被敲碗敲到破的蛤蠣豬肉白菜冬粉湯做法來了❤來看看小妞最近的漢草和迷人（離奇）的肚子嘖嘖嘖，都是她胃口大開後媽媽辛辛苦苦養出來的啊！
很多媽媽說不知道要給孩子煮什麼吃，其實煮湯最好，配飯配麵都很方便。介紹二道小妞最愛湯品，都是簡單到不能再簡單，零廚藝又營養滿點的湯。
1. ABC湯（蕃茄馬鈴薯洋蔥湯）
這是馬來西亞華人最常喝的湯品之一，富含維生素ABC，基本湯底是蕃茄，馬鈴薯，洋蔥切塊（馬鈴薯可以切小一點，軟得快一點），這三種是基本款靈魂人物。
我個人會再放入玉米，胡蘿蔔，綠花椰菜或芹菜，和大概10顆左右的黑胡椒粒。
每家習慣不一樣，我會先鑄鐵鍋加少許油，放入洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔炒一炒增加香氣。
排骨或雞骨先燙去血水，所有材料一起放入鍋裡倒入兩大碗水，小火燉煮一小時左右，也可以放進壓力鍋或萬用鍋省時間。
花椰菜或容易爛掉的蔬菜，起鍋前最後5分鐘再放就好了。
嚐嚐味道，不夠鹹可以再加魚粉或少許鹽巴，不介意的話，燉煮時可以放一個小指頭節大小冰糖提味。
這道湯品有點像西洋羅宋湯，營養豐富顏色也很漂亮，單喝或當湯底熬粥，配麵都很好👍🏻
如果用雞腿塊煮，吃不完還可以再放咖喱塊變成明天的咖哩，多麼聰明！
2. 蛤蠣豬肉白菜冬粉湯。
白菜洗過用手撕成適當大小，冬粉放水泡軟，蔥白切段，薑切片。
麻油爆香薑蔥後，把肉下去炒半熟拿起來，加進白菜（也可以再放玉米筍或金針菇），倒一大碗水中火煮。
白菜會出水所以水量不用太多，但要看冬粉的量，自己酌量增加或減少水喔。
湯滾後，把蛤蠣和泡軟的冬粉放進去，倒一湯匙料酒（小孩還小可省略），放肉再煮滾就可以熄火，蛤蠣本身就有鹹味，通常我不會再另外調味，起鍋，切碎蔥綠撒在最上面就好囉。
還有一個從日本餐廳學到的小撇步，我會放一小塊拇指大的無塩奶油增加湯頭香氣，喜歡奶油味道的可以嘗試看看！
以上兩道超簡單營養湯品，分享給大家，如果來得及採買，今晚就可以煮煮看喔！希望所有孩子胃口大開吃的像小妞一樣頭好壯壯！
我家母女都是冬粉狂，煮湯啊，炒啊，拿來撲在蝦子海鮮底下吸收湯汁啊，無一不美味，下次再來分享冬粉特輯❤
同場加映： 蔬菜鮮蝦雞蛋麵線煎
(麥田鄉寶寶麵教學，做了覺得味道很不錯)
準備食材：寶寶麵一包，洋蔥1/6切碎末，奶油一小塊，胡蘿蔔高麗菜切末少許，雞肉牛肉豬肉或海鮮切碎，雞蛋兩顆。
寶寶麵煮半熟(滾水三分鐘左右)剪碎成段備用，兩顆雞蛋打勻，放入所有材料攪拌。
小火融化無鹽奶油，倒入蛋糊煎熟，兩面成金黃色即可起鍋切片，麵線吸收蝦的鮮甜和蛋汁，非常好吃😋
小小孩用手拿著吃就可以了，新鮮又方便。小妞現在四歲，吃的時候會搭配少許番茄醬，大人也可以搭配少許沾醬食用。
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