今日晚餐:「千壽」之海鮮散壽司& A5 特選宮崎黑毛和牛壽喜燒丼便當、味噌湯。佐餐酒是日本新潟塩川酒造 Cowboy Yamahai 山廢純米吟釀原酒。餐後甜點是嘉義民雄「鳳梨滿」之甘蔗鳳梨切盤。
→ 高檔日本料理千壽也推便當,且來嚐嚐。選的是散壽司與和牛壽喜燒丼,顯然以食材取勝,A5 等級和牛以備長炭低溫烹成粉紅轉熟火候,柔腴軟滑,本身並不調味,飽沾壽喜燒醬汁後分外噴香。散壽司滿覆海膽、鮪魚、鮭魚卵、鯛魚、白蝦、鰻魚等魚材,特別海膽量多味濃,好生過癮。
→ 近來市面上鳳梨品種越見多樣,常吃的金鑽、牛奶鳳梨,以及陸續嚐到的西瓜鳳梨、水蜜桃鳳梨、芒果鳳梨、黃金蜜鳳梨之後,今晚吃的是台農13號甘蔗鳳梨,稍稍有些咬嘴,但香度甜度都高,還多了些如椰子般的熱帶果香,有特色。
※ 更多餐桌分享:https://goo.gl/bXEkxU
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【畢明推介清酒套裝 中午12點開賣! ???? https://bit.ly/2SXGLfO】 見到畢明個名,就知有好酒推介!上次畢明同《飲食男女》合作推出嘅「澳洲葡萄酒套裝」火速沽清,今次再由畢明精選五支性價比高嘅日本清酒,推出兩款清酒套裝,今日(6月8號)中午12點正式喺「你的優惠」獨家發售。...
純米吟釀原酒 在 Facebook 的最佳貼文
今日午餐:明太子山藥青蔥海苔山菠菜冷素麵。佐餐酒是日前沒喝完的日本新潟塩川酒造 Cowboy Yamahai 山廢純米吟釀原酒。餐後甜點是台中津鎮果園豐水梨切盤。
※ 更多餐桌分享:https://goo.gl/bXEkxU
純米吟釀原酒 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐:「牛吉燒肉」之澳洲和牛厚切牛舌+日本和牛沙朗便當、和牛壽司卷(半份)、牛骨蛋花湯。佐餐酒是日本新潟塩川酒造 Cowboy Yamahai 山廢純米吟釀原酒。餐後甜點是彰化黑金龜農場之巨峰葡萄。
→ 各式外帶外送食裡,由於昔年日本旅行時幾次留下美好印象,遂而燒肉便當也是此波一直饞想的類型。幾經比較,選的是去年末一吃驚豔的阿羣師的便當之作,訂餐時發現新近推出和牛壽司卷,便也順道點來一嚐。
果然不俗,正如向來認知,牛肉是即使稍降溫也好吃的食材,特別和風作法,分外適合便當。牛舌彈脆香嫩、沙朗濃醇肥腴,從選材到火候皆可圈可點;同樣驚喜是,其餘配菜也一點不馬虎,一派正宗本格燒肉店風範:鹽蔥、韓式泡菜、涼拌豆芽&菠菜、烤山藥、半熟荷包蛋,樣樣出色。以和牛、泡菜、紫蘇、生菜、紅醋飯與芝麻包卷而成的和牛壽司卷也很棒,淡淡的煙燻味更增迷魅。附送的牛骨蛋花湯也好好喝。
正是我想吃的燒肉便當,太滿足啦~
⊙ 佐酒筆記:去年初新潟之旅特意捧回來,一如其名,是專門為了佐搭肉食而打造的清酒。留在手邊好一陣子,一直想著吃燒肉時配它。今晚開瓶一試,果然和合,酒體陽剛飽滿中透著爽口的微酸,與牛肉相佐,不僅全沒被壓倒,反是相互激盪出雄渾的火花,連從來吃牛肉只信紅酒的另一半也說好,再次證諸此刻清酒世界之超越與多樣。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
純米吟釀原酒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【畢明推介清酒套裝 中午12點開賣! ???? https://bit.ly/2SXGLfO】
見到畢明個名,就知有好酒推介!上次畢明同《飲食男女》合作推出嘅「澳洲葡萄酒套裝」火速沽清,今次再由畢明精選五支性價比高嘅日本清酒,推出兩款清酒套裝,今日(6月8號)中午12點正式喺「你的優惠」獨家發售。產量珍稀,數量有限,立即搶購!
詳細介紹: https://bit.ly/3z443kq
畢明推介清酒精選套裝A【包送貨】
四支清酒包括:
1) 大信州純米吟釀氣泡濁酒 720ml
2) 刻がさね十年熟成純米原酒720ml
3) 鍋島愛山純米大吟釀 720ml
4) 鍋島山田錦純米吟釀 720ml
畢明推介清酒精選套裝B【包送貨】
四支清酒包括:
1) 大信州純米吟釀氣泡濁酒 720ml
2) 刻がさね十年熟成純米原酒720ml
3) 鍋島北雫純米吟釀 720ml
4) 鍋島山田錦純米吟釀 720ml
壹會員定價:$1,940|升級壹會員優惠價:$1,780
購買日期:2021年6月8日中午12時至6月13日
預計送貨日期:2021年7月30日起至8月初
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#畢明 #日本酒 #清酒 #大信州純米吟釀氣泡濁酒 #鍋島愛山純米大吟釀 #鍋島北雫
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
純米吟釀原酒 在 球球Mika Youtube 的最佳解答
母親節快樂呀各位寶寶們❤
這兩杯都是女孩子會喜歡的調酒唷ヽ(●´∀`●)ノ
學起來調給媽媽喝看看吧(*´▽`*)
-
鮮西瓜迷霧
材料:
西瓜
日本酒
糖漿
比例隨喜
資料來源:https://mk0529.pse.is/38ytfx
來一杯西瓜
材料:
西瓜汁 10ml
砂糖 10g
伏特加 40ml
檸檬汁 10ml
氣泡水適量
資料來源:https://mk0529.pse.is/3b4kx6
-
伏特加與琴酒的差別?🥃
琴酒大略來看可以說是多了杜松子味道的伏特加,
伏特加本身酒色清晰、沒有明顯的顏色或味道,
用在調酒的可塑性很高,也因為他本身沒有特別的味道,
所以喝酒新手選伏特加當作基酒會比較安全哦
-
日本酒小知識✨
純米:只用米、米麴
精米步合:磨去米的外層,只保留米心來作為發酵的原料
吟釀:精米步合60%
大吟釀:精米步合50%甚至更低
純米吟釀:精米步合60%,並且不加釀造酒精
純米大吟釀:精米步合50%,並且不加釀造酒精
資料來源:https://mk0529.pse.is/3cjb4m
-
Yao老闆IG:https://www.instagram.com/w__yao__/
酒吧IG:https://www.instagram.com/minshelter/
酒吧FB:https://www.facebook.com/minshelter
-
用新台幣支持球球(*゚∀゚*)
加入「可遇不可球」
https://www.youtube.com/channel/UCtTg9DVdsK6ECR8qLt7qbJA/join
是球球的貼圖
https://store.line.me/stickershop/product/13046877
-
也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥
twitch➤newmika0529
facebook➤Mika球球
instagram➤newmika0529
-
商業合作聯絡方式d(`・∀・)b
合作信箱➤newmika0529@gmail.com
#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #西瓜調酒
純米吟釀原酒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
《蘋果》18區分區小廣告,免費推廣小店,立即登記: https://bit.ly/33yiSNt
老闆Eric是香港多間知名餐廳的負責人,與李錦聯已認識了一段時間。二人碰面後,當然舉杯暢飲。今次二人品嚐農口尚彥研究所出品,精米步合55%的純米吟釀,以低溫釀造,帶有輕微果香,特別適合配搭串燒及肉食。先來一道前菜,是時令的冬筍刺身,冬筍工整的放在長玻璃碟上,賣相精緻。李錦聯坦言從未吃過這菜式,喝一口清酒後便急不及待試食,他用三個字去形容:「清、爽、甜!」他認為筍是一種較難處理的食材,要帶少許筍自然的澀味,但又不能太多,因此他對此道菜讚不絕口。
木戶
地址:尖沙嘴棉登徑8號地下G12-13號舖
電話:2104 6855
營業時間:星期二至日12nn-2:30pm,星期二至四 6pm-11pm,星期五至六 6pm-12mn,星期日 6pm-11pm
足本訪問: https://bit.ly/37H4JAy
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店+健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#尖沙嘴美食 #尖沙咀日本菜 #李錦聯 #木戶 #棉登徑
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9