#一個人也要好好吃飯
聽說⋯
歪先生跟同事客訴我,
說我~
每天
在家吃海鮮就算了,
還一直拍照傳給他😡
(因為他每天吃著難吃的隔離餐,很嫉妒)
(他的難吃隔離餐照片,我放留言處嘿)
(他以為我不會知道嗎?)
(姐可是安插了報馬仔小蜜蜂呀😠)
好吧⋯
那我今天只好更過份惹😙
煎了
#紅雞母
再配個獺祭,
哎呦⋯
獨享一條
蝦太太家的紅雞母魚,
很美妙耶😍
我認識的魚🐟,
其實大概94
吳郭魚、白帶魚、白鯧、黃魚⋯
其他,
完全不熟😞
這個紅雞母齁~
我覺得蠻適合給孩子吃,
因為
完全沒有細小的刺,
而且,
它的魚骨也是頂叩叩,
不是那種軟趴趴的,
有老花眼的媽媽,
一定可以看的很清楚,
刺在哪裡😗,
魚肉的
肉質也非常細,
腥味⋯
當然沒有👍🏻
魚鱗、內臟,
當然
也是清的乾乾淨淨的,
非常適合,
對殺魚有障礙的煮婦們❤️
乾煎、紅燒、清蒸都可以👍🏻👍🏻👍🏻
海鮮新鮮,
隨便煮都好吃😗
姐妹們~
酒🍻🍷喝起來!!
海鮮🐟🦐買起來⋯
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#菲比的小廚房
#紅母魚長的很憨厚耶
#蝦太太
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅解婕翎,也在其Youtube影片中提到,沒錯!本公司平常就在大吃大喝, 已經是天天都在吃尾牙餐了。 但為了讓大家還是感受到過年爽度, 今年直接把尾牙換現金給大家。 買了整本的2000元刮刮樂,刮多少都讓你帶回家。 ======== 更多好笑87的幕後花絮、未公開影片,都在會員專屬區,快加入↓ https://www.youtube.co...
「紅雞母魚」的推薦目錄:
- 關於紅雞母魚 在 Facebook 的最讚貼文
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- 關於紅雞母魚 在 Re: [問卦] 魚其實滿不便宜的八卦.... ting0522 PTT批踢踢實業坊 的評價
紅雞母魚 在 Facebook 的最佳貼文
赤海魚湯麵
宥宥廚房小料理🐯
—
因為上次有幾個媽媽粉絲私下說..
料理技術不是很好,煎魚肉,魚骨
不能像我這樣輕易保持完成。
—
翻面很常破損,但又好想在家
熬出有乳白色的湯底魚湯,
好的,原則上也可以用烤箱烤魚骨,
讓魚骨有梅納反應(焦化)。
—
近期也有人問…我還蠻常煮這個
紅紅的魚,是為什麼呀。
—
因為天氣炎熱..每天工作量加上訓練量,
體能消耗蠻大的…因為笛鯛(海雞母)
本身營養成份還蠻高的,可以讓身體
補充優質營養。
—
料理做法🍳
—
購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
我是用約ㄧ斤大小的赤海魚。
—
鍋內下一匙油,魚骨雙面煎至微焦,
起鍋,加水熬至湯底,變乳白色,
(燉煮約40~45分鐘,看骨魚大小)
—
魚骨濾除,再煮一鍋水煮至沸騰,
麵條下鍋煮熟,瀝乾水份,裝碗,
加些香油/麻油拌勻發,避免沾黏。
—
魚骨高湯,放入魚肉,煮約30~40秒
加入些許,鹽巴,酒,調味。
—
魚湯淋入麵條內,擺盤完成。
—
備註:
魚湯孕婦要吃,酒不要放,
產後餵母奶,也儘量不要碰酒,
因為怕胎兒或小朋友
間接吸收到酒精歐。
—
孕婦,體質虛冷,麻油
適量加一點點提味是ok
不攝取過量基本上,
是不用擔心子宮收縮問題。
—
做月子是建議看傷口復原狀況
如果是我的話以後可能會在
第三週才讓老婆碰麻油。
—
因為要讓另一半攝取油脂促進排便
是建議用初榨橄欖油,因為不確定
另一半體質的話亂攝取麻油,
—
老婆如果是燥熱體質..
可能會越吃越傷身,
男生幫另一半補身可能
要注意一下這樣。
—
#午餐 #晚餐 #夕食 真記赤醬
#早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛
#クッキングラム #台北
#紅雞母魚 #笛鯛 #魚排麵 #魚湯麵
#yahoo特級廚師 #紅魚 #赤海魚
#Noodle #魚湯 #Fishsoup #月子餐
紅雞母魚 在 Facebook 的精選貼文
赤海魚寬粉湯
宥宥廚房小料理🐯
—
原則上這是之前提前部署的
月子餐燉湯料理的延伸版本。
—
魚骨燉煮出精華,乳白色湯底,
搭配煎至微焦美味新鮮魚肉,
與Q滑寬粉。
—
幫另一半產後補身或平常調養身體
都是很適合的一道料理。
—
料理做法🍳
—
購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
我是用約ㄧ斤大小的赤海魚。
—
鍋內下一匙油,魚骨雙面煎至微焦,
起鍋,加水熬至湯底,變乳白色,
(燉煮約40~45分鐘,看骨魚大小)
—
湯底完成,備料,寬粉泡水,
—
魚肉切成塊狀,雙面抹些許鹽巴,
鍋內下一小匙油,熱鍋,魚排雙面煎至微焦
—
魚肉煎熟後,起鍋,備料。
—
寬粉泡開,瀝乾水份,
把泡寬粉的水,煮至沸騰,
寬粉煮熟,瀝乾水份,裝碗
—
灑些鹽巴,淋入魚骨高湯,
加入些許米酒,麻油,
魚排擺盤,完成。
—
備註:
孕婦要吃,酒不要放,
產後餵母奶,也儘量不要碰酒,
因為怕胎兒或小朋友
間接吸收到酒精歐。
—
孕婦,體質虛冷,麻油
適量加一點點提味是ok
不攝取過量基本上,
是不用擔心子宮收縮問題。
—
做月子是建議看傷口復原狀況
如果是我的話以後可能會在
第三週才讓老婆碰麻油。
—
因為要讓另一半攝取油脂促進排便
是建議用初榨橄欖油,因為不確定
另一半體質的話亂攝取麻油,
—
老婆如果是燥熱體質..
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要注意一下這樣。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛
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#紅雞母魚 #笛鯛 #魚排麵 #寬粉
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#wideglassnoodles #月子餐
紅雞母魚 在 解婕翎 Youtube 的最佳解答
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/本周新片/
✨第一手直擊"台灣首家唐吉訶德", 現場超級多人 太扯啦
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✨員工逼我從16米跳下來,ㄍ!(ft.子玄)
https://youtu.be/roanPqiF--I
/精選網友吵什麼系列/
👀整部片我拉鍊都沒拉,沒人跟我說是怎樣啦!!
https://youtu.be/DMU8b8Kd9JY
👀年底就是一直花錢,拜託爸媽不要看。
https://youtu.be/TbTs-BzP18k
👀2021寫真桌曆性感初解放,這尺度肯定黃標!
https://youtu.be/PKwEEq7or6k
👀一買就萬把塊,這個猛!好久沒買玩具好爽。
https://youtu.be/O_2u2QX0DUU
/本月前5名熱門影片,快來看!!/
🔥到底我的經紀人多會吃,我真的傻眼了。(ft.鐵牛)
https://youtu.be/KvFwijYZlYI
🔥聖誕交換禮物是高麗菜⋯⋯什麼意思!【麻煩的聖誕節交換禮物】(ft.Sandy、黑羽、魚乾、菜喳)
https://youtu.be/x4P05S6GYlw
🔥謝謝我又被黃標了,可凡身材好好唷~香。(ft.可凡)
https://youtu.be/_8F9s0GYnaw
🔥鬼刷隊來了,我聞到財富自由的味道!!入團先買支勞力士(ft.阿達、恩熙俊、6tan、鳥屎)
https://youtu.be/fn2isJjqLMM
🔥當下沒說的,藉由這支片對你們說....
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紅雞母魚 在 Leo 里歐 Youtube 的最讚貼文
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紅雞母魚 在 Leo 里歐 Youtube 的最佳貼文
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紅雞母魚 在 Re: [問題] 紅魚跟紅糟是一樣的魚的嗎? - 看板FishShrimp 的推薦與評價
※ 引述《wowpo (小小)》之銘言:
: 最近認真看魚 = = 想問紅魚跟紅糟 是一樣的魚嗎
: 我在圖鑑上面找不到紅魚.....
: 另外海雞母 跟 紅魚怎區分呢><a
: 感謝
銀紋笛鯛 = 紅曹
https://ppt.cc/i7_w 小紅曹身上有直的銀紋。
https://ppt.cc/oKh8 大紅曹身上銀紋消失,整支變紅色。
白星笛鯛 = 紅魚
https://ppt.cc/CEoB 跟紅曹比身上多了一個白點,比較好分別。
海雞母笛鯛 = 海雞母
https://ppt.cc/PVdA 一樣有白點,但臉上有條紋。
https://ppt.cc/51OM 手繪海雞母笛鯛的成魚與幼魚。
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◆ From: 114.42.93.220
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