【彌菓堅果&嚴選冷凍團】#甘蔗手撕雞 #鹽水雞 #麻油鹽滷下水 #雞油嫩筍 #翠玉鴨掌 #酥脆黃金雞腿排 #虱目魚柳 #干貝海鮮厚片排 #花枝丸 #花枝蝦丸 #貢丸 #舒肥雞胸 #堅果 #黃金乳酪絲 #冷凍海鮮、#日本青森蘋果原汁
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【冷凍區-加碼贈】 (加碼贈為人工計算,不會顯示於系統中)
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之前開團彌菓堅果新鮮又好吃,後來廠商又推薦給我彌菓的雞,無奈冷凍肉品無法寄送美國,可是我看了照片又好想吃,那個甘蔗雞和鹽水雞看起來好好吃哦,於是我派出士林周太和上流珠當試吃大隊。
結果士林周太吃了歐樂嘎嗒吉,平常給士林周太寫LINE,不管寫多長,她都常常只回我一個字:「嗯」,標準的句點王,結果吃了彌菓的雞她居然立刻打視訊電話給我,一直拍那個甘蔗雞給我看,狂誇非常好吃,還說她來不及拍照就被她女兒偷吃好幾塊。
不止士林周太全家愛彌菓的甘蔗雞和鹽水雞,連家母上流珠和家父顛勇伯都好愛吃。
士林周太說彌菓的甘蔗雞不論肉質或調味都很好,以前她都要跑到某家排隊名店買,有時懶得出門排隊還要拜託朋友順便幫她買,以後不需那麼累了,因為彌菓甘蔗雞比那家排隊名店還好吃。
士林周太說鹽水雞也是很好吃,把雞肉扒下來加入汆燙的玉米筍、四季豆、黑木耳、青蔥絲,撒點胡椒鹽拌一拌,半隻雞一餐就被吃完。
雖然士林周太拍照技術很差,但聽她形容害我好想吃。
後來士林周太試吃了麻油鹽滷下水又立刻來訊說:「麻油鹽滷下水真他媽好吃!」還叫我趕快開團她要再買,雞油嫩筍也是她的必買品項之一。
前天直播USB小風扇和太陽眼鏡後半段我提到彌菓雞,結果好多人留言說彌菓的甘蔗雞和手撕雞真的非常好吃,還有人說她老公愛上彌菓的泡菜翠玉鴨掌,每一餐都要挖一點出來吃。
現在天氣熱得要死,根本不想下廚,彌菓的冷凍肉品好方便,自己去市場買雞回來自己做太累,還不一定省錢,而且要做出一樣的美味困難度太高,媽媽們還是不要為難自己了。
甘蔗手撕雞和鹽水雞是熟的,用的是紅羽放山雞,肉質相當Q彈,退冰後連同袋子放進熱水浸泡15分鐘就可以吃了,也可以打開後把雞放進去電鍋蒸5分鐘就好,不過上流珠說冷的更好吃。
酥脆黃金雞腿排則是選用國產溫體白肉雞而不是紅羽放山雞,原因是因為白肉雞的肉質比較軟嫩,適合快速煎或炸。
雞腿排是生的,有8種口味,士林周太說她女兒回家晚,深夜肚子餓就會拿一塊雞腿排自己氣炸配白飯,很方便,皮朝下180°氣炸10-15分鐘,翻面再氣炸10分鐘就好。
海鮮部分也是生的,魚排都已經去骨非常方便,直接煎、蒸或氣炸都很方便。
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【彌菓頂級堅果、極濃黃金乳酪絲】
我不是對堅果有狂熱的女人,但一吃彌菓的堅果,輕盈、清甜、無法形容的新鮮!
「沒有添加任何調味但扎扎實實抓住味蕾,樸實無華卻讓人吃到感動。」--這就是彌菓給我的感受。
市面上低溫烘焙的堅果很多,顆粒大而飽滿的也很多,完全無調味的更多,但能同時得到:
★賓士全球心活動指定使用堅果
★AA國際食品無添加協會三星認證
★AA Taste Awards國際米其林評鑒年度美食獎
三項殊榮的,僅此唯一,堅果界的愛馬仕,彌菓當之無愧。
彌菓不止堅果好吃,其實我最最最推薦的是他們家的「超濃黃金乳酪絲」黃金乳酪絲!
我曾經吃過它牌的乳酪絲已經覺得好吃了,但彌菓的風味與口感更上一層樓,不但是堅果界的愛瑪士,也是乳酪絲界的愛瑪士。
吃一口堅果配一粒果乾,再吃一條乳酪絲,絕妙的下午茶組合,不但兼顧營養健康,又滿足口欲。
三種口味的乳酪絲:原味、辣味、蜂蜜,我最喜歡辣味,歪嘴雞喜歡蜂蜜的。
喝紅酒配起司絲和堅果,無與倫比的享受啊!
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【紅白酒配搭唔止味道咁簡單!】#Like尋味遊
講起飲酒,向有「白酒配海鮮,紅酒配紅肉」說法,除咗因為味道較夾之外,其實有原因架!
日本有教授話,白酒含有酒石酸、蘋果酸等,具殺菌作用。外國餐膳頭盤多數係魚貝海鮮,用白酒配搭,味道相配之外,更可殺菌如沙門氏菌。
另外,紅酒和白酒因為製造、採用原料唔同,所以兩者含多酚量都唔同。多酚係植物進行光合作用時產生嘅物質,具有抗氧化作用。
紅酒含有嘅多酚,不但比白酒多,而且分子較大。紅酒中嘅多酚要靠腸道內嘅好菌幫助分解,才能被身體吸收,因而紅酒配紅肉,可加強消化。
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