紐倫堡讓人吃過就難以忘懷的美味料理~受當地人喜愛的道地餐廳👍😋
和朋友們在紐倫堡進行觀光行程後，有個朋友提議吃紐倫堡當地德式料理，飢腸轆轆的我們搜尋到一間評價4,6顆星的餐廳，距童話街(Weißgerbergasse)步行約十分鐘
沿著美麗河畔和舊建築物走入住宅區，來到外表看起來樸實的餐廳，看到下午非尖峰時間有許多當地人在用餐，頓時安心不少(很擔心被評價騙🤣)，服務生非常熱情招待，主動拿出英文菜單並詢問是否需幫忙拍團體照~非常加分👍👍
我們點了德國南部法蘭肯地區的當地特色料理烤豬肩(Schäufele)和法蘭肯啤酒(Fränkisches Bier)，讓來自當地法蘭肯地區的歐畢王都讚嘆不已，還說這是他這輩子吃過最棒的烤豬肩，小鳥胃朋友也整盤清空，這美味就不用再多加形容了(現在想到還是會🤤🤤)
餐廳價格非常實惠，法蘭肯啤酒甘甜順口超好喝，讓我們充分享受大口吃肉大口喝酒的快感，為了這家讓我魂牽夢縈的餐廳~會非常樂意三訪紐倫堡😍😍 以下分享餐廳資訊，有到紐倫堡的朋友可試看看唷~
P.S. 非常建議用餐尖峰時段要預先訂位唷
🔹餐廳 Gasthaus Pegnitztal http://www.gasthaus-pegnitztal.de/essen-trinken/
https://www.facebook.com/Gasthaus-Pegnitztal-257620094345038/
📍 地址：Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg
⏰營業時間：週一至週五 11:30-15:00 & 17:30-23:00、週六17:30-23:00、週日 11:30-22:00
#德國旅遊 #紐倫堡旅遊 #紐倫堡必吃 #紐倫堡美食 #紐倫堡特色料理 #烤豬肩 #Schäufele
紐倫堡特色料理 在 [食記] 紐倫堡百年香腸老店Das Bratwursthäusle - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Das Bratwursthusle
消費時間：2015年/11月
地址：Rathausplatz 1， 90403 Nürnberg 德國
電話：(0911) 227695
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：約15~20歐元
有無包廂：無
推薦菜色：紐倫堡小香腸
官網：https://die-nuernberger-bratwurst.de/index.php?id=3821
圖文方便好讀版 https://minlabear14.pixnet.net/blog/post/446512571-day5
（食記在整篇心得的最底部）
Das Bratwursthäusle是紐倫堡赫赫有名的百年香腸老店，生意非常好，是很多觀光客的
首選，除了內用，趕時間的人也可以外帶小香腸堡
用餐時間的生意真的很好，我們一開始被安排在四人座，但四人座其實是兩人座的桌子擺
了四張椅子，實在有夠窄!不要說人坐著難受，餐盤應該也沒地方擺!
好險服務生頗為親切，在我們要求換位後，替我們找到了一個靠角落的六人長桌
但告知之後會有併桌的可能性!!
餐廳氣氛很不錯，有種家庭式的溫馨
中央則是開放式廚房，濃濃現烤香腸味飄香四溢～
昨晚在超市找了好久都沒看到瓶裝的Tucher啤酒，總算在這裡喝到囉!
Tucher是紐倫堡的啤酒品牌，很爽口清澈，頗有解膩效果哩!
LEDERER則是服務生推薦的，某人覺得還不錯，他喜歡這種麥香純厚的啤酒
紐倫堡特色細細小香腸是這裡的招牌必點!!
點餐時除了可以選擇根數，還可搭配不同的配菜，有酸菜，馬鈴薯和辣根三選一
雖然口感不是我們所習慣的那種台式Q彈香腸，但焦香味和豬香味十足，會忍不住再吃下
一根
旁邊的酸菜也還不錯!頗為解膩!
我們都覺得4個人8根很剛好，不多也不少
這裡的水煮豬腳賣相實在很簡陋，就一塊孤獨的大豬腳擺在鐵盤上XD
不過味道還算不錯!看起來白白淨淨一副書生樣的豬腳其實很有江湖味
但也不會太鹹，是吃完不會太膩口的那種
口感相當柔軟，刀子輕輕一切就骨肉分離
我和某人都滿喜歡QQ的豬皮，滿滿的膠原蛋白啊!!!
肝餃子湯（肝丸湯）是德國傳統料理
這顆巨大如球的丸子是由絞肉和碎肝臟所組成，來之前一直很想嘗試
沒有想像中重口味，調味偏清淡，也不會太腥
我是覺得還滿不錯的，但某人很不愛，吃一口就投降
不確定這盤馬鈴薯到底是哪道菜附加的小跟班，確定的是，我們都沒有很愛
老覺得自己在吃嬰兒的食物XD
Das Bratwursthäusle除了有招牌的紐倫堡小香腸，也有隱藏版的粗壯香腸
這是服務生所推薦的，說是Special，很好吃!!!
秉持著大家都是講實話的大好人這個理念，我們接受了推薦， 結果......真的還不錯耶!
我覺得比小香腸好吃，因為比較彈牙多汁，搭配辣根醬很夠味!
整理說起來Das Bratwursthäusle算還不錯!
可以理解為什麼會有那麼多遊客造訪
價位算便宜，味道也不會過鹹，服務很親切，上餐速度也很快，地點又在熱門景點"美泉"
附近
雖然用餐時間人潮較多是個小缺點，但稍微提早一點到餐廳應該就OK了!!
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樂仔和豬爺的漂泊人生
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