關於 紅酒 不甜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

誒～ 中秋節要幹嘛？就是要烤肉啊！中秋節基本配套措施：烤肉、酒精、與親朋好友談天說地，這一兩年深受新冠肺炎疫情影響，一大堆計畫跟行程都被打亂了，還好台灣同胞夠給力在靠近闔家團聚的中秋節前就讓疫情穩定許多，要避免大規模的群聚但朋友及家人間的感情維繫也是必須的。今年就先不烤肉，先拖著一卡皮箱入住奢華的露營區，溫馨的聚會絕對少不了酒精調劑氣氛，進入營區前先到超商買兩支平價的 ISLA NEGRA 智利之星紅酒以及一些零食餅乾做搭配，身為小資女孩的不會有很高深莫測的紅酒點評，飲酒作樂只願心情放鬆又開心，酒水有香氣又好入口。

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兩支都不需要認真計算醒酒時間，智利之星卡本內蘇維翁/美洛喝起來有點澀感但是屬於好入口，個人不喜歡帶甜味的酒精飲料，只有微微的果香及些許澀但不甜，以聚會喝氣氛跟開心來說真的很棒，搭配起司口味的洋芋片更對味。

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這兩支比起來我更喜歡智利之星珍藏級美洛紅酒，果香的味道更濃郁些，入口溫潤很舒服不甜不澀，無論單喝或是搭配堅果類小點都很適合。其實兩支紅酒喝起來的風味及口感差異不大，共通點酒體都很順口，這個點實在太可怕了！哈哈哈～ 遠離都市和朋友坐在戶外放空，聽蟲鳴鳥叫更新彼此的近況，因為太順口了，不用一下子兩瓶就見底了！可惜人已經在山上而且喝酒不能開車，喝酒不能開車，喝酒不能開車，不然一定馬上去超商補貨。

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優惠活動，手刀囤貨！GOGOGO~
a.智利之星混釀(美洛/卡本內蘇維翁)：原定價290元
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b. 智利之星-珍藏級美洛：原定價499元
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-全聯: 特價優惠中

⚠️喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒⚠️

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#一言不合酒來找茶 🍹🥃
#六福萬怡不怕你喝的暢飲HappyHour

被二級三級煩的要死是不是？那就來 Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店 找茶！姊剛發現目前有開放9月的週末場次，即日～9/30喔，提早預訂還有特別優惠 <3

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➡第6組起招待松露薯條乙份(價值NT$380)

一入座，整個彷彿回到了我之前在泰國酒店Happy Hour 的盛況，而且說真的，品質更優 👍

從白日喝到夜幕降臨，一次享受三種不同的南港風情（笑），10款精選茶酒+3款葡萄酒任你點，姊當天喝了7款調酒，以下5款是我們特別喜歡的，給你們參考，小酒鬼 & 小嫩嫩可依自己喜好來點，無須每一款都花時間喝過，只挑自己喜歡狂喝即可（咦

👉 酒是找茶 Happy Hour in #南港六福萬怡
每週五、六限定 17:30-21:0
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💛 百花爭妍：顏值高，超好拍～以琴酒為基底，在濃濃酒感中透著清新與草本花香，看似妹酒，但小嫩嫩可能會一杯倒喔！

💛 苦情巧克力：有那個弄你的既視感，主角是琴酒與金萱烏龍茶，成熟的酒感中透著巧克力和奶油餅乾的甜美，融合得相當不錯，酒鬼必點。

💛 紅玉娘娘：屬於溫口調酒，加入桂圓與紅棗，喝酒順便養身的概念，茶品是紅玉紅茶，選用VSOP能很好地帶出香甜與溫潤質感，酒感中等，我個人蠻喜歡的。

💛 火龍果鐵觀音：很好奇，濃郁的火龍果與個性強烈的鐵觀音要怎麼結合？一喝我發現根本是強強聯手，如虎添翼的概念，相互平衡得很好，間中有酸度穿插，更突顯茶香。

💛 夕陽古道：主角是威士忌與梨山烏龍，茶香夠，威士忌的味道也不會過於張狂，有點像清爽版的 Whisky Sour，是老妹最喜歡的一杯。#其他請看單張扛面

🍷若想變換口味，葡萄酒的品質亦令人驚豔～都不是那種偏甜討好、單薄的味道，紅酒酒體中等帶點單寧，純飲or搭餐都適合、白酒礦物味與酸度剛好是我們的菜，氣泡酒口感細緻，不甜，非常順口！

#用茶香攪亂一池春水
#酒單放在最後面
#白天光線很舒服
#晚上7點半後轉換氣氛
#質人星球在台北
#scentofsense

🚫喝酒不開車，開車不喝酒🚫
🚫飲酒過量，有害健康🚫

🔥 中秋節烤肉必備！全聯、家樂福就買得到的平價高CP值紅酒，歡聚時光的美好氛圍不能沒有它～
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🙆‍♂️ 常到全聯採買的我們，很喜歡到全聯挖寶、找好吃好喝的回家，這幾支在全聯就買得到的紅酒、白酒推薦給大家中秋烤肉準備起來，其中我們最愛的 #智利之星混釀 一瓶不到三百元就可以買到，CP值爆高！

🥰 多了點果酸香但卻不甜口，喝起來的層次很豐富、很開胃，搭配牛肉等紅肉或者起司都很棒，中秋烤肉搭餐更是絕配，大家千萬別錯過呦～

🍷 Isla Negra West Bay Cabernet Sauvignon Merlot
• 全聯、家樂福、愛買、美廉社、7-11、全家、萊爾富、OK
✓ 7-11：8/25～10/05 第二件７折
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＊禁止酒駕 未滿十八歲者，禁止飲酒＊
#智利之星 #中秋節搭配首選 #葡萄酒 #紅酒 #平價紅酒

法式紅酒燉牛肉（Beef stew / Boeuf bourguignon) 是一道用「時間」換來的美味料理，雖然不是那種三十分鐘可以上桌的快速料理，可是它的美味經得起考驗，難怪是法國經典名菜！
食譜：https://ciao.kitchen/beef-stew/

長時間低溫燉煮後原本充滿筋性、堅硬的肉塊被燉到直接用叉子就可以輕鬆分開的柔軟多汁，其他配菜也很精彩，咬下去會噴汁的蒜香蘑菇，甜美的紅蘿蔔、洋蔥，搭配味道很有深度的深褐色醬汁…
嗯～～～每一口味道都不斷轉換，美味小宇宙大～爆～發，一個多小時的等待好值得而且“人生就應該浪費在美好的事物上”不是嗎？
這份食譜源自美國名廚茱莉亞柴爾德（Julia Child），在料理電影美味關係 (Julie & Julia)出現過。

食材清單：
150 g 培根 / sliced bacon
1500 g 牛胸肉 / 牛肩胛肉 beef brisket / beef chuck
1 根 紅蘿蔔（大的）/ large carrot
1 顆 洋蔥（大的）/ large onion
6 瓣 切碎大蒜 / minced garlic
1 小匙 鹽、黑胡椒 / salt, black pepper
2 大匙 中筋麵粉 / all-purpose flour
10~12 顆 珍珠洋蔥 / pearl onion （可省略/optional）
750 ml 紅酒 / red wine, preferably Burgundy wine （最好用勃根地紅酒，或是用不甜的紅酒）
500 ml 牛高湯 / beef stock
2 大匙 濃縮番茄糊 / tomato paste
6～8 根 新鮮百里香 / fresh tyme
2 片 月桂葉 / bay leaves
450 g 蘑菇 / mushroom
2 大匙 無鹽奶油 / butter
40 g 黑巧克力 / dark chocolate
1 大匙 切碎巴西里 / parsley (上桌前裝飾）
適量 鮮奶油 / whipping cream (上桌前裝飾）

看詳細食譜請到巧兒灶咖部落格：https://ciao.kitchen/beef-stew/
#一鍋到底 #紅酒燉牛肉
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這次我功夫班傑就聚集一些朋友去參加「2018台北國際精緻酒展 8/24-27」，
去看看到底酒展到底是怎麼樣的一個形式! 告訴你～真的是一進門就開喝! 而且真的會跟朋友走散，所以啊～人要牽好!

位於熱鬧的信義區世貿一館，人潮非常的多，也跟旅展通時進行，酒展展出不只紅酒，從威士忌到高粱樣樣都免費喝，但別忘記進門要先租一酒杯喔 (太晚去還會被租完)。
而我呢，偏愛紅酒 (＆高粱😋)，所以到底哪一家的紅酒最好喝呢？最後結論就是 西聯酒窖 Cellers Wine 的 Perlat，味道像香甜 (香而不甜) 不乾澀、非常順口，很適合搭配起司和巧克力!
同時西聯酒窖也推出 藍天使氣泡酒 Blue Angel，水藍藍的被稱為藍酒～是當天Cindy的最愛 (& Moonshine😋)

西聯酒窖 Cellers Unio: https://www.facebook.com/Cellers.Unio.Asia/
台北國際酒展: https://www.twsf.com.tw/taipei/ (存粹好玩分享，不官方)

那你問：「都8月的事了，怎麼現在才PO呢?」

因為本週末還有一場「2018台北國際酒展 11/16-19」 沒錯四天
地點：南港展覽館，有興趣的朋友別跑錯地方啦!

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2018 Taipei Int’l Fine Wine Expo (8/24-27)

Waddup People in Taiwan, WINE EXPO is here! This is our summer escapade at the expo Xinyi World Trade Center Hall 1, discovering the best of the best when it comes to free liquor.

You will most likely get drunk here so be careful, definitely no driving or bringing pets to care for and probably best no babies either.

Hope you enjoy yourself and hope this video gives you taste of how it can be and direction to whats good to drink.

WAIT HOLD UP, so you ask, "man, this happened in August, and you're just telling me now?"

Why? BECAUSE THE NEXT ONE IS COMING UP.....SOON!

2018 Taipei Int’l Wine & Spirit Festival on November 16-19 (Fri-Mon)
Location: Taipei Nangang Exhibition Hall-----those interested make sure you show up at the right venue!

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Songs used:

Missing Someone (Vlog Music ) by Dj Quads https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/D-c-gGRYKUs

Soul (Vlog Music) by Dj Quads https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/m0UBmJLv208

Song: Fredji - Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Hf6vHY0lQTI

Cold Funk - Funkorama by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Vhd6Kc4TZls

【羅東蛋糕小鋪 | 雙溪大年美食】

羅東小鋪隱身於雙溪大年的舊街場内。老闆來自馬來西亞，而老闆娘來自臺灣。這家店的特色結合了大馬與臺灣的特色。不論你想吃的是臺灣味的滷肉飯/肉燥面或是濃厚大馬風味的咖喱面。兩種味道都非常道地美味！除了咸食，他們家的蛋糕更是受歡迎。老闆娘每天親自做的30多種口味蛋糕，幾乎每天都會被一掃而空。

羅東的蛋糕用料十足，以平價就可以吃到不平凡的手作蛋糕。而且每個蛋糕都非常的精緻新鮮！蛋糕上都鋪著滿滿的水果，讓人看了每一種口味都好想品嘗。老闆娘强調製作蛋糕都盡量不添加人造成分，他們的蛋糕口感松軟，親手打發的奶油質地輕而不油膩。

?海鹽焦糖千層-RM10.50
海鹽與焦糖的味道融合在一起，甜鹹甜鹹的好搭

?綜合水果蛋糕-RM9.20
手作奶油和蛋糕不甜膩，搭配著水果一起吃非常的清爽

?黑芝麻番薯蛋糕-RM9.20
自製番薯泥與黑芝麻香氣，味道有層次豐富

?提拉米蘇-RM12.00
咖啡味道香濃再加上紅酒的香氣，味道剛剛好

?崩壞皇家巧克力- RM12.00
特別款只限内用，用料實在的巧克力與淡淡的橙酒香，濃鬱而不膩

?滷肉飯- RM4.00
滿滿的滷肉蓋飯，加上一顆荷包蛋好下飯！

?肉燥面- RM4.00
肉燥與蛋拌入麵條内，入口順滑

?茶葉蛋- RM1.50
特別使用臺灣滷包滷得超入味

【羅東 Luodong】

314, Jalan Kuala Ketil,
Kampung Baharu,
08000 Sungai Petani, Kedah.

營業時間:
18:00PM - 22:30AM
（每周日和四休息）

Tel: 010-971 7671