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｛減醣飲食。早餐篇｝
對我來說，糖尿病飲食是一種均衡飲食，是正常人都需要這麼吃的一種飲食方式。它就是減醣飲食～～減醣要減多少，是因人而異，但基本的架構是不會變的，希望這一篇能給大家一點幫助～
很多人初次接觸減醣飲食，或者是糖尿病患者，初確診時，最困難的大概就是，早餐要怎麼吃？
我們的早餐種類多元化，有中式、有西式，選擇性很多，想要減醣到底要怎麼選擇？
Q.減醣早餐能不能吃麵包？
Ａ：可以，雖然在減醣的原則裡，都是希望大家能夠吃原型食物，但也不是每個人都能夠早上起床煮飯，因此這一餐都會讓人很頭痛。
可以選擇吃全麥、雜糧方面的吐司或麵包，份量大約在50~100公克左右（控制血糖的朋友，要自己測量一下餐前餐後的血糖，找出適合自己的量）
又或者可以買冰地瓜來當早餐（就是吃冰的地瓜），份量大約在100~150克
另外也可以選擇吃饅頭，饅頭的成份比較單純，但一般市售的饅頭個頭都滿大的，所以食用的份量不能一整個（醣太多，除非是買小饅頭），最多只能吃半個。
Ｑ.主食以外需要搭配什麼嗎？
Ａ：要搭配蛋白質、蔬菜；但蔬菜在平常的早餐很難吃的到，尤其是市售的早餐。
如果是買三明治、漢堡之類的，店家多少會放些美生菜，建議跟店家說要多加一份生菜，另外沙拉醬、美乃滋都不要放，這樣有助於控制血糖，想減醣的朋友也不會因而吃進過多的油脂。
但若是真的都沒有蔬菜怎麼辦？除了自備小黃瓜、大蕃茄以外，可以選擇含有膳食纖維的飲料，通常一瓶的含量，就已經快要是一餐應攝取的份量了，這一餐沒吃足，後面兩餐一定要補足。
但糖友就比較會傾向一定要有蔬菜，畢竟有蔬菜比較能夠穩定血糖。
Q.如果想要吃麵食當早餐呢？
Ａ：像在台南，早餐的麵食也不少，尤其涼麵更是常見，市場裡也有陽春麵、米粉湯。
我通常建議吃涼麵，醬不要淋在麵上，而改用沾的，最好自己再買顆茶葉蛋，涼麵裡面都會有附一些小黃瓜、紅蘿蔔絲等等，是比較好的選擇。涼麵的份量都是看店家的，一般來說一盒大約都是在100~150克裡，大約120克為兩份醣。
那如果是陽春麵、米粉湯，那麵的份量就會更多，我的方法是請老闆多加一份蔬菜，自己再加一顆蛋～吃的時候會把麵或米粉先撈起來放在另一個碗，等要吃麵時，再把麵或米粉放進碗裡。
這一餐的醣吃多了，下一餐份量減少即可，但若是糖友就要學習控制份量，自己要測試血糖，看能不能吃完一整碗。
Ｑ.吃東西的順序？
Ａ：一般來說，都是建議菜—肉—澱粉，但如果你本身胃比較不好或者有胃食道逆流的問題，就會建議順序改成肉—菜—澱粉。
我個人的習慣是蔬菜和蛋白質先吃一半，然後再吃飯把菜和肉三者一起吃完。
Q.那有一定的份量嗎？
Ａ：其實份量這種事是因人而異，我們要考量到本身的活動量，如果自己是從事大量勞動工作的人，那我叫妳一餐只能吃一顆小饅頭，一定很快就餓了。肚子一餓又去找東西吃，那可能就會亂吃一通，反而不利於減重或控糖。
因此，你要先考量自己本身所需要的份量是多少，以有吃飽為原則，餐與餐之間如果真的想吃東西，水果會比餅乾來的好，一份水果為自己的拳頭大小。
Ｑ.我要如何知道有沒有減醣？
Ａ：其實懶人的做法就是～原本吃兩碗飯，改成吃一碗，把蔬菜、蛋白質增加，飯改成糙米、穀飯之類的。或者先兩碗改成1.5碗，慢慢去適應。
也就是說，把你原本三餐的主食（也就是飯、麵、麵包、饅頭什麼的）都減量，增加蔬菜的份量（一般人應該是蛋白質都吃不少，但蔬菜吃很少，甚至都只是一兩口）
另外，戒掉含糖飲料、減少吃餅乾、蛋糕、零食的次數，只要能做到這些，妳（你）就已經踏入基本的減醣了，而且自己也會發現體重會有變化，之後再搭配運動，就一定能維持健康的體態。
下圖是我平時的早餐內容，其實我很少分享的原因是～～我天天都是這麼吃，最多就是那個麵包口味不一樣而已，偶爾我也會去買個市售的早餐，所以比較少分享我個人的餐點～
希望以上的內容，可以幫助到想要健康減醣，糖友一定要記得，血糖機是幫助妳（你）學習控制份量的好幫手。
比方今天吃了三分之二的饅頭，血糖有點高，那麼明天就試二分之一，增加蔬菜的份量再試試血糖的數字～這樣才能找到適合自己的份量，不要一下子看到血糖數字高就放棄了。
以上的內容，我通常只會在自己的社團分享，因為社團可以做分類，大家也比較好找尋到文章（粉專要利用搜尋，而且要記得關鍵字），也歡迎大家加入社團。
想要控制血糖或照護糖尿病患者，請加：
https://www.facebook.com/groups/enjoyhealthylife
想要學習減醣料理、減醣烘焙，請加：
https://www.facebook.com/groups/enjoycookingworld
家裡兩隻豬雖然愛吃，
但對於吃也是很挑剔，
曾經換過幾次飼料，
說不吃就不吃，
就算親手餵或加上罐罐也一樣，
不知道是哪來的傲骨，
寧瘦不屈？
這次要謝謝 陪心寵糧：您毛孩的專屬私㕑 送來的大禮包，
有「無穀低敏」的犬糧、
口味超多的Super小白主食罐、
手工做的紓壓潔牙零食、
無澱粉100%純肉的「肉肉香香餅」、
還有可以保護眼睛、心血管，和柔順毛髮的「3C極淨魚油」！
吃得比我還要好🥲
看到這一箱來兩隻豬整個不亦樂乎，
直接飛撲上去霸佔，
飼料也無痛轉換吃得超開心🥳
謝謝 #陪心寵糧，
讓我家的小豬們能有如給阿嬤養的尊榮享受！
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【分段重點】
00:00 開場介紹
01:30 低脂低糖食品暗藏什麼陷阱？！
04:50 那些零食的熱量其實非常驚人？
06:22 食物標示很重要你真的看懂了嗎？
09:25 生肖命格大解析 天生吃不胖的生肖命格
13:20 有些生菜其實並不適合生吃？
17:00 菇類好健康？小心別亂吃！
24:06 星座大解析 吃得超健康的人
31:50 氣炸鍋好好用要如何吃出健康？
34:10 紫微大解析 最注重健康的人
42:25 萊豬怕怕？如何選購安心豬肉？
45:10 姓名大解析 下半年可以頭好壯壯的人
51:15 身體保護力下降會出現哪些警訊？
53:15 養出保護力 每天最好這樣吃！
59:37 為了攝取足夠蔬菜每天一早喝杯"綠拿鐵"！
1:00:30 疫情期間餐廳用餐 該注意哪些事情？
1:01:45 星座大解析 下半年健康保護力最強的人
1:05:00 未來一個月哪方面運勢最強？
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這道海苔玉米蝦餅原本是要做給小孩吃的
沒想到端上桌反而讓大人給秒殺了😂
標準低卡、低脂、高蛋白的組合
蝦肉Q彈、玉米鮮甜、加上海苔煎過之後焦脆焦脆的口感
這根本是神仙級的組合！
材料和作法都超簡單，作法保證誰都能看一遍就會
尤其家裡有小孩的，你一定要試試看！
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✏️【材料如下】
水產大叔野生草蝦 ...數尾
玉米粒 ...一小罐
無調味海苔 ...數片
蛋白 ...一顆
醬料 ...鹽巴、黑胡椒、太白粉
🍳【海苔玉米蝦餅的做法如下】
❶ 蝦子去殼開背，確認去除腸泥後，洗淨備用。
❷ 將蝦子、瀝乾的玉米粒、蛋白和醬料全部放進攪拌器，打碎即可。
❸ 海苔折成小片後，將打好的蝦漿抹到海苔上，下鍋煎至兩面金黃即可。
※建議使用無調味海苔(壽司用)，用一般零食的海苔會太薄。
※除了玉米之外也可以改成其他蔬菜，像是洋蔥、紅蘿蔔、蔥花，或者單純只用蝦漿，其他都不放也沒關係。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
【毛孩美食開箱】MIGO手作鮮食工坊，雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，採用新鮮嚴選雞肉，狗狗超愛吃！低脂高蛋白無負擔。台灣製造安心有保障。ASMR DOG
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#MIGO手作鮮食工作坊 #寵物肉條 #ASMR
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我家的白博美奧迪~~超級幸福啊！他喜歡吃「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，跟市面上的寵物零食不同，肉條相當多汁阿~~口感不會乾澀，而且香氣迷人，是最棒的寵物肉條。
採用低溫烘乾，高嗜口性，飽食肉條的美味，低脂高蛋白，讓毛孩身體無負擔！台灣製造就是品質保證。
收到Migo咪狗手作鮮食工坊的時候，覺得品牌超大方~~這個肉條相當大塊！結果工程師老公居然跟我說，記得一條雞小胸肉條要剪成5塊，讓奧迪可以吃久一點。
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他太小看我們家的奧迪，他的貪吃可是很出名的。「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，包裝相當用心，產地台灣，有註明一年保存期限。還有貼心的營養標示~~讓狗狗能安心享用！
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當我打開「MIGO手作鮮食工坊」雞小胸肉條、軟雞小胸肉條的時候，那香甜的味道，讓兒子說他也想吃看看，和寵物零食相比，「MIGO手作鮮食工坊」肉香味十足！奧迪吃雞小胸肉條的表情超級開心，肉條就是大片吃起來才爽快~~哈哈！
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