今天教大家 3 招,讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招,超好用),同時也祝大家中秋節快樂~
#月餅的起源 - 熱量高是刻意而為
元末明初,由於受蒙古人長期壓迫,朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息,採用軍師劉伯溫之計,在餅裡面塞紙條寫道:『八月十五殺胖子』,先透過高熱量的月餅把蒙古人都餵胖、大幅削弱其戰鬥能力後,最終率領百姓革命成功。
*以上純屬虛構,請勿當真,如有雷同,也沒關係*
*當初寫的紙條是『八月十五殺韃子』*
#吃月餅不長肉妙計1 - 慎選月餅種類
🔸 若以『每顆』來看,熱量比較大致如下:
廣式月餅 (185g / 790 大卡)
> 綠豆椪 (95g / 363 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (70g / 312 大卡)
> 蛋黃酥 (55g / 250 大卡)
> 芋頭酥 (65g / 245 大卡)
> 鳳梨酥 (45g / 200 大卡)
> 冰皮月餅 (50g / 100 大卡)
🔸 若以『每 100 克』來看,熱量比較大致如下:
蛋黃酥 (455 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (446 大卡)
> 鳳梨酥 (444 大卡)
> 廣式月餅 (427 大卡)
> 綠豆椪 (382 大卡)
> 芋頭酥 (377 大卡)
> 冰皮月餅 (200 大卡)
簡單來說,冰皮月餅會是最佳選擇,其餘的月餅雖然每顆的份量大小不同,但要注意如果以相同重量去比較,其實都算是偏高、在 400 大卡上下喔!
#吃月餅不長肉妙計2 - 改吃高蛋白月餅
沒錯,在這個大蛋白質時代,什麼都有什麼都不奇怪,任何東西都可能存在著高蛋白版本
歡迎試著 Google #高蛋白柚子
我幫大家查過了
放心,還不存在這種噁心的東西
不過網路上隨手可以查到一些 #高蛋白月餅,每 100 克的月餅雖然也有高達 397 大卡的熱量,但同時含有 19g 蛋白質,只要攝取份量控制好,其實對健人們也不失為一個選擇 (但我必須說,這我完全沒吃過,我也不知道好不好吃 😅 )
#吃月餅不長肉妙計3 - 放大絕:封鎖
正所謂『如果解決不了問題,就解決提出問題的人』,只要把笑你胖的家人朋友通通都封鎖,你就可以高枕無憂想吃多少月餅就吃多少月餅了呢 🙃
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你們對於中秋節吃月餅的看法是什麼呢?
A. 熱量好高,完全不敢吃
B. 減肥是未來的事,中秋節就是要好好吃
C. (按下封鎖鍵) 抱歉了朋友,我真的想吃那些酷酷的東西
D. 其他,歡迎留言跟我分享 💬
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🍰 #1%bakery 黎明店🍰
位於台中西屯區朝馬轉運站附近,一間甜點界LV等級的乳酪蛋糕店,這次是二訪來吃下午茶,對於1% bakery乳酪蛋糕一直都是給予很高的評價,母親節快到了想選擇1% bakery送給媽媽一個最好的母親節蛋糕。
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📌1%檸檬乳酪蛋糕2.5吋$130
店家選用屏東特產新鮮檸檬、嚴選乳酪、手工法式檸檬醬、日本海藻糖,檸檬讓乳酪蛋糕吃起來清爽而且帶有淡淡的清香,而且沒有想像中那麼酸,酸度調配的剛剛好,如果愛吃酸的朋友可以搭配旁邊的檸檬醬增加酸度喔!
📌特濃芋頭乳酪蛋糕2.5吋$140
採用大甲芋頭加上日本海藻糖蜜製而成,內含芋泥含量高達50%,吃起來芋頭香氣濃郁,是天然的芋頭香,不是香精調出來的味道,這款絕對是芋泥控的最愛。
📌玫瑰荔枝乳酪蛋糕2.5吋$140
選用台灣有機玫瑰花瓣,手工熬煮成玫瑰醬,搭配烤培的荔枝果乾,以酒釀的方式讓果乾香氣更綻放,入口後玫瑰香先在嘴巴裡蔓延接著是荔枝的尾韻果香,很有層次的乳酪蛋糕,這款我很喜歡。
📌濃烤·香草布丁乳酪蛋糕6吋$720
選用台南60年傳統手工黑糖、大溪地香草莢、紅殼雞蛋、嚴選乳酪、法國發酵奶油、日本海藻糖製作而成,製作工法程序較繁瑣,堆疊出一層層的美味,因為使用黑糖製作所以吃起來甜而不膩,大人小孩都會喜愛的一款乳酪蛋糕。
📌復刻綠豆椪牛奶$125
基底是使用去皮的綠豆仁製成綠豆沙跟鮮奶,綠豆沙上面鋪上一層手工脆餅,最上層再撒上蜜釀紅豆,這杯是1%bakery黎明店專屬的季節限定飲品,用湯匙挖一口味道濃郁甜蜜很有層次,這杯復古風味的飲品再創經典。
📌金色紫蘇梅$95
基底茶選用金萱烏龍茶,加入陳年釀造的紫蘇梅湯,兩者結合搭配的天衣無縫,烏龍茶的香氣撲鼻,紫蘇梅的酸甜更提升整杯茶的清爽度非常好喝。
📌母親節限量愛心餅乾加購價$39
手工製作的限量餅乾,只有限定母親節期間可以加購,外型呈現愛心形狀,贈送給媽媽愛的小心意。
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💡海藻糖小知識:
海藻糖的用途廣泛,使用於烘焙或甜點可減低熱量,降低齲(蛀)牙的發生,代替高熱量的蔗糖,糖尿病患者也可以食用,海藻糖甜度雖然較低,1克的熱量約為4大卡,與紅糖差不多,仍需注意不過量食用。
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❤️母親節預購優惠
1️⃣指定6吋重乳酪-1個95折/2個9折
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⏰取貨時間5/1-5/10
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❤️母親節門市限定活動
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⏰5/1-5/3、5/8-5/10
2️⃣與媽媽同行金色系列飲品買一送一
⏰4/1-4/30
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❤️ 5/8-5/9兩天「公益門市限定」有純翠花坊的花藝師在現場製作,希望消費者可以有更多的選擇,可購買自己喜愛的花束送給媽媽。
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黎明店
📍台中市西屯區黎明路二段920號
☎️04-2254-2525
⏰11:30-20:00
公益店
📍台中市西區公益路371號
☎️04-2310-7900
⏰12:00-20:30
IG: @1percentbakery
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#中秋禮盒 #中秋節
收到了 知名麵包烘焙坊的 #月餅禮盒
以往對月餅🥮的印象就是熱量高,用手拿著吃完,手會油油的
沒想到這盒不會誒☺️
吃完也不油膩
加上多種口味的搭配,🈶️喜歡😋
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麻吉Q心類的,中間吃得到Q彈麻糬
我最愛這款😍
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詳情🔎查詢 #咿吉麵包坊 官網訂購
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禮盒資訊(取自官網)
#尊爵款-中秋禮盒
原價652元,📆8/31前訂購享優惠價550元,🔯此款恕不更換內容物哦😉
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咿吉麵包坊
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