#帶自己寫的屏東書遊屏東110年09月25日
#全台各實體店鋪與網路書店販售屏時三餐
帶著《#屏時三餐》出門推薦屏東美食,想想已經是好幾個月前的事了。隨著疫情趨緩,降至二級之後,就有規畫著要再繼續分享屏東美食的工作行程。
而今早上,先放下寫文的工作,找了間位於屏東市華正路上的「 探柵TanZha 」早午餐店好好吃一波!一次嚐鮮舒肥雞花園沙拉(選巴薩米可醋)、炙燒龍蝦沙拉蛋餅套餐及台9號花生厚片吐司,共三道餐點,物超所值,東西尤其美味,很驚豔的味蕾感受,加上舒適的空間與氛圍,讓我們找到了過去輕鬆享受美食的幸福感,儘管目前仍注重著防疫措施,實名制、噴酒精、戴口罩等,但現在能坐在店內吃頓早餐,已是滿足!
凱南帶著自己寫的這本《屏時三餐》介紹屏東的美食日常,終於要開始吃起來囉!先從這家「#探柵TanZha」揭開序曲。
★地址:屏東市華正路231號
★食記:http://blog.udn.com/ssss01298/168414172
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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紅醋哪裡買 在 Facebook 的最佳貼文
8/3(二)
不捏的飯糰(妙廚老爹)
茄堡(妙廚老爹)
脆皮烤肉(食戟之靈)
昨天剩下的茄子🍆一定不能浪費啊!他們喜歡吃的炸茄子夾肉剛好妙廚老爹裏有類似的,只是他們自己又調了糖醋醬。
脆皮烤肉的外皮原本是培根🥓,但是昨天已經用過了,於是我們換成了香腸代替培根。裡面是奶油炒過的洋蔥跟蘑菇,和洋芋泥拌在一起,香腸切片貼在外面。煮了brown sauce 淋上去,美味😋。
不捏的飯糰就是自由發揮他們自己想要包的東西,這次為了大家保持距離,拍照都好難😂。因為都會忘記⋯
總之,炸雞翅是璐露野生活 Luluyelife的,加菜用。hengstyle的百靈MQ7087X已經成為小孩愛不釋手的玩具。璽兒的杯子今天小孩看了說好美。🥰
下午女生組做了餅乾,因為需要鮮奶油、麥芽糖等等做內餡,但是材料不齊,我就說:去樓下便利商店買牛奶糖吧!成果令人滿意。
男生組做了卡士達醬泡芙,女生說男生很厲害都選難的做😂。裡面有我的小廚,可以看出他長大了🥲🥲好有耐心⋯
Menu:
原味杏仁盾牌
卡士達泡芙
另外做了芒果跟奇異果冰沙,裝在璽兒碗杯跟紅酒杯裡,超美的。
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紅酒杯🍷
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長笛杯🥂
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紅醋哪裡買 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉!
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了,快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼?還是四個都吃過了?!
#Beyond Meat
官網:https://www.beyondmeat.com/
成分:水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買:全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網:https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分:水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買:(實體/網路)Costco
#大磬
官網:https://www.facebook.com/tcfood168/
成分:大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買:龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網:https://www.peacevegan.com.tw/
成分:大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買:餐廳購買 或 官網訂購
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紅醋哪裡買 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
01:18 塔可肉醬食材
03:06 調味料食材
說到沖繩最受歡迎的料理,就不能不提「塔可飯」了!
這道原先配上墨西哥餅皮的異國料理,來到沖繩之後就被視米如命的日本人變化成「塔可肉醬+米飯」的吃法。
今天我想介紹如何做塔可肉醬。做好後,無論配上墨西哥餅皮、米飯、生菜都相當合適。
作法也不難,在家裡就能做,有了愛醬咖哩調味,在調味上就更加容易了。
也由於最近我正在持續減肥計畫中,因此將塔可肉醬慣用的豬絞肉換成雞絞肉。
當然,喜歡吃豬肉的也可以換成豬絞肉喔。
做完的肉醬也很推薦加上起司一同享用,雖然會熱量爆炸,但是好吃的話,明天再減肥也沒關係吧!😉
⭕ 愛醬有哪些口味?哪裡買?
https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費(限台灣地區)。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務,想吃的話不用等回台。
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✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/aijian-takorice/
★你需要準備的食材★
雞絞肉---200g
牛番茄---1顆
蒜頭---1瓣
紅蘿蔔---1/3根
洋蔥---1/2顆
●調味料
愛醬咖哩調味---3圈
烏醋---1大匙
番茄醬---3大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#沖繩 #塔可飯 #愛醬 #珍好饌 #沖繩必吃 #日式料理
紅醋哪裡買 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
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品牌敘述:
Neoflam致力於推出能對環境和人體無害的創新廚具,並外銷至全球的60多個國家!
在韓國原州工廠,為世界上最大的陶瓷塗層鍋具廠,擁有全球第一的鑄造鍋具生產效能!
創新的產品受到全球的認可,運用了最新的理念、技術、材料,努力開發具有時尚性及色彩鮮豔的產品!
Neoflam與KOREA FINE CERANIC合作研發的「Ecolon」陶瓷塗層技術應用到鍋具上,不同於特氟鐵龍塗層的是Ecolon完全不含對人體有害的物質(PFOA,PTFE),安全健康的廚具為消費者對Neoflam產品的傳播帶來了絕對優勢!
而且Ecolon陶瓷不沾鍋系列以及自然大廚系列,更贏得了2012年德國的IF鍋具設計大賞&紅點設計大獎!!!
目前Neoflam在全台各大百貨公司都有販售據點:高雄大統、高雄夢時代、台南新光三越中山店、台南新光三越西門店、台南遠東百貨、嘉義耐斯松屋、台中太平洋、台中大遠百、台中新時代、台中新光三越、中壢大江購物中心、板橋遠東、台中廣三SOGO、台中中友~
⛔影片中的商品敘述:
🔹30cm炒鍋(含強化玻璃蓋)
長:500mm 寬:300mm 高:110mm 重:954g
特殊合金含鈦,內外陶瓷塗層
流線型手把,更好握!
🔹24cm湯鍋(含強化玻璃蓋)
長:336mm 寬:240mm 高:139mm 重:1573g
特殊合金含鈦,內外陶瓷塗層
鍋身為鎔鑄一體成形,不同於市面上鍋具由多片壓鑄而成,鍋身更堅固!
🔹強化玻璃蓋
有專利隱藏式超大蒸氣孔,在鍋蓋頭側邊,排氣量為一般原孔的2倍,不但能防止沸騰時溢出,也能防止蒸氣燙傷~
與鍋具一起使用,不但鍋內熱對流好,水份也不易蒸發喔!
🔹天然抗菌竹砧板(附磨刀器)
長:390mm 寬:280mm 高:19mm
100%天然竹子以三層高密度壓製而成,無空隙不吸水,好清洗!
並有貼心導流槽設計,避免液體流出,桌子不再溼答答!
有專利抗菌材質「KLEON」,通過SGS及Intertek認證
🔹繽紛原木矽膠鍋鏟(灰色)32cm
32.2×7.8cm 重:112g
耐溫度:-20°C~+220°C
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這個年前誇張的下殺價,不買你真的對不起自己,對不起婆婆媽媽,對不起老婆、女朋友!
換個好鍋,帶著輕鬆愉快的心情做桌年菜給家人吃吧!
不要怪我們沒告訴你特惠活動,不然也可以去百貨公司買啦,單一個鍋子就大約2~3千吧,而且沒有這個組合價,因為就是歐拔拔獨賣啊😜😜😜
注意事項:
🔸鍋具商品導熱速度快,建議使用中、小火即可,還可節省30%的瓦斯!
🔸可適用於瓦斯爐、電陶爐(黑晶爐)、鹵素爐,不適用於電磁爐!
🔸建議使用絲瓜布或海綿清洗,不適用鐵刷or含砂菜瓜布!
🔸鍋具皆為陶瓷塗層,請勿敲打碰摔!
#8分鐘5菜1湯
#廚具大對決
#獅姐上菜啦
紅醋哪裡買 在 我愛全聯-好物老實説| 因為喝羹湯、吃火鍋、吃水餃的醬料都 ... 的推薦與評價
五印醋+1. ... 因為喝羹湯、吃火鍋、吃水餃的醬料都喜歡加很多的醋,可是卻買不到好吃的黑醋,有高手可以推薦嗎. 白醋也可以推薦一下 ... 全聯購買食材. ... <看更多>
紅醋哪裡買 在 [問題] 請問紅醋台北哪裡能買到? - 看板cookclub 的推薦與評價
請問紅醋在台北哪裡可以買到呢?? 小的在家附近雜貨店+市場問過都只有黑白醋而已... 想來這裡問問台北哪裡可以買到紅醋,感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>
紅醋哪裡買 在 [問題] 鎮江香醋可以用什麼醋替代? - 看板cookclub 的推薦與評價
看一些大陸的視頻都會使用香醋 (應該是指鎮江香醋)
在台灣如果不用鎮江香醋 白醋跟烏醋哪個比較接近呢?
雖然鎮江香醋顏色偏黑 但他的成分似乎沒有我們烏醋的蔬果調味料
所以白醋會比較接近嗎?
謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.104.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486278949.A.976.html
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