<<成長是 出席婚宴成為了例行公事>>
實際中滲透著浪漫,浪漫裏彌漫著實際,這就是新人們終成眷屬的婚禮。
小時候,總覺得舉家出席親戚的婚禮是何等的盛事,向來樸素的母親竟會塗上濃妝艷末打扮起來,父親竟會從衣櫥的深處讓戰衣出土重見天日。就是這種約定俗成的儀式感,令二人的結合變得隆重,也令說出口的「我願意」變得份外認真。
那時候還未成年的你,哪怕看到新人在台上親嘴時會面紅尷尬,儘管吃過魚翅後便會悶得離座,再和表兄妹到一旁的麻雀枱偷玩大人的玩意;即使敬酒時矮小的身軀拿着著中沒酒精的橙汁會被大人們淹沒忽視……但是,那陣時的自己是享受出席婚宴的,而那時被灌輸的概念是:婚禮是浪漫的,愛情是認真的。
漸漸地,你跟時代一起長大了,有否一同進步或許你會帶點吞吐,但你開始有自己的生活圈子,亦擁有經濟能力,然後,身邊總有一位從小便立志早婚成家的單純好友,志願達成的把喜訊公告,再把熱燙的囍帖交到你手中。
那一次,是即使沒有「闔府統請」,你也可以代表自己出席的第一場婚宴。難怪那夜的你會如此投入,盛裝出席,厚厚人情,聽誓詞會雙眼通紅,看片段時會津津樂道,送客時甚至會向新人獻上擁抱再說祝福。
第一次,永遠是最隆重其視的,但當第一次變成一次又一次,你便會開始懷疑婚禮的意義。
第二場婚宴,你仍會趁機置裝,用隆重去表達對一對新人的尊重。
第三場婚宴,你仍會早一點到達,翻揭一下會堂外執子之手的結婚相簿,幻想一下屬於自己的與子偕老。
第四場婚宴,你開始參考網上流傳的人情公價把祝福量化,偷聽到旁邊賓客的話,再在進場前偷偷抽起二百。
第五場婚宴,你開始留意今夜所提供的酒水牌子,再戴上環保觸覺,暗罵菜單怎麼會有魚翅。
第六場婚宴,你開始把「囍帖」說成「炸彈」。
第七場婚宴,你開始詢問朋友「人不到禮到」的人情應是多少;再把餅券抽起後便將請帖棄掉。
第八場婚宴,你已懂得自動過濾司儀的冷笑話,也接受了律師的例行說話。
第九場婚宴,朝拍晚播的鏡頭你已早能預料,而成長片段的感動亦被賓客各有各的高談闊論而佔據了。
第十場婚宴,遲到的你只期待第一道菜快些送來,亦期待最尾一道菜準時遞上,只因今夜回家你還有工作要趕上。
十場婚宴過後,婚禮在你眼中終於變得不再浪漫;說破了也不過是餐單華麗的晚飯,兒時對它充滿期盼,只因那陣子紅封包內的祝福不是由你負責。
告別童話,再告別浪漫,成長,就是令我們變得如此實際。
到底是實際的人不信浪漫,浪漫的人不切實際,還是曾經相信浪漫的人,經過現實的洗禮,舊愛的摧毁,才迫於無奈的變得實際?
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全新作品《親愛的童年》正式上架
各大小書店有售
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,覺得翻糖蛋糕難吃嗎? 市售的翻糖皮為了可以長時間保存,通常含有很多添加劑,所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單,而且材料很容易取得,簡單又好吃,大家不妨試試看? 如何使用翻糖? 【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI 無糖版的翻糖皮做法: https...
紅 封包 意義 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 的最佳解答
#OldFashioned
#陪我這個老靈魂走遍世界的復古老派們
兩天前因為某個拍攝工作,趁著深夜整理了一些過去出國旅行時,經常會放進行李箱,陪我一起遠行的物品,才發現,自己原來真的酷愛復古老派。
(左上)多年前購買的底片相機,休閒時裝品牌Fred Perry 為了60週年紀念推出的限量款,Fred Perry 60th Anniversary La Sardina" Lomography相機。我一直喜歡底片沖出來的質感,還有拍照時那種珍惜壓下去快門次數與期待感。我曾經帶著它,去了帛琉、關島、馬爾地夫還有夏天的普羅旺斯。
(右上)自己親自設計的手拿信封包,有時候也會被我拿來當做化妝包,用頭層牛皮製作,會有種沙沙的麂皮質感,開口的酒紅色皮革封蠟,壓印的是我的名字縮寫組合成的設計Logo。它陪了我走遍了巴黎、倫敦、佛羅倫斯、羅馬、布達佩斯、維也納、布拉格、阿姆斯特丹、東京、京都等世界各地。
(左上下來第一個)感謝FREED - 男人的品味生活 送我的復古外型象牙白手動刮鬍刀。刀片是美國鋼材,金屬部分是鋁合金打造,握柄又很有工藝感,好看極了。平常我鬍子長得很快,手動可以處理細節,拿起來用的時候又很有味道,老電影裡的男人是不用電動刮鬍刀的(廢話?)。
(左上下來第二個)好友Coco好多年前送我的第二還第三支True Vintage Revival - TVR Sabae Japan,我已經有超過十幅的TVR手作眼鏡了,這是最具代表的TVR504,以50年代復古造型的「ARNEL」為原型,你可以經常在James Dean或強尼戴普臉上看到它的蹤跡。最近心血來潮想佩戴有色鏡片,於是又把它從櫃子裡拿出來了。
(左下)復古牛皮紙書套的小說。很多人應該知道,日本小說文庫版就固定那幾個尺寸,而日本人又喜歡在電車上看書,所以市面會販售一些書套,給重視隱私的日本人使用,加上我不喜歡書店直接幫我包裝印有書店名的封套,覺得太醜,所以就在東京入手了,每看完一本會幫書套再換主人,於是就用得破破爛爛了。封套裡面放的其實是一本日文小說,目前裡面包的是,伊坂幸太郎的《重力ピエロ》(重力小丑)。我最喜歡的小說家。
(右下)隨身的金色酒壺。新加坡羅伯遜碼頭一座斗拱倉庫建築改建的精品設計旅宿「The Warehouse Hotel」買的。我會裝一些自己喜歡喝的威士忌陪我遠行。真正熟悉我的朋友就會知道,我非常喜歡威士忌還有焼酎(不是日本酒),都是要味道Man一點的才對味。這間設計旅店前身的倉庫是座犯罪溫床,所以現在甚至也會販售手銬、小刀的充滿設計感的紀念精品,我當初猶豫了很久,最後決定還是買個真正會用的東西好了。
#告訴我裡面有你喜歡的嗎?
HOT ICE 眼鏡名品館
#MyLife #MONO
#FredPerry #TrueVintageRevival #TVR504 #Freed #TheWarehouseHotel #伊坂幸太郎 #LOMO #Razor #Clutch #Eyewear #Book #BookCover #HipFlask #Whisky #Travel
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紅 封包 意義 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 的最佳解答
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兩天前因為某個拍攝工作,趁著深夜整理了一些過去出國旅行時,經常會放進行李箱,陪我一起遠行的物品,才發現,自己原來真的酷愛復古老派。
(左上)多年前購買的底片相機,休閒時裝品牌Fred Perry 為了60週年紀念推出的限量款,Fred Perry 60th Anniversary La Sardina" Lomography相機。我一直喜歡底片沖出來的質感,還有拍照時那種珍惜壓下去快門次數與期待感。我曾經帶著它,去了帛琉、關島、馬爾地夫還有夏天的普羅旺斯。
(右上)自己親自設計的手拿信封包,有時候也會被我拿來當做化妝包,用頭層牛皮製作,會有種沙沙的麂皮質感,開口的酒紅色皮革封蠟,壓印的是我的名字縮寫組合成的設計Logo。它陪了我走遍了巴黎、倫敦、佛羅倫斯、羅馬、布達佩斯、維也納、布拉格、阿姆斯特丹、東京、京都等世界各地。
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(右下)隨身的金色酒壺。新加坡羅伯遜碼頭一座斗拱倉庫建築改建的精品設計旅宿「The Warehouse Hotel」買的。我會裝一些自己喜歡喝的威士忌陪我遠行。真正熟悉我的朋友就會知道,我非常喜歡威士忌還有焼酎(不是日本酒),都是要味道Man一點的才對味。這間設計旅店前身的倉庫是座犯罪溫床,所以現在甚至也會販售手銬、小刀的充滿設計感的紀念精品,我當初猶豫了很久,最後決定還是買個真正會用的東西好了。
#告訴我裡面有你喜歡的嗎?
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紅 封包 意義 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
覺得翻糖蛋糕難吃嗎?
市售的翻糖皮為了可以長時間保存,通常含有很多添加劑,所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單,而且材料很容易取得,簡單又好吃,大家不妨試試看?
如何使用翻糖?
【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI
無糖版的翻糖皮做法:
https://youtu.be/ZJ5Rs5RXmE4
做翻糖蛋糕還需要這些:
最簡單的磅蛋糕做法:
https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q
適合翻糖蛋糕的奶油霜
-義大利蛋白奶油霜:
https://www.youtube.com/watch?v=tAVEguK4-Gs&t=19s
白鼬奶油霜 (超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 )https://youtu.be/LBfeV2OvsYg
成分清單:這個配方夠蓋6寸+8寸的蛋糕
棉花糖(迷你尺寸的比較好操作)450g / = 16oz
水2-4湯匙
糖粉(過篩)900g = 2lb
可选:
白油4oz = 113g - 美國的Crisco shortening(沒有白油,可以用蔬菜油,無鹽奶油代替,油起的作用是防止粘粘,不是必要的食材)
PS: 我用的牌子是crisco 的shortening,這個牌子從2007年就開始不含trans fat反式脂肪,嚴格意義上說,美國的FDA標準是含量低於0.5g每個serving,所以在FDA的標准上它不含反式脂肪。
白油的牌子是這個,可以在這裏買
白油 crisco shortening https://s.click.taobao.com/ej1FsJw
儲存STORAGE:密封室溫可以保存2週,放冰箱可冷藏1個月,需要用保鮮膜完全密封包起來,或者放到密封袋裡面保存。如果是冰箱冷藏保存,使用前需要提前取出到室溫,否則會太硬不方便操作。
提示:
1.迷你尺寸的棉花糖比較容易融化,操作起來方便些,如果沒有的話也可以用大的棉花糖,但是加熱的次數要相應增加。注意不要一次加熱太久,逐次加熱,以免溫度太高棉花糖焦掉。
2.糖粉不用一次加完,第一次先加入適量的糖粉,之後再根據翻糖的狀態逐量增加。
3.在把翻糖從碗裡倒入料理台上之前,記得在料理台或者矽膠墊上,先塗上白油,防止粘粘,同時手上也塗上適量白油。如果沒有白油,就倒一些糖粉在硅膠墊上防止沾粘也可以,不建議在木頭的操作台上製作,不然會黏在木頭上很難清理。
4.翻糖最後完成的狀態應該是有一些延展性,當你抓一個小麵團可以拉開撕掉,但不至於拉絲很長才能撕掉,因為這樣翻糖就太柔軟了,在操作的時候不容易塑性。同時,也根據當地的濕度和溫度做一些適當的調節。如果當地溫度很高,則需要多加一些糖粉,讓翻糖比較硬挺一些,因為高溫會讓翻糖變軟。如果是在冬天做的話,就可以少加一些糖粉,因為冬天溫度低,翻糖比較硬同理,在濕度高的地方,糖粉量適當增加,讓翻糖不那麼容易粘粘; 在很乾燥的地方,則少加糖粉,以便於操作。
5.這個翻糖的量可以做一個6寸的蛋糕加一個8寸的蛋糕的翻糖皮,同時還可以用多餘的量做裝飾。
6.保存前記得在翻糖表面塗上白油,防止表面乾燥。
7.翻糖做完最好是保存在室溫下12小時後,再使用。因為剛做完的翻糖還是很軟的,不是很好塑形,經過12小時翻糖會比較硬,方便操作。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)
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