之前有客人問到我的紅豆餅是脆皮的ㄇ，我跟你們講，如果吼，你在我一挑起來後現場吃，是外皮酥裡面軟的，就是脆皮的，阿不過如果你拿回家再吃，通常皮都會軟軟的了。
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因為熱熱的裝進去有水蒸氣，阿水氣就會讓外皮變軟，就跟你去買那個雞排一樣，現炸好馬上吃會很酥脆，可是你塑膠袋悶著，阿有水氣，阿外皮就會變的軟軟的。
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像我這種路邊攤阿，通常客人都是買回家再吃，所以基本上大家吃到的應該是是軟軟的皮，阿少數有客人要現場吃的，我都會說，ㄟ阿你現場吃外皮會很酥喔。
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我是覺得不一樣的感覺拉，像有時候我會拿一兩個起來自己要吃，放到有空檔時外皮都是軟的了，吃起來就像以前小時候那種軟軟的雞蛋糕，裡面有包餡那樣。阿如果當下沒客人我自己也會做來馬上吃，就是酥酥的口感，可是靠腰很燙。
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我是覺得吼，如果你只有現場吃過，不如來買一次帶回家吃看看軟軟的感覺，阿如果你都是買回家吃的，不妨找個一天現場吃看看，吃一下不一樣的口感。
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然後說到加熱方法，有兩種，第一種是微波爐，你就給他丟進去，中火30秒，不夠熱再用個10秒，注意喔 ! 用微波爐加熱的話，外皮就會是軟軟的像我剛說的小時候吃到的雞蛋糕一樣。
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第二種就是烤箱，180度烤個5分鐘，阿對拉，如果你回家想把已經變軟的紅豆餅再讓他硬梆梆，就用烤箱拉，烤5分鐘外皮就會變回酥脆，因為水份被烤掉了，阿你烤越久，就越酥，到最後就像餅乾一樣，阿再下去就草輝搭。
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講了這麼多，好像又沒啥重點了，阿其實這篇是要說這禮拜日休息喔，我要跟家人出去，然後這禮拜還有隱藏奶茶口味，沒掛牌子哦，都說是隱藏了怎麼可以掛
紅豆餅微波爐加熱 在 [問題] 紅豆餅怎麼加熱- 看板Snacks 的推薦與評價
因為朋友請我順便從台北帶好吃的紅豆餅回去，所以無法現吃，請問冰在冰箱之後的紅豆餅該怎麼加熱才好吃呢?
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