【秋葵醃黃蘿蔔納豆炸彈】
喜歡吃納豆的朋友，推薦你試試看這道料理。
普通的納豆吃法雖然也很美味，但在日本有諸多與納豆一同變化的配方。
其中頗具人氣的就是與秋葵一同搭配，兩者口感都黏黏滑滑的，相當合適！
這次我追加了醃黃蘿蔔及柴魚，做了這道納豆炸彈！
此外，我也推薦加入山藥泥或鮪魚生魚片也非常美味，請試著嘗試各種吃法吧～
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詳細食譜：https://tasty-note.com/okura-takuan-nato/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
納豆---1盒
醃黃蘿蔔---2片
秋葵---1根
蛋黃---1顆
柴魚---一把
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☆作法步驟☆
[1]
將秋葵抹上鹽巴，去除絨毛。
[2]
川燙後切薄片。
[3]
接著將醃黃蘿蔔切細。
[4]
然後將納豆與納豆盒中的的醬汁攪拌混合。
最後與全部的材料放在一起就完成了。
吃的時候拌在一起吃就很美味喔！
★小撇步
如果你買的納豆沒有醬汁的話，請換成加入適量醬油。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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納豆吃法 在 [分享] 愛吃納豆的請say"有" - 看板JP_Custom 的推薦與評價
圖文網誌版:https://blog.xuite.net/effies/effies/13951561
Effie：有 (大聲喊)
其實．．．我不是一開始就愛吃的，而且當初是非常討厭．．．
話說我第一次吃納豆，是在台灣，大概大學的時候，那時候正在放”春浪漫”友阪理惠
跟押尾學主演的，在劇中，友阪理惠津津有味的吃納豆拌飯當早餐，讓我對這種陌生的
食物感到興趣．於是興沖沖的跑去SOGO地下的超市，一下買了三小盒回來（沒辦法，
大部分都三小盒一包裝），那時也不知道要怎麼吃法，一打開納豆的蓋子，倒吸了一口
氣，有點臭就算了，長相也不怎麼好看，不過心想算了，其實很多食物都很臭又不好看，
但很好吃，比如榴槤、臭豆腐、韓國泡菜（泡菜吃的時候可是滿屋大蒜味，只有吃的人
開心吧？！）．．．回歸正題，我拿了湯匙，沒攪拌，輕輕舀起一口，咬了兩下，馬上
飛快跑三步去廁所吐掉，媽啊～什麼怪味道，而且湯匙還牽絲，開過的那盒跟剩下的兩
盒，全部都進了垃圾筒的肚子，而且暗暗發誓，絕對不再買那麼難吃的納豆！！！
但人就是不能太鐵齒，今年來到日本留學，跟朋友出去吃飯，他居然叫了納豆，害我倒
退三步，他再三的鼓吹”納豆真的很好吃喔！！”我一臉懷疑，但他卻吃得那麼開心，
讓我也想嚐試一下，嗯～這次吃的是紫蘇口味，也許是紫蘇的香味，遮掩少許納豆奇怪
的香味，而且也沒有之前那麼難吃（難道有拌跟沒拌真的差那麼多？），從此之後，開
始嚐試各種納豆，極小粒、昆布、鰹魚．．．而且還有另外一點，日本納豆”超便宜，
多便宜呢？四百？不用！三百？不用！二百？不用！一百？不用！便宜一點的大概７５
日元是我買過最便宜的價錢，普通的大概１００日元左右也可解決，而且這是三小包一
份的價錢，又健康又便宜，適合窮留學生吃。
因為要寫這篇網誌，在網路上查了一下資料，赫然發現原來在北海道及東北地方，有人
用砂糖混著吃（這．．．好吃嗎？！不敢試），還有人用美乃滋拌，嘿嘿～其實我有試
過用美乃滋拌，蠻好吃的耶，不過，吃了那麼多不同口味的納豆方式，吃來吃去，其實
最簡單的方式最好吃，也就是只加其中所附的沾醬（黃芥末及醬油），充分攪拌後再食
用是我認為最美味的吃法。
納豆，特別的食物，特別的體驗啊～
關於納豆（wikipedia）https://tinyurl.com/38mrxl
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Effie's Blog https://blog.xuite.net/effies/effies
Effie's Photo https://photo.xuite.net/effies
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