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紓壓必備 在 鈴木太太雜貨店 Facebook 的最佳貼文
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紓壓必備 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● #logy 的 #田原諒悟 主廚 Ryogo Tahara 在2018年來到台灣，甫開幕就掀起熱潮，2019年摘一星、2020年摘二星、在2021年打入亞洲50最佳餐廳，短時間內成績斐然。這集節目將與他聊聊是怎麼成為一位廚師、又是怎麼來到台灣工作的？
👉 https://taster.life/podcast-20210812/
｜飲食活動｜
● 米其林11日公布 #臺北臺中米其林指南2021 必比登推介名單：名單中臺北有58個店家、臺中有33個店家獲得必比登推介，其中19家店家是新入選，6家位於臺北、13家位於臺中。（#內文附完整名單）
👉 https://taster.life/announcement/20210811-2/
｜新上市｜
● #日本虎牌 Tiger 今年二度攜手合作推出全球限量3000支藝術家聯名保溫保冷杯瓶，更加碼買就抽愛馬仕夢幻逸品抽獎活動！
👉 https://taster.life/announcement/20210811-6/
● 來自香港的新任 #台北文華東方 行政西點主廚 #趙崇曦（Kevin Chiu）巧手運用優質時令水果及在地食材，包括紅心芭樂、荔枝、西瓜、花生、金門高粱等，精心為台灣饕客設計一系列高顏值精品級美點，每一款都繽紛奪目，細緻優雅。
👉 https://taster.life/announcement/20210813-3/
● #VÖODÖOMÖI 超群香華，與 #Tei_by_O_bond 前衛視角衝撞四射火花。提純臺灣茶萃取，從數千種分子中擷取一縷茶魂，以高階調酒翻玩高香，革新西學為體，以聯名系列 Tei x VÖODÖOMÖI 創造嶄新香水風貌。
👉 https://taster.life/announcement/20210810-3/
● 由 #有趣市集 延伸之選物品牌 #有趣饕貨，此次企劃精選了四款超涮嘴的人氣鹹味零食：#杜甲 香辣起司及杜甲川辣古早味米香、 #PEKOE 點心坊 本產黑豆醬油爆米花、#團時 鹹蛋黃酥脆魚皮；還有兩款特製零食是來自不易購買到的餐廳私房美味：燒肉界南霸天 #碳佐麻里 湘辣牛肉乾，與台北新銳餐酒館 #Mu: Taipei 沐目」特製手工櫻花蝦米餅，串聯南北美味集結成箱，吃貨們紓壓必備！
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紓壓必備 在 ELLE Taiwan Facebook 的精選貼文
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紓壓必備 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜：
消油解膩、開胃健脾，酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作，在家就能輕鬆做酸梅湯，健康好喝的飲品在家自己做最安心，自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了！
夏季必備飲品，經典酸梅湯，冰爽解渴超好喝，絕不輸市售的風味！還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」，真的是一舉多得啊！
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次，水份量減半，口味可能會稍微清淡些，但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸梅湯 #阿婆酸梅湯 #老北京酸梅湯
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🌸食譜：
不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧！
等你交作業❤️
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce)，沒有的話‘勉強’可用烏醋取代！
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右，使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度，而非用澱粉水勾芡。
👩🏻🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋（梅林辣醬油）1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #黑胡椒醬 #夜市小吃 #黑胡椒牛排醬 #黑糊椒鐵板麵
紓壓必備 在 麻姑師太 - 阿民 Youtube 的最佳貼文
學開車的其中一個動力就是在墾丁開車
因為喜歡墾丁的風景，喜歡那裏的溫度
在那裏不會有忙碌的行人與街道，只有海浪聲
這次的快閃療癒之旅是給我跟老周近期忙碌的一個犒賞
也算是圓夢住了海生館(原本差點成不了行)
雖然睡地上跟隔壁的小孩讓人有點煩躁，但一切都很完美
感謝日系敏弱肌品牌 #freeplus 乾媽贊助
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洗完超紓壓 也不會有緊繃感
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