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在灣區如果想要享受一下水療蒸氣室烤箱
暫時還不想要去大眾三溫暖的話
推薦這家位於 Palo Alto 的 Watercourse Way
私人湯屋一共有八間
主要分成了只有浴池、浴池加烤箱以及浴池加蒸氣室三種
部分有冷泉池以及屋頂的自然採光。
價錢根據不同三溫暖湯屋以及平日或週末有所不同
大約是每人每小時 $35 至 $49 不等。
這次我們本來想要預定木頭浴池的 Six Dragonflies 不過當天已經訂滿
就改訂了同樣有蒸氣室的 Nine Bats。
整體還滿乾淨的
有寬敞的熱水按摩池、冷泉池、蒸氣室與淋浴間、以及休息的小床
一個小時的時間稍微有一點趕
一個半小時會更剛好一點。
Watercourse Way Bathhouse Spa
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/354162316
上週日來到納帕山谷參加了 Joseph Phelps Vineyards 舉辦的會員活動
之前每年都會舉辦 Insignia Weekend
可以喝到許多特色的酒款
像是 2017 年參加的時候可以喝到 1987 Backus Vineyard Cabernet Sauvignon
1997 Napa Valley Cabernet Sauvignon
以及 2007 Insignia。
之前有許多自助餐以及工作人員拿著的食物讓大家享用
今年因為疫情關係食物是採取工作人員端到桌邊的方式
不過也有現烤的牛排與現開的生蠔
還有現場演奏的音樂
氣氛相當不錯。
入座之後服務生會贈送草帽
桌上擺上了由英國大廚準備的蝦子奶油抹醬、鴨子豬肉法式肝醬
搭配義大利烤麵包以及各種蔬菜
以及一份大豆沾醬
非常適合配酒。
接下來服務生拿來了來自加拿大西岸的 Kusshi 生蠔
搭配檸檬與沾醬
生蠔彈牙又新鮮
超級好吃。
2018 Chardonnay, Pastorale Vineyard
第一杯是 Chardonnay
非常適合搭配海鮮。
2015 Cabernet Sauvignon
第二杯是 2015 的 Cab。
2006 Insignia
第三杯是 2006 年的 Insignia
跟我個人最喜歡的 2013 Insignia 相比
少了一些 Insignia 的特色而像是一瓶不錯的 Cab
這瓶是 95% Cab 加 5% Petit Verdot。
此時服務生端上桌的是現烤的牛排
旁邊搭配油醋醬以及義大利瓜
與 Cab 很搭。
2018 Cabernet Sauvignon, Backus Vineyard
Backus Vineyard 是比較少見的流紋岩 (Rhyolite) 地質
有 91% Cab, 5% Petit Verdot, 4% Malbec
以 2018 來說太年輕了
至少再多擺五年應該會好很多。
2019 Insignia (Futures)
接著這杯是 2019 年的 Insignia
酒標已經做好了
明年九月才會販售。
提早買有折扣。
2018 Delice
最後一杯式甜點酒
使用 100% Scheurebe 葡萄
使用冷凍的方式讓甜味出來
以甜點酒來說中規中矩。
搭配甜點酒的是一杯來自納帕的新鮮草莓
超級甜超級好吃。
從小我就一直很喜歡玩水泡澡泡湯
還記得每次跟爸媽住一家新的飯店
到房間放好行李之後就是拉著媽媽陪我去看飯店的泳池。
北加州有不少溫泉湯屋三溫暖
真正的天然溫泉通常距離比較遠
要去到納帕山谷北邊的 Calistoga 或是再北邊的 Williams
或是要去到東邊的 Mammoth Lakes
還有南邊 Firebaugh 還有加州中部。
不過如果不想要開太遠
又想要享受一下獨立湯屋三溫暖
這家位於 Palo Alto 的 Watercourse Way Bath House Spa 就是不錯的選擇！
舊金山市區的三溫暖以大眾池為主
像是 Archimedes Banya, Kabuki Springs & Spa, Pearl Spa 等。
這家 Watercourse Way 在我的口袋名單上也好幾年了
不過一直沒有特別安排前往。
Labor Day 長週末第一天走了十幾英里的步道
週一放假就想要泡一下湯放鬆一下。
提前一天打電話預約
除了私人湯屋也有按摩等不同的療程選擇。
湯屋一共有八間
以數字以及特色取名 (沒有七號)。
湯屋主要分成三種：只有浴池、浴池加烤箱、浴池加蒸氣室
每個房間都有休息區
部分有冷泉池
有些房型有屋頂自然光有些沒有
官網上有詳細的介紹可以自己挑選。
只有浴池的房型週一至週四每小時每人價格為 $35
週五至週日每小時每人價格為 $39
浴池加上烤箱或蒸氣室週一至週四每小時每人價格為 $45
週五至週日每小時每人價格為 $49。
長週末的星期一雖然是假日不過是平日的價格
最喜歡浴池加上蒸氣室的房型
這個房型只有 Six Dragonflies 以及 Nine Bats 兩種
不過六號當天已經都被訂滿
於是就訂了九號。
預約了 6:10pm 的時段
一個小時的時間
在櫃檯會詢問要水還是熱茶
茶是每人一杯茶包泡的
口味有薑、洋甘菊、桃子、檸檬、以及薄荷
選了桃子。
服務人員會帶領前往房間
會簡單告知開關的位置
在時間到前十分鐘會有人來敲門提醒。
Nine Bats 的房間有一池熱水按摩池、冷泉、休息區、以及可以開蒸氣的淋浴間
蒸氣淋浴間空間很大
還有座位可以坐
蒸氣非常夠力馬上就超級熱。
按摩池的按摩水柱可以自由開關
一開始覺得冷泉下不去不過泡熱了之後有冷泉超級舒服。
房間內提供毛巾以及沐浴用品
可以根據需求自備拖鞋。
Watercourse Way Bathhouse Spa
Yelp: https://www.yelp.com/biz/watercourse-way-palo-alto-3
終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 --
Napa Valley的葡萄酒莊！！！！！
也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量
所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去
不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤
除了異常興奮之外, 真的還會有種莫名的港動😭
而且親身經歷了Joseph Phelps/Robert Mondavi Winery/Opus One每間酒莊用心待酒＆待人
就覺得還好當初有不顧困難重重, 堅持到現場😍😍😍
p.s. 其中我心目中最想去的第一名Opus One
是Robert Mondavi和五大酒莊Mouton Rothschild跨國家的合作結晶😊
影片有提到的地點都會寫在底下
希望你們會喜歡這次的影片！XOXO
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PLACES MENTIONED:
- Joseph Phelps Vineyards
由於在1978年上市之1974年份Insignia紅酒，約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠，在考慮到當時之革新，Insignia的名字便被選作代表每年度最佳原釀，並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。
在過往的十數年，Insignia紅酒被公認為那帕最有代表性及長期最優秀的紅酒之一，其不斷改變品種組合令人入迷，年復一年品質都非常穩定並有陳存潛力。
在一堆美國高階卡本內之中，Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋，每年漫天喊價；同時這款酒風味穩定，不太會隨著釀酒師四處轉戰，失去既有的口感。
許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia，因為它集中、飽滿、溫和，但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感，在Insignia中卻又相當節制。這款酒，就量論質，就是有波爾多五大的氣質和氣勢，好年份陳放多時，口感也比別的加州波爾多混調更像五大。
- Robert Mondavi Winery
1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)，至今擁有50年的歷史。
Robert Mondavi Winery 位於 Napa Valley 納帕山谷較南邊的 Oakville，距離舊金山市區 65 英里左右，約一個半小時車程。Robert Mondavi 可以稱為納帕山谷中葡萄酒莊的先驅之一。
酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。
- Opus One Winery
Opus One可說是在新世界葡萄酒界中，威名遠播的國際性指標，其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。
酒莊創立於1979年，由波爾多五大酒莊之一的木桐堡（Mouton Rothschild）莊主Baron Philippe de Rothschild 與 納帕谷（Napa Valley）的 Robert Mondavi 攜手統籌合作，透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合，於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
在Opus One，從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心，以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息， 其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作”Opus” 取名，貼切的反映出兩人在葡萄酒業界豐富經驗和藝術的結晶。
成立至今已30餘的 Opus One酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構。熟悉的雪茄盒、皮革，與鉛筆芯的香氣搭配柔順的口感，與絕佳的陳年潛力，皆是酒款令人陶醉的特色。可想而知，Opus One的製作過程非常謹慎的注重每一個細節，經驗十足的釀酒師以精勘的技術調配卡本內蘇維濃、梅洛、馬爾貝克、小維鐸和卡本內‧弗朗來釀造這款經典的協奏曲。已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入自己的收藏，從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。
（以上內容皆轉載自網路, 若侵權請告知移除, 謝謝！）
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我的膚質：混合肌 + T字易出油
我的相機： Canon M50
我用的剪片軟體：Final Cut Pro
喜歡旅遊/美食/購物，希望以後可以多多分享給大家：）
Hope you enjoy this video!
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This is NOT a sponsored video :)
第一間酒莊:
STAGS' LEAP WINERY
https://www.stagsleap.com
We did the PRIVATE ESTATE EXPERIENCE
午餐 LUNCH SPOT:
Bottega Napa Valley
https://www.botteganapavalley.com
第二間酒莊: *得獎 CASK 23
STAG'S LEAP WINE CELLARS - CASK 23
https://www.cask23.com
第三間酒莊:
SILVER OAK WINERY
https://www.silveroak.com
They have cooking class if you want to do something different:
https://www.silveroak.com/visit-us/cooking-classes/
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DISCLAIMER: This is not a sponsored video.
到底寶可夢Go的星冰樂好喝嗎？也去納帕山谷試世界上最好喝的葡萄酒！
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