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【市集：超簡單🥢 自己煮榨菜肉絲冬粉 】
上下游熱銷的榨菜絲，加上一點肉絲與蔥花👏 拌純綠豆粉絲
美味的榨菜肉絲冬粉就上桌囉❤️ 簡單煮不大費周章！
鹹香脆口的榨菜絲與粉絲，上下游市集都有賣唷～
👉 熱銷NO.1榨菜絲🎉：https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/preserved-veg-04/
👉 純綠豆粉絲(無其他澱粉)🎉：https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/bean-threads/
#手工古法醃製結球芥菜
#無防腐劑
#富含天然膳食纖維
#低熱量
【市集：純綠豆粉絲】這款冬粉真的有夠好吃！由百分之百純綠豆製成，完全無添加其他澱粉或添加物，不但保留完整綠豆營養，而且口感Q彈滑嫩，耐久煮不會斷裂軟爛，放入火鍋或做湯料理、拌入沙拉都好吃！純綠豆做的冬粉，膳食纖維很高，相較其他主食的熱量低，升糖指數也低，是健康的主食好選擇，且經檢驗完全無農藥、無塑化劑，Q的好安心
😘 在這裡：http://bit.ly/3al2dlk
#保師傅教做辣咖哩粉絲
#美味的調味的秘密
#外銷日本的純綠豆粉絲
#咖哩粉愈混愈好吃
#日芳珍饌沒泡藥水的干貝和蟹管肉
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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純綠豆粉絲 煮後，湯底呈現天然淡綠色光澤，添加其他澱粉的粉絲顏色較淡(除非添加人工色素) 純綠豆粉絲Q彈爽口，若摻了其他澱粉，同樣水煮時間比較，其彈性較差，且不耐嚼 ... ... <看更多>
... 頻道位址為香港或頻道設立於香港公司旗下訂閱人數前50名的YouTube頻道，不包括純音樂、動畫、電視、新聞、政治、宗教、兒童節目、政治直播、新聞及政治評論頻道。 ... <看更多>
純綠豆粉絲 在 [心得] 麵條比較中農綠豆粉絲vs龍口粉- 看板Instant_Food 的推薦與評價
我是一個麵控
三餐都吃麵條也不會膩
最近因為防疫期間
趁著每週補貨日
就補了兩種粉絲產品回家煮
也來跟大家分享口感
為什麼會買這兩個產品?
因為中農的綠豆粉絲
上面寫100%純綠豆精製讓我太好奇了
還有天然葉綠素，我覺得不可思議
但我怕踩雷
所以我也拿了另一家龍口粉絲回家
從外包裝正面開始
(拍謝我只拍到我已經拆封過的)
左: 中農出品的寶鼎頂級純綠豆粉絲 180克
右: 龍口粉絲 160克
包裝背面
兩個成分都是寫綠豆澱粉
只是中農的有註記為百分百純綠豆製造
打開包裝後的粉絲團比較
左龍口 較蓬鬆 顏色趨白
右中農 較紮實 顏色偏豆類色
左龍口 右中農
拆解單根粉絲下來比較
照片看不出來
但肉眼可以看出中農有明顯偏綠豆色
接下來就是成品了
但因為我廚藝不佳
所以只搭配簡單的金針菇
以及一些調味料
無辣不歡的我當然必得加些辣
龍口-不鏽鋼碗
中農-白色玻璃碗
夾起來的感覺
左龍口 較鬆
碗裡湯汁已被吸完
就像一般在火鍋店會吃到那種
右中農 較彈
吸飽湯汁的冬粉較水嫩但不會結成一大團
口感Q彈紮實
冬粉能吸滿滿湯汁這點我偏愛中農
整體吃起來有濕潤感
不至於太乾
不然我吸麵條速度不快
那種太乾的粉絲
吃到最後都是要一直配飲料
一次吃兩大碗 超飽哈哈
下次打算煮湯的
以Q彈度跟特殊性和口感我比較喜歡中農
幸好這次沒踩雷
分享結束～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.72.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1623389867.A.BEA.html
應該是因為純綠豆粉絲所以價格偏高
※ 編輯: moyafan (114.45.63.78 臺灣), 06/15/2021 13:46:57
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