🇳🇿 (羊排) 紐西蘭法式小羔羊肋排(適合香煎、燒烤)
🎉 嚴選優質紐西蘭健康草飼小羔羊,自然而且健康,肉品安全又可口,肉質柔嫩、汁多、味美,風味獨特卻沒有一般的羊騷味。特取用其第5~13根最厚實的肋排部位,每隻羊只取1對的羊肋排,量少而質優喔!
👉 肋排條即連著肋骨的肉,肥瘦互夾而無筋,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,越肥越嫩,脂肪覆蓋率好,質地鬆軟,鮮嫩多汁,富含豐富的蛋白質和胺基酸。
(烤肉) 精選紐西蘭法式小羔羊肋排,燒烤、香煎時散發出的帶骨香味總能讓人垂涎欲滴,肉質更是鮮嫩多汁。更貼心為您依循肋脊排列走向精準切割,一包三塊的輕量包,適合全家大小一同分享食用,在家即可享用到高級餐廳的美味料理。
👍 羊肋排部位……這個部位受歡迎不僅是……肉質特別軟嫩、甜美、無濃厚的羊腥味,還因為這個部位的肉做法十分多樣靈活,能燉、能煎、能烤、能炒,怎麼樣料理都好吃,而且肥、瘦相間,口感油而不膩、質地鬆軟。尤其是……烤出來的羊肋排,油從肉里滲透出來時,看著就讓人垂涎欲滴!
👉 小羔羊肩排,肉質較為厚實、柔嫩,口感耐嚼、多汁,營養豐富均勻,適合各種美味料理,無羊騷味,吃起來更為美味。
(羊排) 想要在家中享受西餐級的頂級排餐,建議用平底鍋煎烤表面後,再用烤箱高溫悶烤,撒上海鹽、玫瑰鹽、少許黑胡椒即可!不需要太多的調味料,就是最高級的原味享受!
(草) 可以添加一點迷迭香……等喜愛的洋香料,經醃漬調味處理,再搭配喜愛的調味料,美味異國風味料理,即可輕鬆上桌!
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品名:小羔羊肋排
產地:紐西蘭
羊種:自然草飼小羔羊
進口商:勵碩國際公司(美國 1855 牛肉進口商)
數量: (3) 隻/包已切好真空包裝
淨重:每包約 (3)(0)(0)(g) 以上
市價:(4)(5)(0)元
↘️↘️↘️
群組大特價:💲(2)(5)(0) 元
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1. 保證絕無任何添加物及嫩化處理,非組合肉、非注脂肉、非朔型肉,保證原肉裁切。
2. 肉品切割無法很精確,但其重量會在正負差範圍之內。
3. 本產品烹煮前,請充分退冰後即可烹煮料理。
4. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫 📲 @ 文山區
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/PNNP...
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舊文重貼《再論美國牛肉》2009/11/02
有位tsaiking網友提到有趣的現象:
「純粹的牛肉還好啊。
現在是要開放帶骨的牛肉、內藏與絞肉。
依照泛中國系台灣人嗜吃內臟的習慣,這玩意在台灣應該很好賣。絞肉則是天曉得廠商絞了啥玩意進去,只要便宜就好。內臟跟絞肉席捲台灣市場是可以期待的。
以前美帝就有強迫台灣進口火雞了,我外公很高興買了一堆火雞腿跟翅膀,來重溫以前在美國受訓的舊夢一下。雖然不貴,不過真的很難吃,又乾又硬,跟木柴一樣,沒幾個台灣人捧場。
後來台灣有進口美國的肉雞腿,這個就真的把台灣雞農給打殘了,因為實在夠便宜,在超市賣價錢大概是本土的半土雞腿的六折。外面自助餐跟團膳業者幾乎都很愛用。
以前再成功嶺的替代役訓練中心,伙食為興農承包,用的就是 TYSON 的冷凍雞腿,記得是興農自己進口的。早上進去伙房就可以看到壯觀的雞腿山正在用流水法解凍,伙食主菜常常有雞腿吃。」
上述主要是從美國進口到台灣,遠比台灣更有成本優勢的農產品的現象。
這是好事,代表臺灣人民可以用更便宜的代價取得相關肉品的消費。
好不好吃,這是主觀問題。但客觀上,連軍隊也能常常吃到雞腿,這肯定是好事一件。我也是在成功嶺受訓,聽連長說過,一餐的餐費每人才10幾塊錢(約三年前)。
軍隊裡每人10幾元可以煮出有2~3樣蔬菜,配上一支雞腿的餐點,全靠台灣自產的土雞哪有可能?
但我很懷疑美國牛肉進口會有跟tsaikin印象中美國火雞、冷凍雞一樣的現象。
原因在於,美國牛肉在全世界的肉品市場上都屬於搶手商品,就我手上查到的資料,美國牛肉平均每一磅(不管部位)的出口價均高於紐西蘭、澳洲。
就連你提到的牛絞肉,台灣區的進口價也是美國的高於紐奧的。
價高則需求量低。因此遠比紐奧貴的美國牛絞肉會席捲市場?我抱持否定的態度。
而很多台灣的媒體、政客都說美國人不吃牛內臟。這點我也很質疑,因為我自己去幾家美國常見的食品超市–Safeway、Whole Foods,都有看到牛肉內臟、牛舌之類的產品。
真的不吃?那這些超市是進貨進心酸的?
再者,美國最大的牛肉出口市場,第一名是墨西哥(2007年佔總出口量45%)、第二名是日本(2003年佔36%)、第三名是南韓(2003年佔20%)(註)
台灣根本就是小咖,要跟這三大市場搶美國牛肉,價格當然沒多大down下來的空間。
所以很多人擔心賣不掉的美國牛肉會怎樣氾濫在台灣次級肉品市場或加工市場,未免想太多(或是想得不夠多)
有人會把搶手貨丟在你這邊爛?當然是馬上轉往其他出高價的客人去!
所以我更相信我猜想的,台灣5大牛肉進口商(樹森開發、美福國際、伸格食品、金煜實業及貴族世家)試水溫動作肯定會做;小量試單,哪個商人不懂這道理?
既然量不大,真賣不好,哪來能氾濫台灣市場的美國牛肉呢?
反之,如果賣得好,顯然證明台灣人愛吃美國牛遠勝過擔心美國牛潛在風險。既然如此,為何不開放?只是因為少數人的神經質?
少數人這樣侵害多數人的權益,這就好笑了。
註:根據我找的文章,BSE之前,第一、二名分別是日本;墨西哥僅佔25%。但BSE之後,墨西哥就攀升到第一名位置,2006年還一度來到美國牛肉總出口量的60%。
http://www.yuanyu.idv.tw/?p=552
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