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自從疫症開始，多左係屋企煮野食，今日分享一個簡單又好味既食譜，屋企人都話好食😆對我呢d地獄廚神都無難度🤪
今次用左家樂牌純鮮雞汁去整，雞汁選用優質雞肉原料，以獨特秘方熬製五小時，無添加味精，食得更安心，醃出黎既雞翼好香好入味！另外我仲加入左愛環境食材之一既🌿芝麻黎整，原來食都可以愛環境、愛地球♻️
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✨蜜糖芝麻雞翼✨
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🔖
雞翼 (8隻)、家樂牌純鮮雞汁 (約20克)、芝麻 (適量)、蜜糖 (適量)、生抽(適量)
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1️⃣ 加入家樂牌純鮮雞汁醃製雞翼最少20分鐘
2️⃣炒香芝麻備用 (記住要細火)
3️⃣把雞翼煎至金黃色後，倒進蜜糖和生抽
4️⃣最後灑上芝麻，完成
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#芝麻 #蜜糖芝麻雞翼 #家樂牌 #無添加味精 #無激素 #無添加防腐劑 #無添加人造色素 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸 #純鮮雞汁
最近疫症成日係屋企煮嘢食，當然要揀健康有益嘅調味料😆
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食都可以愛環境愛地球🌍？
用愛❤️環境食材黎煮食就得喇！
家樂牌#純鮮雞汁 用咗無添加激素飼養鮮雞🐥，用埋#白蘿蔔 輕鬆整一個健康而且又有營養嘅餸#白蘿蔔配雜菜 ，本身白蘿蔔冇咩味，加咗鮮雞汁就即刻好入味好香🤤成個菜式即刻超吸引，飯都食多幾啖🍚
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#方便又好食 #有營之選 #煮食新靈感 #有營新煮意 #家樂牌#無添加味精#愛環境食材#Future50Food#住家餸#hkblogger#hkigblogger #hks #hkgirls #hkgirl #hkiggirl #hk #852 #852ig
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日日留喺屋企有咩好做？最大嘅娛樂莫過於食吧～叫外賣都存在風險😣如果可以，盡量留喺屋企自己煮會安全啲，煮啲自己鍾意食嘅餸菜，每日安心在家渡過疫境，生活簡簡單單都可以好滿足🥰
近排愛上用「家樂牌純鮮雞汁」來煮餸，今次煮左呢味《蓮藕木耳炒肉片》，蓮藕配上木耳同豬肉片，再加少少紅蘿蔔🥕，令整碟餸睇落更完美，各樣材料都好有營養，加上用埋家樂牌純鮮雞汁黎調味，更帶出各樣材料嘅鮮味，落完雞汁炒一炒已即時聞到香氣撲鼻，咁容易就煮出一碟味道高質嘅餸菜👏🏻😍
估唔到咁惹味嘅雞汁，原來係無添加味精㗎❤️用佢黎煮野俾小朋友食都夠健康又安心，一家大細都食得滋味又健康啦😉👍🏻
#純鮮雞汁 #蓮藕 #蓮藕木耳炒肉片 #家樂牌 #無添加味精 #愛環境食材 #Future50Food #住家餸
• #家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods #芝麻 #波菜 #純鮮雞汁 #無添加味精 #無激素 #芝麻菠菜蝦 #煮食新煮意 #住家餸
• 愛環境食材 https://youtu.be/Uh0fLQlq2z4
?芝麻菠菜蝦 重點?
1. 買菠菜最好買菠菜苗 越細棵 就越幼嫩
2. 芝麻用白鑊 烘一烘 芝麻香味 倍增
3. 急凍蝦就最好買啲 已經除 去蝦腸 唔使再處理
4. 開始煎蝦 撲上少量生粉 蝦更乾身更香脆
?材料? 調味料?
菠菜苗 1斤 雞汁 1湯匙
急凍虎蝦 180克 及半茶匙
芝麻 10克 油 1湯匙
生粉 1茶匙
秋葵蘆筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA
金菇肉碎紫菜湯https://youtu.be/yjU9dVGll-c
素食素飲(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
我800多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
｛?芝麻菠菜蝦 重點?
1. 買菠菜最好買菠菜苗 越細棵 就越幼嫩
2. 芝麻用白鑊 烘一烘 芝麻香味 倍增
3. 急凍蝦就最好買啲 已經除 去蝦腸 唔使再處理
4. 開始煎蝦 撲上少量生粉 蝦更乾身更香脆
?材料? 調味料?
菠菜苗 1斤 雞汁 1湯匙
急凍虎蝦 180克 及半茶匙
芝麻 10克 油 1湯匙
生粉 1茶匙
秋葵蘆筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA
金菇肉碎紫菜湯https://youtu.be/yjU9dVGll-c
素食素飲(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
我800多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
{Restaurant Standard Healthy Dish}Crispy Shrimps With Spinach?Vast Health Benefits of Sesame Seeds & Spinach?Easy Recipe for Beginners✌??
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
富貴黃金包：
新年總要蒸下糕點才有氣氛? 在這裡預㊗️大家蒸蒸日上? 鼠年行大運?南瓜的顏色橙橙黃黃的? 味道清甜，和雞肉十分對味? 再加入合桃和芝麻，用了這些食材作餡料，口感變得很有層次吧?
汁料我用了家樂牌純鮮雞汁，當中的雞肉精華用了五小時熬煮^，滴滴上雞精華，十足雞鮮味? 而且無激素#、無添加味精及無添加防腐劑。雞肉可不用預先醃製，直接加入少許炒勻，就已經帶出香味了?
餡料：
乾蔥 2個
雞胸肉 200克
合桃 20克
芝麻 2茶匙
家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
芡汁：
家樂牌鷹粟粉 2茶匙
水 1湯匙
麵糰材料：
中筋麵粉200克
南瓜泥 120克
砂糖 15克
速溶酵母 3克
粟米油 5克
做法：
1. 合桃和乾蔥分別切碎；雞柳切粒
2. 以小火將合桃和芝麻一同炒香，盛起
3. 用少許油，將乾蔥炒至軟身，再加入雞柳炒熟
4. 加入家樂牌純鮮雞汁和芡汁炒勻，合桃和芝麻回鍋，盛起備用
5. 南瓜蒸15分鐘至熟，隔篩取出南瓜泥120克，和所有麵團材料搓揉至成糰
6. 麵團分成5等份，滾圓，用麵棍壓成麵皮，釀入餡料，並稍微向下按緊
7. 將麵糰包裹好，捏緊收口位置，收口向下，放在烘焙紙上，室溫發酵30分鐘，放入蒸爐100度蒸15分鐘 (或大火隔水蒸15分鐘)?
?小貼士?
**發酵可以放在蒸爐或蒸架上進行發酵30分鐘，約發大一倍後，不用取出來，讓蒸氣漸漸升溫直接進行蒸製，蒸約12-15分鐘，視乎包子的大小
**麵糰水份要視乎南瓜的水份而定，如搓揉時發現麵糰太乾，可以加入適量水份；相反如太濕潤，就加入麵粉吧
**蒸好後立刻放置涼架上放涼即可
^指原材料雞肉精華熬煮時間
# 無添加激素飼養靚雞
*製作過程中，不添加味精及防腐劑
⭐️如意展翅 (藜麥糯米釀雞翼)⭐️
近年流行superfood，最簡單系煮白飯會加D藜麥入去，藜麥含有所有9種人體無法製造的必需氨基酸，植物食品中較為少有，營養價值高?
新年製作一啲大人細路都啱食嘅雞翼食譜，加入superfood元素，到時候食多D都吾怕啦！
材料：
已去骨的雞翼12隻
三色藜麥 1/4杯
糯米 1/2杯
合桃 6粒打碎
紅蘿蔔 1/4條切粒
芝麻 少許
家樂牌鮮菇粉 1/2匙羹
水 適量
蜜糖 少許
醃雞翼：
家樂牌純鮮雞汁 3湯匙
糖 1.5茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少許
做法：
1）合桃放入袋內木棍敲碎；紅蘿蔔去皮切粒；糯米先用水浸3小時，然後加入三色藜麥、合桃碎和紅蘿蔔粒，然後加入水和家樂牌鮮菇粉，蒸30分鐘；
2）去骨雞翼加入麻油、糖、胡椒粉和家樂牌純鮮雞汁，醃1小時；
3）糯米飯煮熟後，釀入雞翼內，熱好油鑊，放入雞翼煎香兩邊，煎至熟透，最後塗上蜜糖，灑上芝麻便完成
?小貼士?
釀入糯米時不要太滿，以免煎的時候糯米漏出來
純鮮雞汁 在 家樂牌食譜煮好D, profile picture 的推薦與評價
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