《超感應學園》將於9月中播出
ViuTV和台灣八大電視合作的劇集《超感應學園》,將於8月8日(星期日)在台灣首播,姜濤是主要演員之一,飾演西多士,另外Anson Lo亦有份參演(飾演紅豆冰去配西多士?),自然是ViuTV擁躉和一眾「鏡粉」的焦點。最近有報導指ViuTV將會在9月13日930時段播出,大家留意了。香港版應該會有廣東話配音,想聽姜濤國語正唔正的,可能要睇埋台版。照計姜糖一定唔介意睇完又睇。
大表哥有份參與的《第三布局 塵沙域》幾時播呢?
#超感應學園 #MIRROR #姜濤 #盧瀚霆 #viutv
同時也有88部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Soko玩轉香港|坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶 https://bit.ly/3qyVHfO 坪洲超記瓷器 地址:坪洲永興街7號地下 電話:2983 0917 營業時間:12nn-6pm 快車茶餐廳 地址:坪洲坪洲永安街53號地下 電話:2983 8756 營...
紅豆廣東話 在 Facebook 的精選貼文
今天做了古早味麥仔煎~~
麥仔煎傳說是清咸豐5年(1855年),左宗棠為了平定太平天國軍而發明的軍糧。在日本有樣東西很像縮小版的麥仔煎,那就是哆啦A夢最愛吃的銅纙燒( ドラ焼き),故事也和戰爭有關。戰國時代,有位武將因負傷而避入民居,幸好受到收容,康復後乃以銅鑼贈予民家報恩。這銅鑼是銅製的軍樂器,容易導熱,且底部平坦,於是將銅鑼當平底鍋,澆上一層麵糊,烤成麵皮,再取紅豆沙為內餡,食來口感柔軟綿密。
台灣的麥仔煎可能源自中國福建泉州,所以從泉州到金門稱為「滿煎糕」,在講廣東話的澳門、香港呼為「冷糕」,但是渡海來台後,則又出現「麵煎餅」、「板煎嗲」、「免煎嗲」、「麥仔煎」和「麵粉煎」等別稱。如果依不同縣市來看,還有南投的「三角餅」、彰化的「麥煎餅」、宜蘭的「米糕煎」等。
(以上內容取自於魚夫/https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/194/article/10328)
今天做的麥仔煎有兩種口味,一種是黑芝麻口味,餅皮是低筋麵粉,內餡為黑芝麻加椰糖;另一個是肉桂口味,餅皮是全麥麵粉混低筋麵粉,內餡為肉桂粉加椰糖。
這次有拍教學影片,也是要給中心的學員們看的,我家瓦斯爐快要沒有瓦斯了,所以火都會自動熄滅,我很克難的煎完這兩種口味,自己試吃的結果是外酥內軟,有淡淡的椰糖甜味~~還滿好吃的。
餅皮的糖粉我是用麥芽糖醇,所以餅皮顏色會較淡,但不影響口感,可以讓血糖較為穩定^^(椰糖也是低GI的糖哦!)
不過我自己沒有在夜市吃過這個小吃,就不知道夜市賣的口味如何了~~
影片下禮拜會上線哦!想知道怎麼做的朋友,敬請期待粉專發文^^
紅豆廣東話 在 Facebook 的精選貼文
沖繩叉雞飯 | Cooking Hong Kong
來到沖繩第五個年頭, 突然冒出了一間港式餐廳。我不會稱之為茶餐廳,因為食物比茶餐廳精緻很多,味道接近香港之餘亦非常迎合本地人。但又少了一份粗獷。
老闆是我們朋友的朋友,由廣島移居過來沖繩的香港人。
人在異鄉打拼,從來不是一件容易的事。
剛剛開張,人手有限,餐牌選擇不多。有些還沒放在餐牌上,例如... 腸粉!
蛋撻,醉雞米粉,薑蔥叉雞飯,是一些久違了的味道。
Cooking Hong Kong 不是第一間餐廳提供燒味,沖繩有另外一間琉球中華料理店叫 #炒炒 甚至有一個太空爐製作燒味,味道可能是沖繩最美味的燒味。
【地道沖繩人開設的沖繩第一間新派粵菜 炒炒 https://www.oki-family.com/chaochao/ 】
但這裏有別家餐廳模仿不來的香港元素。
【心】:土生土長香港人才懂得。
叉燒,薑蓉是的香港味道,但又帶一點日本的精緻風味。
檸檬雞,甜甜酸酸,很適合本地人和美軍口味。
香港人來用膳, 未必認同這是地道的香港味道。但這種味道較容易為日本人接受。食材所限, 重現香港的味道很困難。要麼超越,要麼迎合本地人。在小小的沖繩糊口,本地人才是米飯班主。
店主原本是住在廣島的攝影師,曾經幫香港電台工作。可能因為受到工作熏陶,味道少了茶餐廳的粗獷。
他們在廣島工作穩定,但為了追求理想,跳出 Comfort Zone。
從香港運過來招牌,不同的擺設, 標榜香港製造。
有團火,有理想。他們希望在日本更多人認識有個城市叫香港(爸爸心想:應該是曾經有個世界城市叫香港...) 。
香港製造,在沖繩是一個陌生詞語....
我們能做的,就是幫忙....吃。樂意之至!雖然大部份廣東菜也能夠在家烹調得出來,但久不久走入餐廳吃廣東菜,用廣東話熱鬧交談,是在家模仿不來的。
有些理所當然的東西,失去了才知道珍貴。(我是說叉雞飯!, 叉雞飯是民生!)
在此呼籲, 媽媽希望他們未來會推出期間限定,例如紅・豆・冰!
希下年公司可以包場作員工晚宴!
URL: https://www.facebook.com/cookinghongkong/
Tel: 080-3370-8964 / Mapcode: 33 342 221*82
地址: 102, 2-chome-34-19 Makiminato Urasoe-shi, Okinawa, Japan 9012131
#大家應該都識讀
#唔識讀嘅舉手
#CookingHongKong
#クッキングホンコン
#CookingHongKongクッキングホンコン
#沖繩okifamily
#香港餐廳
#日本茶餐廳
#沖繩茶餐廳
紅豆廣東話 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
Soko玩轉香港|坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶
https://bit.ly/3qyVHfO
坪洲超記瓷器
地址:坪洲永興街7號地下
電話:2983 0917
營業時間:12nn-6pm
快車茶餐廳
地址:坪洲坪洲永安街53號地下
電話:2983 8756
營業時間:星期二至日11:30am-2pm,5:30pm-8pm
詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc
Island Table Grocer Cafe
地址:坪洲永興街9C號地下
電話:9504 5381
營業時間:星期三至五10am-6pm,星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
詳情︰https://bit.ly/2HgipZj
A NOY麵包舖
地址:坪洲永興街11號地下
電話:2983 9970
營業時間:星期二至日5:30am-5pm
詳情︰https://bit.ly/37qqSng
天然有機農莊
地址:坪洲東灣大龍村
電話:6053 6790
註:有機桑葉茶$50/包
坪洲Café|導遊被迫停工 三姊妹開小清新咖啡店 自製$35豬肉酥 大家姐:最緊要做得開心
https://bit.ly/3eiih7l
比起其他離島遊客不多的坪洲,最近越來越多新事物加入,一個月前就有三姊妹經營一間咖啡店Island Table Grocer Café,以精品咖啡和手製酥餅成為島上人氣熱點,逢周末都全場滿座。
【坪洲老字號】四代人心血59年冰室 熱賣蝦多士紅豆冰 第三代:想一代傳一代
https://bit.ly/39Nr4wn
島上的「祺森冰室」負責人林耀山(Gary)生於斯,長於斯,闊別孤島逾十年後回歸故地,不為甚麼,只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代,交給兒子再交給孫子,世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情,看來孤島不孤單。
祺森冰室
地址:坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話:2983 0554
營業時間:星期二至日 8am-4pm(星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2VnXidp
【居港46年】坪洲有個日本農夫 76歲日本人扎根坪洲種桑:香港是我故鄉
https://bit.ly/2M2fyVI
在兵荒馬亂的時代,品川在中國吉林出生,三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異,無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向,自稱宅男。藥石無法治好他的病,於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時,受教會之命,來港開荒傳道。人在異鄉,語言不通,令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此,「我答應了教會在香港落地生根,就要堅持下去。」幸好有漢字基礎,加上對中醫藥有興趣,品川漸漸掌握了廣東話,亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居,他亦堅持留港。
【飲食男女】一個人 一間店 婆婆做手繪瓷到最後
https://bit.ly/3c350jU
超記瓷器在坪洲一條小街,瓷器全部是人手繪畫,畫的人是一位婆婆。她守住這間店,收入少,靠開班教畫彩瓷幫補。而今後繼無人,她希望盡力守到最後。在講求速度和利潤的今天,她這份堅持,特別孤清!
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【超簡單】零失敗料理系列
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
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?美食|中環|拾伍FIFTEEN
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【超簡單】零失敗料理系列
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
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