受到Choyce寫育兒、旅行與生活的邀請參加《山形酒之夜》，非常幸運嘗到在日本亞馬遜上被高價炒作的國際啤酒大賽金賞銀賞之作，還有許多甚至在日本當地甚至都不盡然能一償宿願的滋味，舉凡BREWLABO、Soba Beer、山形天童葡萄酒造、水戸部酒造還有出羽櫻酒造，這些日本山形直送的限定美酒，親愛的最心動的是哪一瓶？
其中，最特別的當數採用椰果加上小荳蔻釀造的銀賞大獎之作Date。這是一對夫婦的聯手之作，根據他們所說，這既來自於埃及艷后的靈感，又來自於他們他們生活於阿拉伯的多年經驗，啤酒中的異國風情，非常讓人眼前一亮！
我自己最愛的則是保存期限僅有一天的出羽櫻純米大吟釀無濾過生原酒還有山形天童葡萄酒造的雷澤爾布霞多麗。
前者是稀少罕見又限定僅在一月販售，連日本當地都只能在特定的販售點找到，滋味清爽甘甜，淺嘗一口之後實在會忍不住想要再來一杯！後者則是帶著柑橘風味的清新，它們幾乎都是讓所有人拍案叫絕的驚艷，再搭上榮獲義大利世博金牌賞主廚與台灣慢火料理第1人的好友宋建良Fernando特別帶領團隊為《山形酒之夜》設計菜單，不用我說，在深夜裡的法國手工甜點吃私廚，當然是以這裡的甜點作結尾的囉，實在是太幸福太美味的晚上了呢❤️
#yamagata
#國際啤酒大賽金賞銀賞
#出羽櫻酒造
純米大吟釀保存期限 在 [購買] 成田機場購買獺祭2割3順便請問保存問題- 看板Wine 的推薦與評價
如題
前幾天去日本玩，一直在尋找朋友大力推荐的清酒：獺祭2割3分
在百貨公司都找不到的情況下，只好退而求其次買了一瓶一夜雫，
並在店員的介紹下買了一罐小的笹屋茂左衛門來湊退稅XD
但是在成田機場逛免稅店的時候偶然發現獺祭2割3分
一時見獵心喜之下就買了三瓶XD
總之提供給去日本想要找這款酒的版友們一個資訊
我買到的地方是成田機場的第二航廈三樓的免稅店，店名就是圖中袋子那間
一本護照限購一瓶，價格是5000日幣
是說我在微風看到獺祭2割3分台幣賣4800，日本當地賣5000円
一夜雫在日本也是差不多的價錢(4760円)，但是微風只賣台幣3800
難道是台灣人比較炒這隻所以比較貴嗎XD
順便想請問一下，因為對清酒比較不了解，這次算是太衝動買太多
回來之後才發現原來清酒不是個可以擺的東西= =
稍微爬了下文後，請問最好的保存方式是把5瓶一古腦的丟到冰箱裡
然後拆封後盡快喝完沒錯吧?
還想請問在未拆封的情況下，進不進冰箱分別可以保存大約多少時間呢?
冰箱沒有這麼多容量可以擺這麼多酒，這個量可能我要好一陣子才喝的完= =
感謝大家~
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