅蟳煲、薑蔥粉絲煲、新加坡辣蟹、清蒸紅蟳粉絲. (上述料理方式擇一).

#59. 主婦食堂｜鮮味十足・螃蟹粉絲煲～簡單料理輕鬆上桌 - Berry

對於螃蟹我算是新手，不太會料理那天回娘家媽媽送了我兩隻螃蟹，想說先來試煮個簡單的火鍋，沒想到吃起來味道不錯，難怪螃蟹總是許多老饕的最愛鮮美多 ...

#60. 麻油香炒螃蟹、螃蟹味噌湯。（雞籠好魚-黃金公蟹身廚房實作）

我很少在家裡自己料理螃蟹，不知道怎麼處理螃蟹、料理螃蟹的我，很怕糟蹋了好食材。不過這次我試做的兩道超級簡單的螃蟹料理，發現即使是料理新手也不 ...

#61. 有請專家：秋蟹選購與料理指南 - MICHELIN Guide

螃蟹是秋天的味蕾享受。如果想在家中大啖美味，晶華軒主廚蔡少華分享選購與烹煮的小技巧。

#62. [洗手做羹湯] 中藥燉紅蟳 - 吃遍台南小李子

食材: 紅蟳中藥材到中藥店買了一帖$200元的中藥材。 2隻母紅蟳。 首先要刷紅蟳，可以用牙刷或菜瓜布刷洗紅蟳整個身體，包括腳、殼，最後紅色圈起來的 ...

#63. 紅蟳，圖解7種螃蟹熱量排行！營養師教你吃對膽固醇不超標

秋風吹來，就知道螃蟹的季節到了！但聽說螃蟹熱量不低？螃蟹跟柿子一起吃會中毒？想吃蟹又怕膽固醇超標，該怎麼做？螃蟹如何料理最好？

#64. 極致鮮美秋旬味！10道蟹蟳料理一口氣華麗端上桌

螃蟹是許多人食慾之秋不會錯過的盤中美味，座落在南京松江商圈伊通公園旁的玖尹，以清蒸、酒漬、生焗、鹽焗、香辣、煨煮、煲湯、港點等多元華麗手法，呈現 ...

#65. 台北萬豪酒店一次就能品嘗紅蟳、處女蟳、大沙公！同步推出 ...

台北萬豪酒店宴客樓特別推出《秋蟳饗宴》，饕客可任選紅蟳、處女蟳、花蟹、大沙公四種蟹，搭配四種精湛料理法烹調上桌，品嘗秋蟹鮮美！

#66. 沙公紅蟳蟹螃蟹 - 生活市集

熱銷沙公紅蟳蟹螃蟹排行大整理，以及廚房和置物架。快速出貨七天鑑賞無負擔！ ... SILKY 日本製丸章工業螃蟹剪螃蟹螃蟹料理專用剪刀高級螃蟹剪職人螃蟹剪KUS-210.

#67. 【大成海鮮】根島熟凍紅蟳300g-400g - 熊媽媽買菜網

讓你吃得健康，吃出美味，不管是想要清蒸或快炒等料理通通都合適，簡單又方便！ 限量供應，即蒸即熟！ 即蒸即熟，只要清蒸就可以品嘗到最原始的美味【公蟹】肉質甜美、 ...

#68. [私房料理]奶油螃蟹 - 蝶小小的自然影像

我一直很愛吃海鮮尤其是螃蟹料理所以今天就要來寫一篇我自己喜歡做奶油螃蟹囉先來看看我們今天的主角這是一隻在竹圍漁港買的價值150的紅蟳基本上要做奶油料理我覺得不 ...

#69. 螃蟹處理方法 - Kelly的廚房實驗室

其實只要注意幾點，處理螃蟹一點都不難，不過要夠心狠手辣，用點力氣才行，可以先買小隻(三點蟹或小隻的花蟹)的來練習,等熟練了,就可以對付大隻的沙公或沙母了。 以下處理 ...

#70. 紅蟳/三點蟹|蝦/蟹/貝類/花枝 - 東森購物

推薦各種紅蟳三點蟹蝦蟹貝類花枝例如愛上新鮮活凍野生肥美三點蟹4隻500g 10 2隻裝愛上 ... 嚴選石蟳蟹身，蟹肉飽滿鮮甜，各式料理都好吃，以去殼、鰓、理內臟方便料理.

#71. 991111【紅蟳】詹姆士「辣味紅蟳手工麵」 - 歲月

4.起鍋，炒香白芝麻，接著磨碎備用。 5.辣湯：起鍋入麻油，用蔥、薑、蒜炒紅蟳、鮮香菇，接著加入1大匙韓國辣椒醬、蝦蟹湯、醬油調味滾煮，紅蟳夾起備用。 6.備滾水鍋入1大 ...

#72. 海鮮處理室 - 阿布潘水產Seafood Market

螃蟹處理快速破解(適用沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、花蟹、三點蟹)｜吃螃蟹才不麻煩 · 蝦子種類超詳細介紹(草蝦、白蝦、天使紅蝦、泰國蝦)｜搞懂各類蝦子料理方式和口感.

#73. 美食巷仔內／就為這鍋紅蟳粥台北人專程搭高鐵來解饞

每到秋涼品蟹的季節，螃蟹料理總會勾人嘴饞；尤其大祥海鮮屋饕客必點的「紅蟳砂鍋粥」，採用肥美爆卵紅蟳熬煮的米粥，濃稠順喉，入口蟹香瀰漫舌尖， ...

#74. 避風塘炒蟹&暖暖沙公大盛鍋 - 料理123

寶寶師的食話實說來溜～～～ 原來想吃螃蟹可以那麼簡單那個蟹腳會不會太吸引人！！ #買回家囤貨想吃就蒸感覺好爽：http://bit.ly/2RdLuIv

#75. 老主顧紅蟳薑母鴨 - 寫食派

老主顧紅蟳薑母鴨，期間限定新鮮爆卵紅蟳，平價美味的台北必吃薑母鴨(菜單 ... 蠻喜愛吃薑母鴨又是超級螃蟹狂的我，紅蟳薑母鴨根本就是為我而生的料理 ...

#76. 活跳跳螃蟹火鍋及料理專賣店- 菜單

胡椒蝦, NT 790. ※ 蒜頭蝦, NT 790. ※ 麻油蝦, NT 790. ※ 檸檬蝦, NT 790. ※ 清蒸大九孔鮑(1顆), NT 250. ※ 清蒸紅蟳(2隻), NT 1,190. ※ 清蒸沙母(沙公), NT 1,290.

#77. 大祥燒鵝海鮮餐廳｜秋蟹開賣活體現撈的沙公沙母內用外帶都8 ...

台中螃蟹料理首選的大祥燒鵝海鮮餐廳，現正推出沙公、沙母內用、外帶皆享8折的優惠價，現撈活體的一斤重沙公只要＄1300、沙母只要＄1600，每隻都是肉 ...

#78. 螃蟹別只會蒸著吃，做成三菜一湯，這樣吃才蟹黃肥美，肉質細膩

三菜一湯｜脂香膏滿蟹宴太逼人，奶油焗煮鮮香、麻油紅蟳湯濃烈！每年秋天是吃螃蟹最佳季節， ... 創意料理「桂花炒花蟹」並非真的加入桂花製作，.

#79. 高級食材專題／螃蟹（下）： 十個地區，多種螃蟹料理的風貌

... 料爭奪一席之地的新加坡，繞道與鮮美一期一會的日本，最後回到處女蟳、紅蟳米糕和花蟹爭奇鬥豔的台灣，繼續談螃蟹料理和每個地方的蟹料理特色。

#80. 【品味生活】水酒蒸煮處女蟳

秋，尤其是初秋，是最適合吃處女蟳的時節，喜歡吃蟹膏的朋友千萬不可錯過，否則交配過後的處女蟳就變成紅蟳，蟹膏也變成蟹黃，雖然同樣的美味， ...

#81. 【咪咪愛料理】 麻油螃蟹燉飯- 逸湘齋滴雞精

愛吃蟹又怕寒性海鮮吃了身體不適，那麼麻油螃蟹就是最佳的料理法，不但用老薑與麻油的溫熱平衡的螃蟹的寒，也成為一道補身料理，燉飯中吸飽了滴雞精的 ...

#82. [中式料理]嘉義市紅蟳城海產店 - yingoyingo - 痞客邦

午間吃的有點失落，在金桔農莊回程途中，開始說著晚餐上哪吃，小瓦城/紅蟳城?想念著紅蟳城的香魚，當下決定再訪紅蟳城去。紅蟳城是目前心目中很喜歡的 ...

#83. 螃蟹的季節來了，但你會挑嗎?

選處女蟳. 非口感Q彈不可 ➡ 選公蟹（菜蟳）. 非蟹黃不可 ➡ 選母蟹（紅蟳）. Ans:沙蟹 ... 螃蟹料理的方式有很多樣，不管是蒸、炒、煮、炸、湯、烤都行呢！

#84. 肥美大沙公！台中少見蟹膏超飽滿一年四季都吃得到！招牌燒鵝

紅蟳 鮮蝦鮑魚粥，以雞骨、豬大骨、時蔬等去熬煮出濃郁的湯頭，再將生 ... 麻辣鍋可是大祥的隱藏版菜單，沒有在菜單上的料理，想吃直接跟店家說即可!!

#85. 秋天正是吃螃蟹的季節！台北10間頂級餐廳秋蟹料理一次看！

秋風起、蟹正肥，如今正是品蟹最美好的季節。以下為你整理10間風格各異的餐廳推出哪些迷人的秋蟹料理。

#86. 生煎紅蟳 - 好料理

中秋就是要吃蟹啊！ 爸爸帶了好多紅蟳回家，這次的紅蟳個頭小但是肉很甜很香，也很乾淨呢！ 家裏最喜歡啤酒生煎紅蟳，每次都會吃好多頭！

#87. 秋蟹餐點水樓新推紅蟳米粉鍋 - Taiwan News

中央社記者汪淑芬台北3日電）秋意漸濃，餐廳陸續推出秋蟹餐。點水樓除了招牌融合江浙風味的蟹料理外，今年結合新竹米粉，推出紅蟳米粉鍋。

#88. 紅蟳剪

首頁 · 產品資訊 · 料理刀&料理剪&磨刀器 · 多功能廚房剪 · 紅蟳剪. 紅蟳剪. NT$450 NT$200. 產品說明: 1. 日本420不銹鋼材質。 2. 可拆式紅蟳剪，方便清洗，衛生 ...

#89. 美食巷仔內／就為這鍋紅蟳粥台北人專程搭高鐵來解饞 - 新頭殼 ...

每到秋涼品蟹的季節，螃蟹料理總會勾人嘴饞；尤其大祥海鮮屋饕客必點的「紅蟳砂鍋粥」，採用肥美爆卵紅蟳熬煮的米粥，濃稠順喉，入口蟹香瀰漫舌尖， ...

#90. 台中螃蟹料理大推薦！大祥料理屋沙公、沙母、處女蟳好好味大 ...

暑假過了，秋天的腳步就近啦，秋天美食界的盛事就是肥肥的螃蟹，鮮甜的風味沒有人可以拒絕，大祥料理屋主廚有多年五星級餐廳掌廚經驗，清蒸、熱炒、熬 ...

#91. 今年的秋蟹嚐了嗎?-酒蒸麻油螃蟹~粉補喔!!

紅蟳 一直是我們家台客爸的最愛,蟹黃多肉肥美Q彈,價錢又合理 ... 竟然能將這豐腴肥美的秋蟹料理的如此美味,連我都想像不到呢?

#92. 又是品蟹好食節！老饕最愛的8種螃蟹

秋天是最適合吃螃蟹的季節，此時的螃蟹肉質鮮嫩、蟹膏鮮黃，而市面上的螃蟹有許多種，如大閘蟹、紅蟳、處女蟳。不同種螃蟹的特徵、挑法、還有料理都不 ...

#93. 【嘉義、東區】在地推薦活海產中式餐廳-紅蟳城海產店@ 背包 ...

秋冬吃紅蟳的季節到了，肥美有蛋的紅蟳使用香蒜奶油的作法。 在紅蟳清一色古板的料理方式，多了香蒜奶油香氣且保留了肥美的紅蟳的鮮甜 ...

#94. 各式蟳蟹料理任你選！ 6大飯店祭出季節限定秋蟹饗宴 - 上報Up ...

螃蟹號稱百鮮之尊，秋天的蟹蟳，膏滿黃肥，更謂為極品，大啖秋蟹的肥美季節已經到來，此時正是品味秋蟹膏黃...

#95. 海產店總鋪師教你煮蟹DIY - 今周刊

假使預算有限，又想感受親手下廚的樂趣，不妨參考料理專家的建議， ... 市面上的螃蟹種類很多，從大閘蟹、花蟹、到紅蟳等，一般來說，喜歡清淡口味就 ...

#96. 紅蟳除了可以用清蒸? 還有那些料理方式呢! 網友 - 爆料公社

『把螃蟹蒸熟後，再把肉拆出蒸蛋；其實凍蟹也很好吃，原隻煮熟，放冰箱冰到隔天 再拿出來吃~~』. 『麻油跟薑煎過用米酒收乾!很補! 』.